


ÏÎÍÀÄÎÁÈÒÑß
Äëÿ ôàðøà:
-0,4 êã ìÿñà(áàðàíèíà,êîíèíà,ãîâÿäèíà,ñâèíèíà-ëþáîå èç íèõ)
-0,4 êã ìÿêîòè òûêâû
-0,4 êã ëóêà
-100 ã êóðäþ÷íîãî æèðà
-ñîëü,ùåïîòêó êðàñíîãî ìîëîòîãî è ùåïîòêó ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà.
Äëÿ òåñòà:
-500 ã ìóêè
-1 ÿéöî
-ñîëü
-âîäà
Ðàñò. ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ìàíòîâàðêè

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
 ìàíòû äîáàâëÿþò äëÿ íåæíîñòè ìÿêîòü òûêâû. Âêóñíî! È ïîëåçíî!
1.Òåñòî çàìåøèâàåòñÿ êàê íà îáû÷íûå ìàíòû.
2.Òûêâó î÷èùàþò îò êîæóðû è ñåìÿí, ðåæóò íà ìåëêèå êóñî÷êè, ñìåøèâàþò ñ ìÿñíûì ôàðøåì, ïðèãîòîâëåííûì êàê â ïðåäûäóùåì ðåöåïòå. Ãîòîâÿò è ïàðÿò òàê æå, êàê ìàíòû ñ ìÿñîì.
Ãîòîâûå ìàíòû ìîæíî ïîëèâàòü ñìåòàíîé, ñëèâî÷íûì ìàñëîì èëè ñîóñîì.
Ñîâåò: åñëè ìÿñî æèðíîå, ñ ïðîñëîå÷êàìè ñàëüöà, ìîæíî îáîéòèñü áåç êóðäþ÷íîãî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

|