Записи Друзья Комментарии
марина супрун
Аватар марина_супрун

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в марина_супрун

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария домоводство домашние и садовые цветы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.04.2010
Записей: 971
Комментариев: 21
Написано: 1126


Без заголовка

Среда, 27 Октября 2010 г. 13:34 + в цитатник
Цитата сообщения ToKiTo4Ka
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
"Хитрые" ватрушки


 
 
Тесто:любое сдобное сладкое дрожжевое тесто.
Начинка: творог(крупинками) 0.5 кг., сахар по вкусу(2-3 ст.л.), сметана 2ст.л., белок 1 яйца, ванилин на кончике ножа, цукаты или кишмиш.Всё тщательно перемешиваем.
Отделить от общей творожной массы 2 ст.л. и положить отдельно.
Когда тесто подошло, разделываем на порционные шарики и даём расстояться.




Затем разминаем руками в лепёшку,выкладываем творог и защипываем колобком.





Выкладываем на противень швом вниз и немного придавливаем сверху,что бы получилась лепёшечка и даём подойти.



Потом ручкой чайной ложки и рукой делаем дырочку до начинки



Из отдельно отложенного творога закрываем эти дырочки.Во время выпечки эта дырочка послужит "дымоходом" для лишней влаги в начинке.Но не даст творогу высохнуть,как в обыкновенных ватрушках.



Смазываем желтком разведённым молоком и выпекаем в духовке при температуре 200 гр.



В "хитрых" ватрушках творога много! Приятного аппетита!


Источник

Рубрики:  выпечка
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте