-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в красавицаумница

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2010
Записей: 11774
Комментариев: 13725
Написано: 28175





Блинная закуска Макраме

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинная закуска Макраме

блинная закуска

Ингредиенты для блинов:

2 яйца, 1 ч.л. сахара,
1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока,
2 ч.л. оливкового или растительного масла,
щепотка соли

листья салата, майонез,
начинка для блинчиков


Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром. Взбивая, постепенно влейте молоко. Затем взбивать, постепенно добавляя муку. Добавьте масло и соль, хорошо размешайте.

Возьмите пластиковую бутылку, сделайте в крышке небольшую дырку, ближе к краю крышки. Налейте в неё готовое тесто для блинов.

На нагретую сковородку налейте из бутылки тесто тонкой струйкой в виде решетки. Лучше переплетения не делать очень тонкими, чтобы не порвались при заворачивании.

Обжарьте блинчики с двух сторон. На блинчик положите лист салата, слегка смажьте его майонезом.

Выложите начинку (например: куриное филе+грибы+сыр+майонез) и заверните блинчик.

Приятного аппетита!

Источник: receptik.com

разделитель


В наше время пора давно осваивать просторы всемирной паутины. Ведь заработок в интернете - это легко, если знать некоторые тонкости. Загляните на блог RomTi.com, и узнайте как заработать в интернете, а так же просто почитайте много увлекательных заметок от интересного блоггера)))

Метки:  

Если женщина врет

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Philosophy_of_DP [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...

Однажды сидела швея на берегу реки и шила, и обронила наперсток в реку. Заплакала швея горькими слезами. Появился перед ней Господь и спросил:

- О чем плачешь, женщина?
- О, мой наперсток упал в воду, а я только шитьем могу зарабатывать и поддерживать мою семью!

Тогда Господь достал из воды золотой наперсток с сапфирами.
- Это твой?
- Нет.
Тогда достал он золотой наперсток с рубинами.
-Это твой?
-Нет.
Тогда достал он простенький кожаный наперсток
-Это твой?
- Да, мой.
Господь оценил честность женщины и подарил ей все три наперстка.
 

 

Несколько лет спустя эта же швея гуляла у реки с мужем, и вдруг муж упал в реку и не появился на поверхности воды. Заплакала женщина, и вновь явился Господь и решил помочь ей.
Извлек он из воды Джорджа Клуни.
-Это твой муж?
- Да, - ответила швея.
- Ты солгала! - рассердился Господь.
-
Да, я солгала, - заплакала женщина.- Прости меня, и выслушай. Если бы я
сказала «нет», ты бы вытащил из воды Брэда Пита. Если бы я вновь
сказала «нет», ты бы извлек моего мужа. А потом, услышав мой честный
ответ, подарил бы мне всех троих! Но я уже не в том возрасте, да и
здоровье не позволяет жить с тремя мужьями! Только поэтому я ответила «да» на Клуни!


И Господь оставил ей Джорджа Клуни.

Мораль сей истории такова :
если женщина лжет, то только по уважительной причине и только во имя
хорошей цели и в интересах других.
 


Театральные курьёзы

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Подруга из Америки прислала.

 

На одном из спектаклей "Евгения Онегина" пистолет почему-то не выстрелил. Но Онегин не растерялся и ударил Ленского ногой. Тот оказался сообразительным малым и с возгласом: "Какое коварство! Я понял все - сапог отравлен!" - упал и умер в конвульсиях.

 

Гастроли провинциального театра, последний спектакль, трезвых нет.
Шекспировская хроника, шестнадцать трупов на сцене. Финал. Один цезарь над телом другого. И там такой текст в переводе Щепкиной-Куперник:
"Я должен был увидеть твой закат иль дать тебе своим полюбоваться".
И артист говорит:
- Я должен был увидеть твой...
И он текст забыл, надо выкручиваться, по смыслу, а это стихи, проклятье - но он выкрутился! Как поэт!!
Он сказал:
- Я должен был увидеть твой... конец!
И задумчиво спросил:
- Иль дать тебе своим полюбоваться?..
И мертвые поползли со сцены.

 

Итак - имеется прославленный (и заслуженно) актер и имеется его завистник, который всяко его подсиживает, гадит и т.д., причем бездарен на удивление. Ну вот этот завистник всеми правдами и неправдами "выбил" себе роль Дон Гуана, столкав ненавистного соперника на роль Статуи Командора. Играет отвратно, и Статуя всатвляет отсебятину: "Как низко может падать человек!" Публика в восторге и освистывает Дон Гуана. Естественно, тот решил отомстить. Назавтра другая пьеса, где знаментость играет Наполеона, а завистник - эпизодическую роль генерала, который вручает Наполеону письмо, каковое тот потом читает вслух. Пьеса новая, роли еще едва разучены, так что Наполеон пиьсмо просто реально переписал и вложил текст в конверт. Завистник, будучи в курсе, что Наполеон письмо помнит плохо, вытащил текст из конверта и вложил пустой лист бумаги - дескать, вот не сможешь ты вспомнить текст, тут-то и обгадишься перед публикой. Итак - соответствующий момент спектакля, Наполеон вскрывает конверт, видит, что перед ним чистый лист, отлично понимает, кто ему устроил этакую жабу - и... небрежно вручает этот лист генералу со словами: "Прочтите, генерал, мне сами вслух!"

 

История, которую мне рассказал мой отец, в молодости сам актер, так что за достоверность ручаюсь.
Приезжает Папазян в провинциальный театр - играть Отелло. И выдают ему в качестве Дездемоны молоденькую дебютанточку. Она, естественно, волнуется. И вот подходит дело к сцене ее убиения. на сцене такая вся из себя целомудренная кровать под балдахином. И вот легла эта самая дебютантка за этим балдахином ногами не в ту сторону. Открывает Отеоло с одной стороны балдахин - а там ноги. Ну - что поделать, закрыл Отелло балдахин и этак призадумался тяжко. А Дездемона сообразила. что лежит не в том направлении, и... ага, перелегла. Открывает Отелло балдахин с другой стороны, а там... НОГИ!
После чего продолжать трагедию было, как вы понимаете, уже невозможно.

 

На сцене провинциального театра уездного города NN идет один из премьерных показов «Ромео и Джульетты». Актер, играющий Ромео, юн, старателен и до крайности взволнован. Спектакль идет своим чередом и благополучно близится к трагическому финалу. Ромео произносит последний монолог, в котором есть такие слова:

О чем, когда мы ехали верхами,
Дор́огой говорил мой человек?
Не о предполагаемом ли браке
Джульетты и Париса? Или нет?

Актер же, мчась на всех парусах к завершению своей роли, торопливо выпаливает:

О чем, когда мы ехали верхами,
Дор́огой говорил мой человек?
Не о предполагаемом ли браке
Ромео и Джульетты?..

В зале замешательство; Ромео, растерянно:
…или нет:
Ромео и Париса!

В зале легкое оживление; Ромео, испуганно:
ИЛИ НЕТ!!!
Джульетты и Париса!!!!
Аплодисменты, заглушающие несколько истеричных всхлипов в первых рядах.

 

...утренний спектакль, назначенный на 1 января. В каком состоянии, собрав все мужество и волю, артисты выходят после новогодней ночи, можно только представить. И вот 1 января, чтобы порадовать детей, во МХАТе традиционно дают "Синюю птицу". Артист Владимир Правальцев играл роль Хлеба. Вместе с детьми - Тильтилем и Митилью, а также Огнем, Водой и другими персонажами чудесной сказки он приходит во дворец Ночи. Хлеб обращается к Ночи:
- В силу того, что я стар и опытен и преисполнен любви и преданности детям, я являюсь их единственным защитником. Поэтому я должен вам предложить вопрос - каким путем нам бежать отсюда?
Очевидно, новогодняя ночь внесла в сознание актера путаницу. На его лице отразилась мучительная борьба слов и предложений. Он начал:
- В силу того, что я стар и опытен...
Молчит. И вместо того, чтобы посмотреть на суфлера, готового ему подсказать продолжение фразы, он начинает выпутываться сам. Смотрит на Тильтиля и Митиль, которых всегда играли во МХАТе женщины, и собравшись с силами, произносит:
- В силу того, что я стар и опытен... я очень люблю... девочек.
Все, кто находился в этот момент рядом с Хлебом, расползлись в кулисы, и только Ночь, подвешенная на качелях, сильнее уцепилась за деревянные перекладины, чтобы не рухнуть он хохота вниз.

 

1 января. В театре юного зрителя, дневной, детский спектакль. Радость детишкам, мука родителям, актерам и персоналу театра мука в кубе. Актер никаковский, у него текст: «Кто там светит нам в ночи?». И по темному заднику из кулисы в кулису пробегают три актера со светящимися фонариками и покрикивают: «Мы, ночные светлячки».
Все очень просто, только не 1 января.
Этот: «Кто там светит нам в ночи?». Светлячков нет.
Этот опять: «Кто там светит нам в ночи?». Ноль признаков светлячков.
Он опять повторил, ну не мог же актер знать, что три «светлячка» в гримерке продолжают новогоднюю ночь, и им фиолетово, кто там светит кому в ночи.
Когда актер в пятый раз гаркнул: «Кто там светит нам в ночи?», не выдержал монтировщик, который тоже человек, и с 31 на 1 …, в общем, парень был плох.
Так вот, он взял два фонаря, вывалил с ними на темную сцену, а где там их подкрутить, чтоб они зажглись, так и не разобрался. Пытался он фонарики-то зажечь, пытался и не смог, и так расстроился, что хотел помочь, да не смог, что на очередной крик: «Кто там светит нам в ночи?», швырнул фонари на сцену и громко, в злобе, сказал: «Да это мы, блин, ночные светлячки, только нас не видно ни хрена!»

 

Одно время в театрах было запрещено пользоваться стартовыми пистолетами. Категорически приписывалось пользоваться на сцене макетами оружия, а выстрелы подавать из-за кулис. В одном театре на краю каменоломни стоит связанный комсомолец, а фашист целится в него из пистолета. Помреж за кулисами замешкался. Выстрела нет и нет. Фашист ждал-ждал и в недоумении почесал себе висок дулом пистолета. В этот самый момент грянула хлопушка помрежа! "Фашист", будучи артистом реалистической школы, рухнул замертво. Тогда комсомолец, понимая что вся ответственность за финал легла на него, с криком "Живым не дамся!" бросается в штольню. Занавес.

 

В одном из небольших гоpодов театp пpоездом давал "Гpозy" Остpовского.
Как многие, наверно, помнят, там есть сцена самобpосания тела в pекy. Для смягчения последствий падения обычно использовались маты. И обычно их с собой не возили, а искали на месте (в школах, споpтзалах). А здесь вышел облом: нет, не дают, никого нет и т. п. В одном месте им пpедложили батyт. Делать нечего, взяли, но в сyматохе (или намеpенно) забыли пpедyпpедить актpисy. И вот пpедставьте себе сценy: геpоиня с кpиком бpосается в pекy... и вылетает обpатно. С кpиком... И так несколько pаз... Актеpы с тpyдом сдеpживаются (сцена тpагическая), зpители в тpансе... В этот момент один из стоящих на сцене с пpоизносит:
- Да... Hе пpинимает матyшка-Волга...
Актеpы, коpчась, падают, актpиса визжит, зpители сползают с кpесел...

 

По спектаклю, Карандышев отговаривает текст: "Так не доставайся же ты никому" и стреляет в Ларису из пистолета, Лариса падает. А выстрел обеспечивался в то время так: реквизитор за кулисами, на реплику, бьет молотком по специальной гильзе, гильза бухает - Лариса падает. Премьера, ля, ля тополя... "Так не доставайся же ты никому", наводит пистолет, у этого за кулисами осечка, выстрела нет. Актер: "Так вот умри ж!"
перезаряжает, наводит пистолет второй раз, за кулисами вторая осечка. Карандышев перезаряжает в третий раз: "Я убью тебя!", третья осечка.
Лариса стоит. Вдруг из зала крик: "Гранатой ее глуши!".
Занавес, спектакль сорвался, зрителям вернули деньги. Режиссер час бегал по театру за реквизитором с криком: "Убью, сволочь!!!". На следующий день, вечером, опять "Бесприданница", с утра разбор вчерашнего полета: мат-перемат, все на реквизитора катят, тот оправдывается: "Но ведь не я гильзы делал, ну сыр ые в партии попались, но много же народу рядом, видите же, что происходит, можно же помочь, там у суфлера пьеса под рукой: шмякнул ей об стол, все оно какой-никакой выстрел, монтировщик там доской врезал обо что-нибудь, осветитель лампочку мог разбить, ну любой резкий звук, она бы поняла, что это выстрел, и упала бы". Вечером спектакль, все нормально, доходит до смерти Ларисы, Карандышев: "Так не доставайся же ты никому!", наводит пистолет, у реквизитора опять осечка.
Вдруг, с паузой в секунду, из разных концов за кулисами раздается неимоверный грохот: суфлер лупит пьесой об стол, монты - молотками по железу, осветитель бьет лампочку. Лариса явно не понимает, что это выстрел, ибо на выстрел эта беда никак не походит, и продолжает стоять. Из зала крик: "Тебе ж вчера сказали, гранатой ее глуши!

 

Игралась в театре некая героическая музыкальная драма - с любовью, смертями и прочей патетикой. И вот за несколько часов до спектакля обнаруживается, что местная прима объелась мороженого и заглавную партию петь никак не может. Голос сел. Как говорится, всерьез и надолго.
Режиссер - в панике: билетов, как на грех, раскупили много. И тут... в общем, совсем как в голливудском сюжете на тему "Так становятся звездами". Является к режиссеру одна молоденькая хористочка и заявляет, что она всю жизнь мечтала об этой роли, что она знает все арии, что она готова без единой репетиции все отпеть и отыграть, и т.д. , и т.п. Ну, режиссеру, в общем-то, деваться особо некуда. Он машет рукой и выпускает юное дарование на сцену. Но как только занавес поднялся и дарование открыло свой прелестный ротик, тут же обнаружилось, что голливудский сценарий в степях Украины ну никак не проходит. Поет юное создание прескверно, играет еще хуже. Режиссер за сценой мучается. Но не останавливать же спектак ль, раз начали! Доходит дело до второго акта.
Кульминация: героиня встречается со своим бывшим возлюбленным и в самый патетический момент призывает его: "Вбий мене!" (т.е. "убей меня!" - спектакль идет по-украински). И герой должен совершить свое черное дело. Ну, юное дарование на сцене, как положено, раскидывает руки и восклицает: "вбий мене!". Герой бросается на нее с бутафорским ножом и тут... Надо полагать, что лицо у артиста и вправду было зверское - намучился с партнершей за спектакль! Но так или иначе, а юная хористочка испугалась всерьез. И в последний момент отскочила в сторону. А стало быть, и не дала себя заколоть - как по роли положено. Оба стоят. Что делать - никто не знает. В конце концов хористочка решает продолжить с той же точки.

Опять раскидывает руки и кричит: "вбий мене!". Герой - на нее. А она, с перепугу - опять в сторону! В общем, повторилась история и в третий раз.
Но тут уже герой изловчился, отловил-таки девицу и, как положено по роли, "убил". В это т момент за сценой должен был грянуть патетический хор. Но хор не грянул. Не грянул он потому, что все хористы и хористки стояли, согнувшись пополам, или катались по сцене (за задником) в припадке неудержимого хохота. А хохотали они потому, что режиссер спектакля, стоя рядом с ними и видя, что творится на сцене, стал биться головой о ближайшую трубу и приговаривать: "Поймай ее, суку, и убей! Поймай ее, суку, и убей!

Абакан. Сей славный город, помимо того что является столицей автономной республики Хакассия, имеет два драматических театра - один, так сказать, городской, а второй - республиканский. Вот в нем и произошла эта невероятная, но совершенно правдивая история. Ставили бессмертное творение А. С. Пушкина "Евгений Онегин". В одной из последних сцен, Евгений (Е) прибывает на бал к своему старому другу (Д) и видит Татьяну (в малиновом берете). При этом звучит следующий диалог:

Е. - Кто там в малиновом берете с послом турецким говорит?
Д. - Так то жена моя.
Е. - Так ты женат?
Д. - Уже два года!
Ну, и далее по ходу пьесы.

Так вот. Во-первых, реквизиторы не нашли малинового берета и заменили его зеленым. А, во-вторых, артист, игравший мужа Татьяны, и актриса, игравшая Татьяну, были брат и сестра. Вот что из этого получилось.
Премьера. Зал битком набит местным бомондом и просто любителями театра.
Входит Евгений, подходит к другу и ищет глазами яркое малиновое пятно... его нет... находит глазами Татьяну... Далее диалог:

Е. - Кто там... в ЗЕЛЕНОВОМ берете?
Д.(которого перемыкает от данной реплики...) - Так то СЕСТРА моя!
Е.(который чувствует, что что-то не то происходит, но до конца еще не осознал...) - Так ты СЕСТРАТ?!
Д. - Уже два года!
Обычно такие вещи проскальзывают мимо внимания публики, но в этот раз зал грянул... и, увы, не аплодисментами...

 

Однажды в "Евгении Онегине" секундант перепутал пистолеты и подал заряженный Ленскому. Ленский выстрелил, Онегин от неожиданности упал.
Ленский, чтобы как-то заполнить понятную паузу, спел известную фразу Онегина: "Убит!". Секундант в замешательстве добавил:
"Убит, да не тот"

 

 

 (500x368, 32Kb)

Метки:  

Сало

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

экспресс-засолка

Экспресс- засолка сала

 

Photo-0036.jpg



Сейчас весна,много появилось овощей ,особенно редисочка и зеленый лук.Мой отец любит покушать с редисочкой сальце и вареное яйцо да еще с лучком зеленым ,а ко всему еще и 50 гр водочки "со слезой" принять. :vkusno: :vkusno: Этому способу засолки научила меня моя тетя,которой очень много много лет,но до сих пор она еще здравствует и пошли Господи ей еще здоровья.

И так на 1 л. банку берем:

Сало свежее-400 гр
Специи: чеснок,лавр.лист молотый,перец черный молотый.

Берем 1 л теплой воды и в ней растворяем 200 гр.соли.Сало порезать на небольшие куски,сложить в банку и залить солевым раствором.Закрываем крышкой пластмассовой и пусть стоит банка при комнатной температуре 12 часов. Затем хранить в холодильнике .Сало получается такое,как мы всегда его солим  сухим способом.При сухой засолке сало можно употреблять через трое суток,а здесь на ночь залил,утром кушаешь.Смачного


>Маски

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Маска из картофельного крахмала
Укрепляет жирную пористую кожу стягивает, уменьшает поры.
Из крахмала заварить клейстер. К 1 столовой ложке клейстера добавить одну чайную ложку взбитого белка, 1 чайную ложку отрубей (ржаных или пшеничных) или муки, всё смешать.
Наложить маску на лицо на 15 – 20 минут, после чего смыть тёплой водой и ополоснуть холодной.
Для сухой кожи 1 чайную ложку сухого крахмала развести в 1 чайной ложке молока или сливок.

Маска из сухих трав
Действующие вещества душицы, чабреца, 
лаванды, шалфея, мяты, календулы,
 укропа, петрушки, сельдерея, тонизируют кожу,
 обогащают её витаминами

Сухие стебли с листьями и цветками измельчить в порошок. Полученный порошок высыпать в стеклянную баночку и залить оливковым маслом в соотношении 1:2, закрыть крышкой и поставить на 10 дней в тёмное место.
Перед употреблением масляную смесь трав следует тщательно перемешать, после чего 1 чайную ложку смеси нанести на предварительно очищенную кожу лица и шеи и круговыми движениями пальцев слегка втереть в кожу.
Через 20-30 минут маску снять с помощью ватного диска (бумажной салфетки), после чего ополоснуть лицо.

Рекомендуется для нормальной и сухой кожи.
Для жирной кожи следует приготовить насыщенный отвар из этих же трав (2 соловые ложки на 1 стакан воды), затем взять 1 столовую ложку процеженного отвара, добавить белок куриного яйца и хорошо взбить. Маску наносить на лицо послойно в течение 20-30 минут. Когда подсохнет последний слой, смыть тёплой водой.


Читать далее

___________________________________________________

Все оверлоки и швейные машины Украина, а также другая швейная техника, приобретенная в интернет-магазине feya-shop.com.ua, отличаются высоким качеством и невысокими ценами. Ассортимент моделей швейных машин подойдет как для маленького цеха, так и для огромного ателье! А швейно-вышивальные машинки и раскройные ножи усовершенствованы, а значит облегчат работу и ускорят процесс.


Как забодать комаров

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения penpub [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Полезный совет на лето и начало осени.

Комары так же, как и мы, чутко реагируют на ароматы. Но в отличие от нас, терпеть не могут запах гвоздики, базилика, эвкалипта и аниса.

1. К отпугивающим средствам относятся запах валерианы и табачный дым. Сто граммов камфары, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.

2. В старину для отпугивания комаров и других насекомых-кровососов применяли отвар корней пырея – одного из самых распространенных сорняков.
3. Можно использовать мелко нарезанные свежие листья и цветки черемухи или базилика.

4. Отпугивает комаров и запах гвоздики, базилика, аниса и эвкалипта. Любое из масел этих растений можно использовать для защиты – достаточно смазать открытые участки кожи, или капнуть масло в одеколон (5-10 капель), а также на источник огня – в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Смочите маслом этих растений ватку и положите на подоконник.

5. Масло чайного дерева также может использоваться как реппелент, помогает он и от укусов.

6.Посадите под окнами вашего загородного дома бузину или грядку томатов. Свежие ветки бузины приносите в комнаты, они отпугивают комаров точно так же, как и запах листьев томата.

7. Если вы решили посидеть на природе, вскипятите самовар на сосновых или еловых шишках, или бросьте в костер слегка просушенную хвою можжевельника.

8. Старое народное средство против комаров – персидская, далматская или кавказская ромашка (она же – пиретрум). Сушеные соцветия, стебли и листья этих видов ромашки, измельченные в порошок, поражают нервные клетки насекомых. Достаточно разложить по квартире или дому несколько букетиков ромашки, и вы будете избавленные от комаров на неделю.

9. Запах кедрового масла отпугивает не только комаров, но также мух и тараканов.

10. Ни одно насекомое не прикоснется к лицу, если умыться отваром из корней полыни. Приготовить отвар просто: горсть рубленых корней заливают полутора литрами воды, доводят до кипения и настаивают.


Если уже покусали
* Зуд от укуса комара можно снять раствором питьевой соды (0,5 чайной ложки на стакан воды), нашатырного спирта (наполовину с водой) или бледно-розовым раствором марганцовки.
* Места укусов можно смазать кефиром или простоквашей.
* Хорошо снимают боль и зуд от укуса слегка размятые свежие листья черемухи, подорожника, петрушки или мяты.
* И не забывайте про старый добрый бальзам «Звездочка». Он, кстати, так же отлично отпугивает комаров.


Фумигатор hand made
Когда у вас закончится жидкость для электрического фумигатора, не спешите бежать в магазин за сменным блоком. Залейте в пустой пузырек 100% экстракт (!) эвкалипта. Комары забудут дорогу в ваш дом.

Желтый цвет – прохода нет!

Некоторые борцы с летающими кровопийцами утверждают, что комары терпеть не могут желтый цвет. Так что, выезжая на дачу, в лес, на речку, подыщите себе одежду подходящего колера.

На заметку - КОМАРЫ ЛЮБЯТ БЛОНДИНОК
1. Они больше "любят" женщин, чем мужчин. А среди представительниц слабого пола особо выделяют тех, у которых наступили опасные для зачатия дни - с 13-го по 18-й день цикла, и уже беременных.

2. Насекомые улавливают "аромат" вредного холестерина, поэтому с аппетитом "едят" тучных людей, сердечников с атеросклерозом. 

3. Если предложить комару на выбор брюнетку или блондинку, то укусят светловолосую, пусть и крашеную. Объяснения этому факту ученые пока не нашли.

4. Английские биологи установили, что темпераментные люди страдают от насекомых-кровопийц в несколько раз чаще, чем сексуально холодные. Высокий уровень половых гормонов (у мужчин - тестостерона, у женщин - эстрогена) усиливает привлекательность жертвы в глазах комара.

5. Больше всего комаров привлекают дети с их тонкой кожей и сильно потеющие взрослые. Не надевайте на детей темные вещи: именно темная, а не светлая одежда привлекает комаров.


>Поделки из газет

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения katco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Нашла в просторах интернета. Очень хочется все это сделать. Эх, терпения мне!!!

Читать далее...

>Мацерат

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 (320x240, 27Kb)

..процесс настаивания растений на масле, в результате которого, травы, цветы, кора или семена отдают свои свойства маслу и последнее таким образом обогащается.

 

ДЕЛАЕМ МАЦЕРАТ ИЗ ТРАВ НА МАСЛАХ - milnie.blogspot.com/2010/04/blog-post_4642.html  

Читать далее...

Лазанья

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

. Рецептик + тесто для лазаньи!

ТЕСТО ДЛЯ ЛАЗАНЬИ
тесто для лазаньи

Ингредиенты:

мука, 3 яйца,
100 мл молока,
0,5 ч.л. соли

Приготовление:

Соль, яйца и молоко перемешать. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. Количество муки зависит от содержания в муке белков, клейковины и качества помола.
Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Приблизительно около 2 стаканов (это зависит от самой муки).
Накрыть тесто полотенцем и дать полежать около 30 минут.

Тесто разделить на 2-3 части (чтобы легче было раскатывать) и раскатать тесто толщиной около 1-2 мм. Разрезать тесто на прямоугольники или квадраты.

Отварить в воде с добавлением 2 ст.л. растительного масла, чтобы лист не слипся. Отваривать около 5 минут.

Тесто готово, можно использовать для приготовления лазаньи.

ЛАЗАНЬЯ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
лазаньялазанья

Ингредиенты для лазаньи:

500 г шампиньонов, 200 г копченой курицы,
3 помидора, 9 пластов для лазаньи,
200 мл йогурта без добавок, 1 яйцо,
25 г муки, 300 мл молока, 1 лавровый лист,
1 ч.л. прованских трав, 1/4 ч.л. мускатного ореха,
1 ст.л. оливкового масла, 15 г сливочного масла,
соль, молотый черный перец, твердый сыр

Приготовление лазаньи:

Шампиньоны обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Мясо копченой курицы нарежьте ломтиками.

Сливочное масло растопите, добавьте муку, молоко и лавровый лист. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятите около 3 минут на медленном огне. Выньте лавровый лист и добавьте шампиньоны, копченую курицу, соль, молотый черный перец и мускатный орех.

Помидоры окуните на минуту в кипяток и снимите кожицу. Нарежьте мелкими кубиками. Смешайте помидоры с прованскими травами (базилик, майоран, тимьян, розмарин и орегано), посолите и приправьте перцем.

Половину томатного соуса выложите на дно формы, положите сверху пласты лазаньи. Выложите половину соуса с мясом и грибами. Повторите слой томатного соуса, листов лазаньи и грибного соуса. Сверху выложите оставшиеся пласты лазаньи.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте йогурт с яйцом, выложите смесь на лазанью. Натрите сыр и посыпьте лазанью и запекайте около 40-50 минут.

Источник: www.receptik.com

закуски мясные

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения kumelite [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Словари, Энциклопедии, Галереи...

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения djinjik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Словари, Энциклопедии, Галереи...

 


Картинная галерея
Словарь
художественных терминов
 
Энциклопедия русских художников

Музеи Санкт-Петебурга
 
Третьяковская галерея

Музеи Москвы
Эрмитаж.
Санкт-Петербург

Виртуальный музей
живописи, скульптуры

Музеи мира

  Национальные галереи   

Лувр в Париже

Русский музей
в Санкт-Петербурге

ittorio Matteo Corcos

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

V1859-1933

Далее...

Маринованная скумбрия

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Освежитель для унитаза

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Освежитель для унитаза

Освежитель для унитаза

http://atikhonova.blogspot.com/2009/01/blog-post_30.html

 

 

 

Ароматерапию можно использовать не только для изготовления косметики, но и для дома для семьи. Начну потихоньку выкладывать опробованные рецепты такого использования натуральных средств.

Освежитель для унитаза

Для любителей всего натурального предлагаю этот простой и эффективный рецепт. Да, ну а что же, там тоже хочется чтобы все было натуральное, экологичное и эффективное...


 


Итак рецепт:
200 мл воды
5 листиков желатина
25 мл уксуса (нейтрализует запахи, удаляет жир, антисептическое и антибактериальное действие)
25 гр соды (нейтрализует запахи, отбеливает, борется с отложением солей, дезинфицирует, антисептик)
25 гр соли (удаляет пятна, очищает, дезодорирует, абсорбирует грязь, фиксирует цвет)
Краситель
Эфирные масла

В части воды растворить желатин. В другой части воды растворить соду, соль и краситель. Затем соединить все вместе с уксусом, добавить эфирные масла. Залить в формочки и поставить в морозилку. Получается достаточно твердое желе, легко разрезается на брусочки, завернуть их в пищевую пленку и хранить в морозилке. Из этого количества получается 4-5 брусочков (зависит от размеров контейнера для освежителя).
Если хотите, чтобы цвет воды был интенсивным, то красителя надо брать достаточно много.

 

Можно добавить сюда мыльной стружки, тогда ее надо предварительно растопить в воде.

Какие эфирные масла можно сюда добавлять:
Лимон – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Сосна – антисептик.
Эвкалипт – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Ель – антисептик.
Мята – антибактериальное, антисептическое, антимикробное, противогрибковое действие.
Лаванда – противовирусное, противогрибковое, антибактериальное, антисептическое действие.
Цитронелла – антисептическое, антимикробное действие.
Грейпфрут – антисептик.
Чайное дерево – мощное антибактериальное действие широкого спектра, противогрибковое, антипаразитное, противовирусное.
Корица –антисептическое, антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное (осторожно! Добавлять немного, очень сильный запах)
Тимьян – антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное.
Гвоздика – мощное антибактериальное действие, противогрибковое, противовирусное.


Эти блоки у меня голубые, морские. Я брала эфиры мяты, тимьяна , эвкалипта, грепфрута. Одного блока хватает на 2-3 недели, зависит от интенсивности использования туалета. Унитаз остается беленьким и чистым. Вода голубенькая и запах чистоты и свежести.




Самый полный самоучитель по изготовлению букетов из конфет

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый полный самоучитель по изготовлению букетов из конфет

На самом деле я не очень люблю букеты живых  цветов - ну напоминают они мне о собственной недолговечности да и в целом о бренности бытия... И потом эта вечная суета с поиском подходящей вазы. подрезанием стеблей, добавлением в воду чего-нибудь такого, что смогло бы сделать так чтоб эти гадские розы НЕ ОСЫПАЛИЬ БЫ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ! Ну и контрольный выстрел в голову - вынос когда-то роскошного букета на помойку.....

Согласна, что-то во мне не так, но все-таки выход я нашла! Чудесная альтернатива хрупкой красоте цветов это букеты из конфет. Хотя, положа руку на сердце, эта красота держится на моем столе еще  более короткий срок. 

Зато дарить такие букеты одно удовольствие, особенно детям - попробуйте сами и увидите бурю восторга у нашего подрастающего поколения, которое уже трудно чем-либо удивить.

Да и вообще букет из конфет это чудесный подарок на любой праздник и по любому поводу, а уж сделанному своими руками букету вообще нет цены! Поэтому приглашаю разделить со мной мое увлечение по созданию эксклюзивных подарков, тем более что бесподобный мастер-класс нашелся на бескрайних интернет-просторах.

Вы со мной? Тогда нам сюда

Инструкция для граждан по общению с сотрудниками милиции

Пятница, 21 Мая 2010 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Эти рекомендации для тех случаев, когда вы не совершали каких-либо правонарушений. Однако помните, что совершенное вами правонарушение не является основанием нарушения ваших прав со стороны сотрудников милиции.

Читать далее...

Метки:  

ПРАЗДНИЧНЫЙ ЗАВТРАК

Пятница, 21 Мая 2010 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Inesas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Представьте себе: вы встаете утром, заходите на кухню, а там... Не только миллион алых роз, но и ваш возлюбленный во фраке и фартуке, горделиво восседающий за столом, уставленным кулинарными шедеврами. И что самое главное — все эти деликатесы он приготовил для вас сам. Приятного аппетита!

 

Горячая закуска из крабов с сыром

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

200 г консервированного мяса крабов;

50 г майонеза;

50 г сыра;

20 г зеленого или репчатого лука;

5 г лимонного сока;

французские булочки;

лимон;

зелень;

огурец;

помидор;

маслины;

соль;

перец.

Смешайте измельченное мясо крабов, майонез, мелко нарубленный лук, лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу. Французские булочки нарежьте ломтиками и намажьте каждый приготовленной массой. Бутерброды сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 250 градусов. Выпекайте в течение пяти минут до появления золотистой корочки. Перед подачей на стол украсьте блюдо дольками лимона, огурца, помидора, зеленью и маслинами.

 (383x384, 337Kb)

Фаршированные персики.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

консервированные персики;

100 г отварного куриного филе;

100 г мягкого сыра;

50 г майонеза;

20 г зеленого лука;

10 г листьев салата;

апельсин;

зелень.

Куриное филе, зеленый лук, сыр мелко нарежьте и смешайте с майонезом. Персики разделите на половинки и нафаршируйте приготовленной массой. Выложите на блюдо, украсьте зеленью и листьями салата, дольками апельсина.

Читать далее...

Рецепты соусов к спагетти

Пятница, 21 Мая 2010 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinga_Kvay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1. Соус для спагетти I:
Чеснок и перец измельчить, поджарить их в масле, добавить к ним анчоусы, потом помидоры, хорошо промыть каперсы и маслины. Получившийся соус варить в течение 8-10 минут.Этим соусом полить сваренные в 4 литрах подсоленной воды спагетти. Размешать и тотчас подать на стол

2. Соус для спагетти II:
Мелко нарубленный шпик и ветчину обжарить в жире, добавить порезанные тонкими ломтиками помидоры и шампиньоны и потушить до мягкости.Яйца смешать со сливками, поперчить, посолить и незадолго до готовности спагетти вылить их в томатный соус, быстро размешать и сразу снять с огня. Соус не кипятить.Спагетти смешать с маслом и тертым сыром и залить соусом.



3. Соус для спагетти III:
1 пучок свежего базилика, 3-4 ст. ложки нарубленной петрушки, 5 зубчиков чеснока, 1 ч. ложки соли, 50 г тертого сыра 'Пармезан', 70 г овечьего сыра, 10 ст. ложек оливкового масла, 400 г спагетти.
Измельчить базилик, петрушку, чеснок и соль растолочь в ступке, добавить 'Пармезан' и овечий сыр. Все хорошо перемешать.
Вливать по столовой ложке оливковое масло и перемешивать до образования однородной массы (или залить масло в чашку для миксера поприбавив остальные продукты, взбивать, пока масса не станет гладкой).
Сварить спагетти и переложить в предварительно подогретую миску. Смешать с соусом и подавать на стол.

4. Соус для спагетти IV:
400 г спагетти, 300 г зеленого горошка, 50 г сливочного масла, фарш из 30 г грудинки, 1 луковицы, корней сельдерея и петрушки; мясной бульон, тертый сыр; соль, черный молотый перец.
Фарш обжарить в сливочном масле, добавить зеленый горошек, мясной бульон, посолить, поперчить, поставить тушить.Отварить спагетти в подсоленной воде, процедить, промыть.Заправить приготовленным соусом и тертым сыром.



5. Соус для спагетти V:
Взбить свежие яйца с тертым сыром и оливковым маслом.
Спагетти отварить в подсоленной воде, быстро процедить, выложить (не давая остыть) в супницу и сразу тщательно перемешать с яично-сырной заправкой.

6.Соус для спагетти VI мясной
Фарш выкладывается на сковороду, смазанную растительным маслом, добавляется мелко нарезанный лук и чеснок. Все это обжаривается минут 20-30. При этом фарш необходимо раздробить на кусочки величиной с горошину. Посолить, поперчить и добавить банку томатов в собственном соку. Как правило, этот мясной соус подается к спагетти или любым макаронным изделиям.

7.Соус для спагетти VII сырный
4 желтка, 20 г муки, 0,5 л мясного бульона, 100 г сливочного масла, соль, щепотка тертого мускатного ореха, 100 г тертого сыра (пармезан, чеддер, эмментальский).
Размешать желтки с мукой и постепенно влить холодный бульон. Затем добавить масло, соль, мускатный орех, сахар, поставить на водяную баню и нагревать при постоянном помешивании. Прибавить тертый сыр. Как только соус закипит, снять его с огня и продолжать размешивать еще некоторое время. Такой соус подходит к вареной цветной капусте, макаронам и т.д.

8.Соус для спагетти VIII сырный с луком
100 г рокфора или сыра 'Горгонзола', 0,25 л молока, 1 луковица, 20 г сливочного масла.
Луковицу почистить, мелко нарезать. Разогреть масло, потушить в нем лук до прозрачности. Добавить к луку молоко и раскрошенный сыр. Держать на слабом огне до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать к спагетти, запеканкам из круп.

9.Соус для спагетти IX сырный
На 4-5 человек :
соус бешамель из 250-300 гр молока довести до кипения, добавить сливки (примерно кофейную чашечку , гр 50) и порезанный на мелкие кусочки сыр  граммов 300 (хорошо идет сыр горогонзола, а также можно кусочки овечьего сыра, швейцарский и т.д. , главное, чтобы хорошо плавились).мешать все  так, чтобы получилась однородная масса. Полить на макароны.




 


Кесадилья. Мексиканская лепешка.

Пятница, 21 Мая 2010 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ad__Astra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 (604x453, 34Kb)

Очень вкусное и необычное блюдо, состоящее из лепешки Тортильяс и самой начинки.
Можно эту самую лепешку купит в магазине, а можно приготовить, решать вам )))
В любом случае, получается безумно вкусно )))

Вам понадобится:

Читать далее...

Мебель в стиле *пэчворк*.

Пятница, 21 Мая 2010 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ula666 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Мебель в стиле "пэчворк".

Нашла сайт с прикольной мебелью в стиле "пэчворк".

смотрится очень забавно))


 


Читать далее...

47 Холодных супов

Пятница, 21 Мая 2010 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



47 Холодных Супов


В летнюю жару опытные хозяйки непременно вспомнят о холодных супах. Вариантов множество. Прежде всего, это различные окрошки на хлебном квасе, холодники на простокваше, свекольники на свекольном соке и отваре, томатные супы гаспачо и прочее-прочее. Выбирайте свой летний суп.

Холодный томатный суп
Холодный суп-пюре из черешни и смородины
Тюря с редькой
Холодный суп из огурцов с арахисом
Ботвинья с огурцами
Свекольник постный
Суп из укропа с мятой
Холодный суп из груши с сыром камбозолой
Ботвинья домашняя
Дынный суп с базиликом
Холодный йогуртовый суп с огурцом
Холодный суп из лосося с луком-пореем
Холодный суп из зелёного лука
Холодный суп с креветками
Холодный суп из сушеных грибов
Холодный суп из лука порея
Холодный суп из щавеля и свекольной ботвы
Холодный ореховый суп с кабачками
Суп лимонный холодный
Суп холодный (II)
Суп холодный из щавеля
Суп холодный из свежих помидоров
Суп холодный из бараней задней ножки    
Мужужи (холодный густой суп из субпродуктов)
Чалоп (холодный узбекский суп)
Холодный суп из баклажанов
Холодный суп из томатного сока
Холодный суп из йогурта и огурцов по южно-африкански
Суп холодный с авокадо
Холодный суп с креветками и плодами авокадо
Холодный овощной суп по-испански
Холодный грибной суп с мясными продуктами
Тюря брюквенная
Ботвинья с рыбой
Ботвинья по-монаcтырcки
Ботвинья с лебедой
Суп из щавеля и свекольной ботвы
Ботвинья с креветками
Холодный йогуртовыи суп
Тюря из квашеной капусты
Ботвинья
Борщ холодный из молодой свеклы
Борщ щавелевый холодный
Ботвинья с огурцами и малосольной лососиной
Суп холодный из соленых огурцов
Огуречный суп с грецкими орехами
Холодный томатный суп с рыбой


Манник на кефире

Пятница, 21 Мая 2010 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Доброго всем дня!
Сегодня благодаря Ирочке Самедовой приготовила манник. Особенно радует, что он на кефире, который у меня постоянно имеет свойство скапливаться в холодильнике:)

Вот рецептик:
1 стакан манки смешать с 1 стаканом кефира
2 яйца взбить со 100 г сахарного песка
1 пачку масла (маргарина) растопить
Все смешать, добавить соду, 100 г муки.
Всё смешать и выложить в форму. Можно тесто поделить пополам и в одну половину добавить какао. И выкладывать поочерёдно тёмное и светлое тесто. Очень красивый пирог получился у Ирины .
Манник получился вкуснющий! Единственное, в следующий раз я добавлю побольше сахара, т.к. у меня в семье все ужасные сладкоежки, и на эту порцию 100 г сахара для нас маловато.
Приятного аппетита!

Золотые хиты Советского Союза

Суббота, 15 Мая 2010 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рожденный_в_рубашке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***Золотые хиты Советского Союза***

 (365x336, 47Kb)

сметанник с ягодами

Суббота, 15 Мая 2010 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-сметанник с ягодами



тесто
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

начинка
300 гр. 20% сметаны
250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара

читать далее

Майонезное печенье Улитка

Суббота, 15 Мая 2010 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонезное печенье Улитка



 

Нежная, рассыпчатая хрустяшка. Прекрасный десерт. Его вкус удачно оттенит, например, кофе с молоком, зелёный чай или запотевший стакан молока. Приготовление этого печенья не займет много Вашего времени.

 

Читать далее...

154 Рецепта Шашлыков

Пятница, 14 Мая 2010 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


от Феодосии до нового света пешком

Пятница, 14 Мая 2010 г. 12:52 + в цитатник
От Феодосийского вокзала лучше идти сначала до Генуэзской крепости, по пути встречая нелишние обменник и продмаги. После осмотра достопримечательностей - подъем на хребет Тепе-Оба (290 м) и далее - по дороге вдоль лесопосадок. Спускаться по одной из троп лучше поближе к поселку, чтобы долго не идти по камням Двуякорной бухты.

Можно сократить путь, если не заходить в крепость, но для туриста это не интересно. Можно не подниматься на хребет, а, обогнув мыс Ильи, пройти всю Двуякорную бухту до поселка. Но это тоже не очень интересный маршрут: 3 - 4 часа по разнокалиберной гальке и камням с минимумом достопримечательностей. Хотя есть и любители этой почти безлюдной бухты: редкие палатки все же встречаются. К достопримечательностям бухты можно отнести, наверное, самые мощные на всем Крымском побережье пласты голубой глины в виде громадных плит.



С конкретными дорогами мне не повезло: пришлось поплутать на мысе Ильи у маяка, очистных сооружений и воинской части, а также перед Орджо у разрытых около коттеджей траншей. К тому же слишком рано спустился в бухту и потом долго шел по ее извилистому и не очень удобному для ходьбы берегу. Однако Млечный путь, освещавший часть дороги, и перекрестные лучи от двух мощных прожекторов, изредка прорезавшие Двуякорную бухту, с успехом компенсировали в эстетическом плане эти маленькие неприятности. После 4,5 часов перехода я был на месте своей 1-й ночевки, в конце 1-й бухты от Орджо в сторону Коктебеля. В бухте, метрах в 50-и от меня, еще одна безмолвная палатка: то ли спят, то ли никого нет.







Десяток бухт и десяток вершин от Двуякорной бухты до мыса Хамелеон можно обойти за 1 - 2 дня. Начинающиеся с этих мест безлесые невысокие горы Юго-Восточного побережья Крыма замечательны открывающимися с их вершин перспективами и доступностью даже для "матрасников". Надоело лежать на пляже - и менее чем через час Вы на вершине горы. А как замечательно после спуска плюхнуться в море!.. Жаль, что не удалось посетить заманчивые (поскольку недоступные) вершины и бухты мыса Киик-Атлама, отгороженного забором торпедного завода. О назначении закрытой территории Двуякорного Поселка можно догадаться по контейнерам торпедных аппаратов, используемых в мирных целях на дачных участках Орджо.



По побережью от Феодосии до Карадага наиболее скученно палатки стоят в 3-й бухте от Орджо и в Коктебельской бухте около холма Юнге. Но любителям палаточного отдыха у Коктебеля из-за наступления цивилизации виде коттеджей вскоре придется покинуть это место и уплотниться за пляжной зоной (в зеленке) и в Тихой бухте. В последней - пока преимущественно палатки автотуристов. Вообще-то от Орджо до Коктебеля палатки стоят повсеместно, но их концентрация снижается по мере удаления от источников водоснабжения, т.е. от торговых точек в указанных поселках. Пользоваться же редкими природными источниками воды в этом районе опасно из-за их загаженности. Наиболее уединенное место на этом участке побережья - 4-я бухта от Орджо (иногда упоминаемая под №5, когда считают и бухту Орджо). Она ограждена мысами, которые можно обойти вброд чуть выше колен. Переход по суше (по горе) - весьма непрост. Кстати, в этой бухте иногда рожают детей, и последний раз это случилось в конце июля.

От Орджо до Коктебеля наиболее легко и комфортно идти низом по бухтам, навьюченным и не торопясь - 2 часа. Однако при сильном волнении придется идти через вершину г. Джан-Кутаран (238 м). Этот же путь рекомендую, если не было времени на радиальные прогулки по окрестным горкам, а хочется насладиться прекрасными видами с каждой из находящихся на линейном маршруте вершин.

Значительно ниже вершины видны тропинки, по которым хочется сократить путь. Но идти там с тяжелым рюкзаком, лишающим Вас маневренности и устойчивости, не рекомендую. Я несколько раз проходил по этим глинистым, местами осыпным и обрушившимся тропкам, хоть и налегке, но без всякого удовольствия. Нужно сказать, что горы до Меганома включительно содержат глину, а до Коктебеля преимущественно из нее и состоят. Естественно, что участки старых троп частенько разрушаются. Впрочем, это случается и с каменистыми вековыми тропами,

Кстати, в Крыму первый раз я столкнулся с осыпью на горке с раскопом крепости Асандра, что на берегу Кутлакской бухты (бухты села Веселое) у подножия Караул-Обы. Когда 3/4 до вершины были пройдены, я в очередной раз убедился, что маршрут нужно выбирать не по всякой прямой. пройти из Капсельской долины через вершину неизвестного мне в то время Меганома. Обнаружив работающий локатор, я попытался его обойти, спустившись метров на 50 пониже. Под ногами осыпался грунт, рукам не за что уцепиться: рыхлая стена. В надежде найти тропу я прошел (в конце на четвереньках) метров 300 и уперся в непроходимый участок. Когда я развернулся и понял, что обратно идти гораздо труднее, меня охватил панический страх. На небе сгущались тучи, мог пойти губительный на такой почве дождь.

О пройденном пешеходном маршруте сезона 2006 г.: Феодосия - бухты за Орджоникидзе (22 - 26 августа) - Коктебель (26 августа - 6 сентября) - Лисья бухта (6 - 9 сентября) - Меганом (9 - 11 сентября) - бухты между Судаком и Новым Светом (11 - 16 сентября).

От Феодосийского вокзала лучше идти сначала до Генуэзской крепости, по пути встречая нелишние обменник и продмаги. После осмотра достопримечательностей - подъем на хребет Тепе-Оба (290 м) и далее - по дороге вдоль лесопосадок. Спускаться по одной из троп лучше поближе к поселку, чтобы долго не идти по камням Двуякорной бухты.

Можно сократить путь, если не заходить в крепость, но для туриста это не интересно. Можно не подниматься на хребет, а, обогнув мыс Ильи, пройти всю Двуякорную бухту до поселка. Но это тоже не очень интересный маршрут: 3 - 4 часа по разнокалиберной гальке и камням с минимумом достопримечательностей. Хотя есть и любители этой почти безлюдной бухты: редкие палатки все же встречаются. К достопримечательностям бухты можно отнести, наверное, самые мощные на всем Крымском побережье пласты голубой глины в виде громадных плит.



С конкретными дорогами мне не повезло: пришлось поплутать на мысе Ильи у маяка, очистных сооружений и воинской части, а также перед Орджо у разрытых около коттеджей траншей. К тому же слишком рано спустился в бухту и потом долго шел по ее извилистому и не очень удобному для ходьбы берегу. Однако Млечный путь, освещавший часть дороги, и перекрестные лучи от двух мощных прожекторов, изредка прорезавшие Двуякорную бухту, с успехом компенсировали в эстетическом плане эти маленькие неприятности. После 4,5 часов перехода я был на месте своей 1-й ночевки, в конце 1-й бухты от Орджо в сторону Коктебеля. В бухте, метрах в 50-и от меня, еще одна безмолвная палатка: то ли спят, то ли никого нет.

Десяток бухт и десяток вершин от Двуякорной бухты до мыса Хамелеон можно обойти за 1 - 2 дня. Начинающиеся с этих мест безлесые невысокие горы Юго-Восточного побережья Крыма замечательны открывающимися с их вершин перспективами и доступностью даже для "матрасников". Надоело лежать на пляже - и менее чем через час Вы на вершине горы. А как замечательно после спуска плюхнуться в море!.. Жаль, что не удалось посетить заманчивые (поскольку недоступные) вершины и бухты мыса Киик-Атлама, отгороженного забором торпедного завода. О назначении закрытой территории Двуякорного Поселка можно догадаться по контейнерам торпедных аппаратов, используемых в мирных целях на дачных участках Орджо.



По побережью от Феодосии до Карадага наиболее скученно палатки стоят в 3-й бухте от Орджо и в Коктебельской бухте около холма Юнге. Но любителям палаточного отдыха у Коктебеля из-за наступления цивилизации виде коттеджей вскоре придется покинуть это место и уплотниться за пляжной зоной (в зеленке) и в Тихой бухте. В последней - пока преимущественно палатки автотуристов. Вообще-то от Орджо до Коктебеля палатки стоят повсеместно, но их концентрация снижается по мере удаления от источников водоснабжения, т.е. от торговых точек в указанных поселках. Пользоваться же редкими природными источниками воды в этом районе опасно из-за их загаженности. Наиболее уединенное место на этом участке побережья - 4-я бухта от Орджо (иногда упоминаемая под №5, когда считают и бухту Орджо). Она ограждена мысами, которые можно обойти вброд чуть выше колен. Переход по суше (по горе) - весьма непрост. Кстати, в этой бухте иногда рожают детей, и последний раз это случилось в конце июля.

От Орджо до Коктебеля наиболее легко и комфортно идти низом по бухтам, навьюченным и не торопясь - 2 часа. Однако при сильном волнении придется идти через вершину г. Джан-Кутаран (238 м). Этот же путь рекомендую, если не было времени на радиальные прогулки по окрестным горкам, а хочется насладиться прекрасными видами с каждой из находящихся на линейном маршруте вершин.

Значительно ниже вершины видны тропинки, по которым хочется сократить путь. Но идти там с тяжелым рюкзаком, лишающим Вас маневренности и устойчивости, не рекомендую. Я несколько раз проходил по этим глинистым, местами осыпным и обрушившимся тропкам, хоть и налегке, но без всякого удовольствия. Нужно сказать, что горы до Меганома включительно содержат глину, а до Коктебеля преимущественно из нее и состоят. Естественно, что участки старых троп частенько разрушаются. Впрочем, это случается и с каменистыми вековыми тропами,

Кстати, в Крыму первый раз я столкнулся с осыпью на горке с раскопом крепости Асандра, что на берегу Кутлакской бухты (бухты села Веселое) у подножия Караул-Обы. Когда 3/4 до вершины были пройдены, я в очередной раз убедился, что маршрут нужно выбирать не по всякой прямой.
Итак, пройдя низом до Коктебельской бухты, я поставил палатку между ручьем и холмом Юнге. Пляж здесь значительно шире, чем у Орджо. Палатки стоят в несколько рядов. Я поставил во второй от моря ряд, чем случайно обезопасил себя от всекрымского потопа, случившегося из-за мощного циклона 29 августа, когда в результате шквалистого ветра, шторма и ливня залило и снесло множество палаток по всему Крымскому побережью. Тогда, по сообщениям местных СМИ, во время шторма погибло несколько человек, а из-за обрыва проводов были обесточены десятки населенных пунктов по всему Крыму. На нашей стоянке получасовой ливень с грозой лишь залил, а шквалистый ветер завалил неподготовленные для этого случая палатки; еще был подтоплен первый ряд от моря. К вечеру стоянка наполовину опустела. Все освободившиеся крупные камни были немедленно разобраны для укрепления оставшихся палаток.

Старый Крым, куда я и отправился в первую очередь. Однако маршрут выбрал не самый интересный: по дороге за горой Татар-Хабурга и по балке Османов Яр. Первая часть дороги - по низине, вторая - серпантином в гору, но по однообразному лесу. Как всегда немножко поплутал. Весь путь в одну сторону занял 5 часов. Более интересный, но длинный путь лежит по хребту Узун-Сырт (261 м) от обелиска с планером в честь 50-летия советского планеризма до горы Коклюк (345 м). Далее - гора Сары-Кая (336 м) и курган Кара-Оба (334 м). Последние две вершины я пройти не успел: надо же что-нибудь оставить на следующий год.

По Карадагу я в этом году не ходил, только у подножия и вокруг. С толпой экскурсантов по одной и той же тропе каждый год надоедает, а свободное хождение по Карадагу, особенно по наиболее интересным местам, чревато реальными штрафами. Но для тех, кто еще не был в этих местах, советую морскую прогулку на небольшом катере вдоль Карадага с проходом через Золотые Ворота и далее пешеходную экскурсию по Карадагу.

Вся неделя после циклона способствовала пешим прогулкам и не способствовала пляжному отдыху: вода мутная и холодная, небо чаще в облаках, сверху часто капает, изредка льет. Но когда даже надоело ходить на гору Кучук-Енышар (191 м) с могилой Волошина и прекрасным видом на окрестности, то окончательно созрело решение - пора перемещаться с палаткой..

Самый интересный путь - по экскурсионному маршруту через Карадаг, точнее навстречу ему. Для этого нужно договориться с экскурсоводом и возможно заранее взять билет на Биостанции (Курортное). Некоторые пробуют в ночное время, когда охрана заповедника отдыхает. Но я для себя установил, что с тяжелым рюкзаком лучше идти в обход по равнине пусть в десять раз более длинной дорогой, чем напрямую через гору. А удовольствие от подъема на вершины получать от радиальных выходов с легким рюкзачком. Впрочем, и равнина может запомниться чем-нибудь необычным. Например, в прошлом году на пути от горы Дырковатая в Щебетовку я неожиданно натолкнулся на стаю тяжелых шарообразных куропаток, взлетевшую с необычным для меня (не охотника) свистящим гулом.

Наиболее легкий путь до Лисьей бухты - по тропе в обход Карадага между шоссе и границей заповедника, обозначенной столбиками с предупреждающими надписями. Тропа начинается за последними домами по ул. Ленина. Кое-где в сырых местах она разбита конскими копытами, а через несколько километров вообще исчезает, но появляются тропы и грунтовые дороги местного значения, чаще вокруг виноградников. Не советую идти по асфальту: нередкие машины на узкой дороге без обочины весьма напрягают. Правда, идя по шоссе, Вы вряд ли пропустите оборудованный родник у моста через приток р.Отузка. Но набрать воды можно и на пешей тропе за 3 км до этого у родника "Лягушка", что рядом с кордоном. Дважды с интервалом в неделю я проходил вблизи этого родничка и каждый раз симпатичная небольшая зеленая лягушка с шумом плюхалась в него, дабы не было сомнений в названии оного. После родника у моста шоссе постепенно удаляется в сторону Щебетовки и здесь можно существенно срезать, если не сильно отклоняться от границы заповедника. Еще немного - и благоустроенная пешеходная дорожка вдоль шоссе Щебетовка - Курортное. До моря 3 км, еще столько же до первых палаток в Лисьей бухте.

У меня весь путь занял 3,5 часа. Я остановился в конце бухты, на так называемой "Нюшке". Отсюда хоть и дальше до торговых точек Курортного и родников Эчки-Дага, но ближе до следующего моего пристанища на Меганоме. Вода еще холодная: 11 - 13 град.C. Но после хороших физических нагрузок, как и после парилки, холодная вода не отпугивает, а бодрит. Утром встречаю восход солнца прямо из моря, пожалуй, самый живописный на всем моем маршруте. На других стоянках это событие заслоняли горы, холмы и прочие преграды. Днем поднялся по ближайшей крутой тропе на хребет Эчки-Даг, на западную (557 м) и восточную (540 м) вершины его горы Кокуш-Кая. Ниже восточной вершины, метрах в 50-и от тропы, с трудом нашел карстовый колодец Ухо Земли (глубина 132 м) с узким входом, заваленным глыбой. У подножия горы запасся водой из обильного Нижнего источника (225 м). В полукилометре от него, по пути к стоянке нашел и более скромный Верхний источник. Отсюда до стоянки - 40 мин.

У палатки перекусил совместно с местной достопримечательностью - бесхозной и абсолютно ручной курицей-пеструшкой. Хозяева убыли, и курица выискивала пропитание как могла. Взамен она несла яйца, где приглянется. Усиленно рвалась в мою палатку, наверное, чтобы отблагодарить за угощение. Вопреки ожиданиям моего желудка, курицу туда я не пустил под впечатлением ее возможностей быстро и часто удобрять почву. Но если к курице все привыкли, то дельфины, проплывающие довольно близко от берега, вызывают в бухте всеобщее оживление.

Обычно после дневных радиальных прогулок остается время сходить в ближайший поселок основательно перекусить и запастись продуктами. От "Нюшки" низом до Курортного - 30 - 40 мин., до ближайшего магазина Солнечной Долины через Киногородок и виноградники - около часа. Впрочем, можно далеко не ходить: в Лисьей бухте еще работает крохотный рынок. А наиболее удаленное место от торговых точек на всем моем маршруте - Меганом. Туда придется идти с запасом продуктов на все время пребывания.

Следующий день я посвятил поиску оптимального маршрута на Меганом с заходом на обратном пути в Солнечную Долину за продуктами. В прошлые годы я бывал в этих местах, но шел налегке и "куда глаза глядят", часто вне троп и дорог. Отложилось в памяти, что мне не доставило удовольствия идти по берегу от Бугасской балки до Прибрежного, точнее до проволочного ограждения воинской части перед ним. Подтверждаю еще раз, что самый короткий путь по берегу - совсем не оптимальный: пропрыгав 1,5 часа по нагромождениям плит и их осколкам, я окончательно поставил крест на этом участке. Тем более что пейзаж однообразен и скучен. Гораздо интереснее обойти этот участок по верху, по горе Касал-Кишла (213 м). По пути, если также повезет, как и мне, полюбуетесь удодом и подивитесь прыти спугнутого зайца. С вершины горы около оставшейся от воинской части бетонной 20-и метровой вышки открывается замечательный вид на окрестности (впрочем, как и с других вершин этой безлесой части Крыма). И все же завтра я пойду другой дорогой.

9 сентября, вперед, на Меганом.

Из Лисьей бухты идем низом до Прибрежного, до проволочного ограждения воинской части. Затем, пройдя от моря по шоссе ~0,7 км и повернув налево, через плотину выходим на дорогу вдоль виноградников, на картах обозначенную как грунтовая проселочная. Дорога кое-где проходит через виноградники и в двух местах перерезана свежими рвами, возможно, на время созревания и уборки винограда. Когда дойдем до шоссе, ведущее к Бугасской балке, то до моря останется ~2 км. Мыс Бугас обойдем по берегу и выйдем на тропу с затяжным подъемом до ветряков. Далее - более пологая дорога вдоль ветряков до перевала (~250 м). За перевалом внизу - маяк на мысе Меганом и домики перед ним. Спускаемся по серпантину грунтовки до домиков. Справа от них - тропа с крутым спуском, напоминающим винтовую лестницу. До уровня моря - 150 м, до равнины - поменьше. При спуске весьма желательно иметь свободные руки. Внизу от м. Меганом до м. Рыбачий - место для Вашей палатки.

Заранее наметив маршрут, я все же поддался соблазну чуток его срезать, когда до моря в Бугасской балке оставался километр и в одной из балок в сторону ветряков явно виднелись автоследы с надеждой плавного перехода в тропу до верха. Надежда угасла вместе со всеми следами, когда было пройдено 2/3 пути по высоте. Поскольку склон смертельной опасности не представлял, в очередной раз пошел без тропы, тем более что до ближайшего ветряка, как казалось, не более 50 м. Вскоре назойливый стук из моей грудной клетки начал заглушать все внешние звуки. Инстинкт самосохранения родил мысль, что загнать можно не только лошадь, но и себя. В дальнейшем, проявляя примерное благоразумие, я останавливался при возникновении этих набатных звуков. В отсутствии тропы это случалось довольно часто, и я здорово вымотался, пока добрался до ближайшего ветряка. А дальнейший подъем по грунтовке вдоль ветряков до перевала, хоть и плавный, сил мне не прибавил. Тем не менее, успел заметить, что за год количество работающих (машущих) ветряков заметно снизилось: трудился лишь каждый десятый.

Думаю, что даже начинающие пешеходы осведомлены из СМИ о том, что Меганом обладает неординарной энергетикой, говорят, похлеще, чем у знаменитого Стоун-Хеджа, и что сюда стекаются почитатели различных мировоззренческих течений, а также любители отречься от мирской суеты. На практике это выливается в то, что немногие места для палаток у моря обычно заняты, также как и лучшие места на следующем верхнем уровне. Мне, например, вначале понравилось место под родником у капища ("храма Шивы"), где уже стояло два - три десятка палаток. Однако дежурный этого, как оказалось, организованного лагеря вежливо попросил меня пройти подальше. Действительно, внизу под обрывом у моря восседала организованная группа почитателей какого-то учения. Только теперь я понял, с какого семинара сбежал паренек, встреченный мной между Меганомом и виноградником и променявший духовные блага на земные, на виноград.

Итак, весь переход, самый тяжелый на моем маршруте, занял 5 часов. Остановился я в безлюдном месте у большого слегка заросшего кустарником и деревцами камня с выемкой и навесом природного происхождения. Это напротив локаторов, что на вершине горы Урманы-Усту (352 м) и над краем бухты, в конце которой в море торчит Акулий плавник.

Пока я подбирал площадку под палатку, подошла небольшая группа любителей "пошаманить", как выразился их молодой "учитель". Они встали тремя палатками в полусотне метров от меня, на противоположном краю небольшой поляны, по центру которой из белой крупной гальки были выложены диаметром 20 м, как объяснил "учитель", знаки "инь-янь". Он также сообщил "ученикам", что эти знаки могут нести отрицательную энергию и их нужно разобрать, а затем из камней сложить свои знаки. Следует добавить, что по всей долине попадались сложенные особым образом кучки камней, чаще для практических целей или эстетики ради.

На следующий день походил по окрестностям. "Храм Шивы" освободился от раковин рапанов и белых крупных галек, что были в прошлом году. Доминирующий цвет - серо-коричневый. Этот культовый объект запомнился еще при первом посещении Меганома, при попытке пройти под его вершиной. С конечной и возвратной точки моего необдуманного маршрута я заметил в 300 метрах внизу на плато какое-то регулярное сооружение. Это был мой последний день пребывания в Крыму, поэтому только в следующем году удалось поближе разглядеть то, на что я смотрел как на нечто вожделенно-недосягаемое и безопасное. Поэтому я с легким трепетом отношусь к этому объекту, вызывающему некоторую ностальгию.

Следующий объект для обязательного посещения - родник. Охраняющая его лягушка, более крупная, чем у Карадага, при моем приближении с громким плюхом исчезла на дне. Пополнил запас воды. Прошел десяток-другой метров выше и обнаружил многочисленные человеческие фекалии. А если учесть, что перед этим шли дожди и воды сверху шли на источник, то можно представить мое возмущение таким наступлением "цивилизации" на природу. Совет тем, кто "плюет" в колодец, из которого пригодится воды напиться, я давать не буду. Тут и медицина не поможет, разве что изобретение врача Гильотина.

Для обеззараживания воды бросьте в нее несколько мельчайших кристалликов марганцовки, и через час розовый напиток будет готов для безопасного употребления. А для нейтрализации мощного окислителя добавьте в воду какой-нибудь антиоксидант, например, аскорбинку. В результате химического эксперимента, возможно единственно полезного за всю Вашу жизнь, вода обесцветится, но в ней образуются белые хлопья, которые убираются фильтрованием через ткань.

Поленился я фильтровать и пил воду с хлопьями. Кстати, хотя все знают, что вода обеззараживается кипячением, но не все знают, что на 100% - только очень длительным. В реальных походных условиях этого никто не делает. Я, например, когда готовил пищу, доводил только до средних пузырьков (<100 град.C). Вода обычно была покупная бутилированная или из надежных источников (у Эчки-Дага и у водопроводной насосной станции над Черепашкой, см. далее). Я бы посчитал надежным и источник над "храмом Шивы", если бы не обнаружил упомянутые следы варваров. Однако справедливости ради надо сказать, что, когда-то увидев аналогичные отложения при возвращении на вершину Меганома с экстремального пути, я наконец-то ощутил себя в полной безопасности. Следы эстетствующих солдат стоящей на горе в/ч ("лучше нет красоты, чем поср*** с высоты") явно свидетельствовали, что еще не видимая вершина - рядом.

Хороший источник есть с другой стороны от маяка. Но оставлю его на следующий год. А мне пора дальше. Сходил на разведку тропы за м. Рыбачий. Прошелся несколько раз по верхней тропе с узким карнизом и низким навесом, почистил тропку от мелких камешков в самом узком и опасном месте. Подивился бесстрашию мужчины, проходившему по этому участку с тремя детьми, младший из которых только недавно вышел из детсадовского возраста. Развилка на верхнюю и безопасную нижнюю тропу находится над Гравийной бухтой (также упоминаемой как Граверная). В бухту часто заходят катерки с дайверами. Впервые я пришел туда в прошлом году со стороны Судака и как обычно не по тропе. Пришлось прыгать на камни, за что поплатился слегка ущемленной мышцей где-то в пятке. Однако это "слегка" после подъема до ветряков стало оказывать значительное влияние на мою походку. В общем, последние 10 км до Судака я пропрыгал на одной ноге, еле опираясь на носок другой. Все мышцы моего тела, доселе не принимавшие активного участия в моем путешествии, были чрезвычайно удивлены столь необычной нагрузкой и всю ночь не давали мне заснуть. Эти необычные ощущения я запомнил надолго, как восхождение на какую-нибудь значимую вершину.

- бухты Нового Света.

При переходе до Нового Света ни карты, ни язык (который до Киева доведет) не нужны: все видно издалека. По тропкам спускаемся с Меганома. По долине, по возможности прижимаясь к морю, доходим до горы Алчак. Обойдя ее частично по шоссе, продефилируем по праздно-курортной набережной Судака почти до крепости. Огибаем очередное препятствие в виде горы, на которой эта крепость стоит, и выходим на шоссе до Нового Света. В начале шоссе запасаемся продуктами - и вперед по шоссе до Вами выбранной бухты.

Переход до моей 1-й стоянки в новосветском ботаническом заказнике занял 4,5 часа. Почти всю Капсельскую долину можно пройти по берегу. Хочется надеяться, что береговую линию не перегородят стройками, коих в этом году заметно прибавилось. А заметных изменений у местной достопримечательности - парохода якобы "Ласточка" из к/ф "Жестокий романс" - я не обнаружил. Мне с позапрошлого 2004 года запомнился интеллигентный крупный пес, прижившийся с дворняжками на охранной территории у парохода. Он, в отличие от непородистых гавкающих коллег, молча подошел и, глядя печальными и умными глазами, подал мне одну лапу, затем другую. Бедняга потерял хозяина. Пришлось отдать последний кусок булки, но у меня хватило мужества не отдать последний кусок шоколада, который через 1,5 часа очень пригодился при первом экстремальном посещении Меганома. В последующие годы этого пса уже там не видел. Впрочем, в такое время года при некурортной погоде и людей по всему побережью Капсельской долины немного встретишь.

А в Судаке пока еще людно. "Странно, - думал я, пока шел по набережной и посматривал на "тюленей-матрасников", стиснутых узкой пляжной зоной, - как это у меня хватало терпения в прежние годы лежать среди этих несчастных". Недалеко от крепости сворачиваю на ул. Морскую, в конце которой по ступенькам поднимаюсь к ул. Рыбачьей. Отсюда уже без напряжения дохожу до начала шоссе на Новый Свет. Это одно из немногих шоссе, по которому идешь с удовольствием: и вид замечательный и автотранспорт из-за серпантинного характера трассы не столь стремительно-опасный и раздражающий.

Прохожу мимо ущелья с долгостроем советских времен, многоэтажкой спортбазы аквалангистов "Дельфин". Отсюда можно пройти низом до Нового Света. В прошлом году здесь появились знаки, запрещающие проход по территории, и стая дворняжек. Последняя мне особенно запомнилась своим поведением. Кобельки, погавкав немного, быстро угомонились, а сучка с раздутыми сосками сопровождала меня нарочито громким лаем на все время продолжительного спуска. Мать-кормилица, по-видимому, отрабатывала дополнительный паек у местного сторожа, что и подтвердилось внизу на берегу. Правда, вместо сторожа базировался автотурист, с иронией относящейся к такой работе хозяйки стаи, но, тем не менее, ее подкармливающий.

Моя 1-я стоянка намечена в бухте Черепашка. Спуск - сбоку от небольшой водопроводной насосной станции, расположенной у шоссе после ущелья с "Дельфином". На ее обычно безлюдной территории организован пункт заправки питьевой водой по принципу самообслуживания: налил в свою емкость воды - брось в их емкость монетку из расчета 10 коп. за литр. Гуманизм такого расчета за воду очень контрастирует с налогом (неформальным, т.е., как договоришься с местным лесником) за запрещенную установку палатки на территории ботанического заказника, для меня - 10 гр. / 1 чел. / 1 ночь. На следующей стоянке брали по 8 гр. Правда, мне за все время пребывания в этом районе удалось заплатить только 1 раз за 1 ночь: никак не удавалось застать лесника, обслуживающего значительную сложно пересеченную и лесистую территорию.

Остановился я сначала в сотне метров от воды в сухом (в это время года) русле ручья среди деревьев рядом с 3-я стоявшими там палатками. Через день стоянка опустела, и я примкнул с палаткой к другой компании, расположившейся неподалеку. Стоянка в гористом лесу среди сосен, туи, кипарисов, можжевельника имеет свои приятные особенности: нет сильного ветра, особый аромат деревьев, симпатичные ежики, по ночам выискивающие пропитание около палаток. В эту идиллию лишь изредка сверху вторгается приглушенный шум от автомашин, выписывающим загогулины на ночном шоссе.

Днем - обязательные вылазки по ближайшим достопримечательностям: в Судакскую крепость на г. Крепостная (она же г. Кыз-Куле-Бурун, 157 м) и на г. Сокол (474 м). До вершины последней от шоссейного столбика "3 км" можно дойти неторопливо за 40мин. Надо только знать, как идти. Первый раз я не сразу нашел нужный путь и будучи свидетелем неудачных попыток других любителей пешеходных прогулок дойти до Чертова пальца, с которого начинается беспроблемный подъем до вершины, то позволю себе дать небольшой совет: поднявшись слева от Чертова пальца, обходить его легче справа. Спуск - в обратной последовательности. Но если Ваш маршрут идет в поселок Новый Свет, то нужные тропинки без особого труда найдете с вершины. Также достойны внимания пешеходов более отдаленная г. Перчем (576 м) и уже знакомая г. Алчак (157 м), которую стоит пройти поверху и вокруг. В завершении своего пребывания на стоянке имеет смысл пройтись низом до Нового Света: и интересно и следующую стоянку лучше заранее разведать.

На территории заказника палатки ставят как на берегу у моря, так и выше, среди деревьев. Однако пригодных мест для этого маловато. Еще в этом смысле хуже за поселком. Там, за мысом Чикен, немногочисленные палатки стоят среди крупных камней на крутых склонах г. Караул-Оба (341 м). Последняя, как и г. Коба-Кая (165 м) - объекты для обязательного посещения в этом районе. Ну а объекты массовых экскурсий - знаменитые 3 бухты, 2 грота и Голицынская тропа - не нуждаются в рекламе. Хотя как знать: мне, например, не удалось убедить ночевавших рядом велотуристов нарушить график их маршрута и заехать в эти действительно чудесные места, ими еще не виденные. Впрочем, понятно, что велосипеды и тем более автомобили, повышая мобильность перемещений по дорогам, ограничивают свободу передвижений без оных. Это я прочувствовал когда-то на себе.

В этом году особых изменений в бухтах не заметил. Разве что опять отвалился кусочек от неэкскурсионного участка Голицынской тропы и частично вывернули решетку, закрывающую вход в Сквозной грот, благодаря чему удалось показать моим попутчикам и эту достопримечательность. В прошлом году, примерно в это же время, вход закрыли из-за того, что один из крупных камней в гроте, по-видимому, не выдержал громких звуков и раздавил экскурсантку из Польши.


И все-таки нужно придерживаться графика маршрута или конечной цели. Не понимаю, как я мог так долго стоять в Коктебеле? До намеченной цели - Алушты - было реально дойти, не особенно напрягаясь. В прошлом году я дошел до Чобан-Куле (1 переход от Нового Света) и в этом году планировал там очередную стоянку. А оттуда Алушта в хорошую погоду видна (+ 2 перехода). Но, как я упоминал ранее, в бухтах много интересных людей и, добавлю, немного активных пешеходов. Из-за первых покидаешь насиженное место с сожалением. Из-за отсутствия вторых (в нужном направлении и в нужное время) на новое место приходится идти в одиночку. И поневоле, расслабившись, сбиваешься с графика.

А чтобы не сбивать дыхание и опасно не расслабляться на сложных участках маршрута - пару небольших советов. При затяжном ускоренном подъеме в гору легче идти в определенном дыхательном ритме, сопровождая каждый или каждый второй шаг вдохом или выдохом. А на сложном и опасном участке, когда при спуске или подъеме приходится использовать все 4 конечности, нужно перемещать одновременно только одну из них и после надежной фиксации ее нового положения перемещать следующую.


Снаряжение.

1. Рюкзак Shivling 90 (вес 2 кг). Меньше по объему даже для хрупких девушек не советую. По-моему для них - узкоплечих пешеходов - он и создан (идеально для высоких). Из-за моих 174 см высовывается и цепляется за всякое, что чуть выше головы: деревья, уступы, дорожные знаки. Но другого рюкзака на 90 л чуть пониже и пошире я не нашел. Не идеальный, есть еще недостатки, но не для экстрима сойдет. Все носимое помещается внутрь. Навешивание палатки и коврика снаружи - только на безлесой и бескустарниковой равнине. В путь от Лисьей бухты до Меганома я навесил их снаружи, в результате - коврик весь израненный.

2. Сумка-рюкзак Travel Blue, 30 л. Очень компактная и легкая - советую для радиальных прогулок.

3. Палатка Salewa Micra (2.5 кг, двухместная). Внутри сухо, ни разу не промокла. Хорошо проветривается. Выдержала штормовую погоду. Однако лопнули 2 звена дуг и что странно, при небольших нагрузках: в Коктебеле при наклеивании марки об уплате сбора на тент палатки и в Лисьей бухте при разборе палатки. Изломы одинаковые - в районе накернивания внутренних втулок. С гарантией, естественно, волокита. Проще самому отремонтировать да запасец сделать на будущее.

4. Спальник "Любитель 150" (0.9 кг). Соответствовал ночным температурам, по форме - одеяло. Можно найти легче в форме кокона.

5. Коврик туристический 180х60х0,8 см (0.55 кг).

6. Сидушка из более жесткого материала, чем коврик: сидеть-то на камнях.

7. Подстилка пляжная. А на ночь - как одна из составляющих постели.

8. Простыня. Ночью - понятно где, а днем под знойным солнцем - одежда "a’la арабский шейх" для светлокожих обгорельцев.

9. Полотенце. No comments.

10. Фонари светодиодные налобный и ручной. Налобник - основной, более мощный ручной включается для стереозрения (важно при спуске с горы) и поиска тропы в сложных условиях. Когда на крутом спуске из-за плохого контакта батареек у меня мигнул кромешной темнотой единственный в тот момент фонарь (второй остался в палатке), я сразу понял насколько важно иметь запасной источник света. Ручник должен быть, как минимум, в герметизированном исполнении (обычно так и есть) и не реагировать на сильный дождь. А для проныра на небольшой глубине в пещеру с подводным входом ручной фонарь можно дополнительно герметизировать п/э пакетами.

11. Фонарь самодельный из 1-го белого светодиода, резистора, микровыключателя, 3-х гальванических элементов и проволочного крючка. Дает яркий лунный свет. Экономит основные более яркие источники света, необязательно полезен.

12. Компас небольшой недорогой пригодится в пасмурную погоду в лесисто-гористой местности у развилки дорог.

13. Складные ложка, нож, нож консервный, штопор и т.п.

14. Ножницы складные.

15. Термокружка пластмассовая (0.4 л) - для кофе, чая и прочих напитков.

16. Кружка из нержавейки 9 см / 0,5 л (+ пластиковая крышка). Разогреваем воду, завариваем напиток в термокружке, а в остаток воды засыпаем компоненты второго блюда.

17. Горючее сухое в таблетках по 9 г или 15 г. Хватает 9 г, чтобы 0,5 л бутилированной воды довести почти до кипения. В день этих 2-х таблеток на 1-го экономного туриста хватит. Можно обойтись без таганка, соорудив очаг из камней и галек. Но с таганком - быстрее.

18. Таганок, сделанный мной по описанию из Интернета: у основания консервной банки (диаметром 8,5 см и высотой 5,5 см) по всей окружности - ряд отверстий диаметром 8 - 10 мм и вырез для вкладывания горючего; по верхнему срезу - ряд вырезов, как у шахматной ладьи, общей площадью 8 - 15 кв.см. Общая площадь нижних отверстий вместе с вырезом должна быть больше площади верхних вырезов в 1,5 - 2 раза. Замечу, что соседи по стоянке с газовой горелкой удивлялись, как я быстро готовил завтрак.

19. Спички почти 2 коробки, утрамбованные в 1-у.

20. Прищепки для сушки простиранной одежды.

21. Иголки, булавки, нитки суровые и обычные - что-нибудь да пригодится.

22. Шлепанцы - по пляжу и вблизи стоянки, а также для обхода мысов по воде.

23. Сандалии - важнейшая часть турснаряжения. Обязательно: широкая нескользкая резиновая подошва, выступающие впереди ранты (легче найти опору на крутом склоне), закрытые пальцы (чтобы об камни не сбивать) и пятка (чтобы нога не болталась), надежная застежка. Проветривается по бокам и сверху. Периодически приходится расстегивать, чтобы вытряхнуть мелкие камешки. Но после 500 км подошва ног на них уже не реагирует. Перед походом новую обувь нужно обязательно разносить, хотя бы на 100 км в общей сложности.

24. Носки х/б плотные, чтобы мелкие камешки не сразу растерзали подошву ног.

25. Бейсболка - и от солнца и от дождя.

26. Легкая ветровка с капюшоном. Das ist sehr gut, чаще прохладным утром и реже на вечернем променаде.

27. Брюки легкие, рубашка с короткими рукавами, 2 комплекта (можно обойтись одним). Стирается одежда старым моряцким способом: связать веревкой и за борт. В нашем случае придавливаем камнем край одежды и оставляем ее отстирываться на 0,1 - 1 час в зависимости от плотности ткани, ее загрязненности и интенсивности прибоя.

28. Шорты - хорошо около палатки и по натоптанным тропам, но в дальних переходах лучше в брюках: меньше следов останется на коже после колючек.

29. Теплые вещи (трико, водолазка) на холодную ночь - ни разу по назначению, использовались в качестве подушки.

30. Бритвенные принадлежности. Мыло для пены не подходит из-за жесткости воды (морской, питьевой бутилированной и родниковой). И не я один мучился. Следующий раз попробую пену в баллончике, хотя по весу это уже не намного меньше бритвы механической или электрической (на батарейках).

31. Зубные паста, щетка и т.п.

32. Мыло, шампунь - малоэффективны из-за жесткости морской воды. Можно на всякий случай взять в разовой упаковке. А основное моющее средство (превосходное) - местные глины и грязи.

33. Т/бумага качественная мягкая - для протирки очков, а потом - по прямому назначению.

34. Солнцезащитный крем. Сезон хоть и бархатный, но обгореть можно не один раз.

35. Карты Крыма. Кроме интернетовских распечаток я пользовался купленными на месте изданиями 2003 г.: "Крым. Юго-Восточное побережье. Топографическая карта масштаба 1:65000" и "Крым туристский. Карта 1:100000".

36. Аптечка.

36.1. Лейкопластырь рулонный (5 см х 5 м) на основе натуральных каучука, канифоли, ланолина, тканей. Обладает замечательной адгезией к подошве ног, на которой не удержатся другие пластыри, к материалу тента палатки (как временная заплатка) и надежно (в отличие от скотча) зафиксирует шину (трубку) на сломанной дуге палатки.

36.2. Комплект бактерицидных лейкопластырей, бинт, вата.

36.3. Обеззараживающие средства: марганцовка, йод, перекись водорода.

36.4. От ожогов, порезов, укусов и т.д.: "Витаон", "Спасатель", "Звездочка".

36.5. Для желудочно-кишечного тракта: фталазол, уголь активированный.

36.6. Для глаз: альбуцид.

Всю мелочь (не только аптечку) я заложил в карманчики самодельного патронташа из п/э пленки. Некоторые вещи не понадобились, и больше в Крым не возьму, например:

Кроссовки.

Комплект "Tatonka": котелок 1,6 л + крышка-сковородка. Оч.хор., но использовал всего пару раз. Не возьму в одиночном походе.

Полиэтилен 2 м х 1,5 м для защиты палатки и рюкзака от сильного дождя.

Пончо - полезная вещь, если в холодную погоду долго идти вместе с сильным дождем. Но в это время года такая ситуация маловероятна.

От комаров: свеча-фумигатор, крем "Тайга". По побережью вряд ли понадобятся.

А есть вещи, которые хочется взять, например: маска, ласты, трубка. Но они - основные враги пешехода. Почти на всем маршруте попадаются места, где противопоказано нырять, дабы не превратится из целеустремленного пешехода в созерцательного дайвера. Рекомендую только пешеходам с сильной волей и желанием носить лишний килограмм и немалый объем. И добавлю, холодоустойчивым, поскольку в этом году это было необходимо. Я не брал во избежание соблазна.

Продукты.

Основные по тяжести - вода, соки и прочие жидкости. В сутки расходовал на себя в этом холодном сезоне ~3 л, в прошлом жарком - на литр больше. При перемещении на новое место иногда брал с собой до 5 л. На одном из родников мне рассказали, что якобы китайцы бросают в свеженабранную родниковую воду камешек для сохранения полезной структуры воды, иначе она (структура) быстро разрушается. Как-нибудь попробую.

С продуктами для походной жизни в местных торговых точках проблем нет. С собой из дома много брать не стоит. В качестве примера приведу стандартное меню моего завтрака. В кружку с кипятком засыпаю быстро развариваемую овсянку (2 пакета по 35 г), горсть цукатов, шоколад (50 г), иногда семечки и печенье. В термокружке меня уже ожидает кофе или чай. Сытно.

При длительных переходах по жаре, как и советуют в Интернете, на перекус халва идет лучше шоколада. Оба продукта удобно использовать в герметичной пленочной упаковке в дозах, съедаемых за раз.

Раз в день поесть цивильно, т.е. в кафе или хорошего шашлыка, мне не удавалось (получалось в среднем через день). Добирал консервами (часто мясо криля) и прочими продуктами с высоким содержанием белка, которого обычно не хватает в походной жизни и от недостатка которого к концу развивается усталость (опять же из Интернета и, похоже, правильно).

Из витаминов, кроме фармпромтаблеточных и естественных в виде покупных овощей и фруктов, доступен кизил, созревающий к этому времени года в окрестных лесах. Косточки кизила растворяются в желудке, как говорят, с пользой для сердца (а в Интернете пишут - для кишечника и от геморроя) и их небольшое количество рекомендуют проглотить.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Майолика -Посуда,статуэтки | Антиквариат конец19-начало20 века.

Пятница, 14 Мая 2010 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майолика -Посуда,статуэтки | Антиквариат конец19-начало20 века.

Германия.1880-1900г.

— это вид керамики изготавливаемой из обожжённой глины с использованием расписной  глазури, покрытые непрозрачной эмалью (архитектурные облицовки, посуда, статуэтки).Майолика известна с эпохи неолита. Свое название она получила благодаря испанскому острову Майорка (Мальорка), игравшему важную роль в торговле с Италией и странами Магриба. Сюда арабские купцы привозили глиняные изделия, покрытые оловянно-свинцовой глазурью. Искусно расписанные блюда, кувшины, вазы, будучи весьма дорогостоящими, служили украшением парадных залов домов и очень ценились. Особенно славилась работа гончаров Египта, Вавилонии, Ирана и Азии.Изготовлением майолики занимались мастера, обладающие не только отменным художественным вкусом, но и твердой рукой, так как роспись проводилась по сырой глазури, нанесенной на стенки обожженного изделия, и самая малейшая ошибка приводила к его порче. После росписи керамику помещали в специальные печи для обжига, где глазурь сплавлялась с красками.Всемирную известность итальянские мастера приобрели в начале XVI века. Именно их считали законодателями мод в этом виде искусства. Наиболее чистые цвета получались при нанесении сине-зеленой и желто-коричневой краски. Они и стали традиционными для итальянской майолики. Главными центрами производства стали города Фаэнцы, Флоренция, Кафаджоло, Урбино. В это же время появились мастерские по изготовлению майолики в  Германии, Франции , Англии и других европейских странах.

Я вам представляю антикварные изделия  из Англии ,Франции, Германии,Швеции,Португалии период с 1870-1910 г.

все изображения кликабельны*

 

Далее...

Желатин. Десерты с желатином:

Пятница, 14 Мая 2010 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желатин. Десерты с желатином:)

 (400x339, 23Kb)

Что такое желатин
Слово желатин происходит от латинского gelatos и обозначает: застывший, замерзший. Желатин является природным биополимером. Как пищевая добавка имеет обозначение Е441. Натуральный желатин производится из костей, связок и сухожилий крупного рогатого скота, а также из рыбьих костей и чешуи. Представляет собой желеобразное вещество, не имеющее вкуса и запаха. Основа желатина – коллаген. В своем составе желатин содержит: воду, золу, крахмал, белки, жиры, углеводы, микро и макроэлементы, витамин РР, 18 аминокислот.

Виды желатина
Существуют два вида желатина: А и В. Желатин типа А получают при обработке коллагена свиных шкур, кислотой. Желатин типа В получается из костей крупного рогатого скота после их щелочной обработки. Желатин типа А имеет меньшую вязкость в сравнении с желатином типа В. При этом, желирующие свойства обеих типов одинаковы.

Применение желатина
Желатин используют в пищевой промышленности для изготовления: мармелада, желе, кондитерских изделий, осветления вин и пива.
Применяют желатин так же в медицине, как источник белков. В фармации – для изготовления желатиновых капсул, содержащих определенные дозы лекарств. При изготовлении разных свечей.
Желатин используют при выпуске денежных знаков, а также высокосортной бумаги.
В фото и кинопромышленности при изготовлении кинопленки и фотобумаги.
Желатин даже используют для выращивания искусственного жемчуга.
Широко применяется желатин в бактериологии, в виде субстрата, для развода бактерий.
При обработке желатина раствором двухромокислого калия, он становится нерастворимым в воде и успешно используется при изготовлении клея, а также особого вида клише.
В косметике пищевой желатин используется как протеиновая добавка в средствах для укрепления ногтей, косметических масках, шампунях, безжирных мазях.

Читать далее + 3 десерта: Многослойное желе, Итальянский десерт Вин Санто и Торт Трио

Андрея Рублева

Пятница, 14 Мая 2010 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльвин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иконы Андрея Рублева

 

Троица Ветхозаветная. Государственная Третьяковская Галерея.

Дальше

Лакшми.

Вторник, 11 Мая 2010 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dr_Slosser [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти лето случилось



Это - Богиня Денег Лакшми.
Скопируйте в дневник
и через 4 дня
она принесёт Вам деньги.
Вы получите неожиданные деньги.


А когда Лакшми принесет вам много денег, будет повод устроить себе отдых в Крыму
Это почти так же, как с ближнем подмосковье, только там есть море и куча позитивных аборигенов :-)

Третьяковская галерея

Понедельник, 10 Мая 2010 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Barucaba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Третьяковская галерея

Государственная Третьяковская галерея, ГТГ (известна также как Третьяковка) — художественный музей в Москве, основанный в 1856 году купцом Павлом Третьяковым и имеющий одну из самых крупных в мире коллекций русского изобразительного искусства. Экспозиция в инженерном корпусе «Русская живопись XI — начала XX в» (Лаврушинский переулок, д. 10) является частью Всероссийского музейного объединения «Государственная Третьяковская галерея», образованного в 1986 году. 
r_p_cf1b0a36bc4fa0e8e9c2cd088e66dbff (700x436, 74 Kb)
 

Читать далее...

Метки:  

Брошки из фетра

Понедельник, 10 Мая 2010 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брошки из фетра

брошки улитки

Вот такие прекрасные веселые броши из фетра увидела на сайте авторской игрушки и аксессуаров IzTkaniRukami. Участницы проекта - Анна Удалова, Елена Ситникова, Ольга Хлебникова - творят удивительные вещи.

Посмотрите сами

Художник Vladimir Fechyk

Суббота, 08 Мая 2010 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Vladimir Fechyk | Прогулочное



Художник Vladimir Fechyk (Fecik) родился 25 августа 1970 в г. Мукачево, Украина. Он начал писать рано, и уже в 10 лет посещал школу искусств в которой обучался четыре года.
В 15 лет он поступил в Государственную школу искусств в Харькове. Государственная школа была создана для самых талантливых учеников и только один из 15 кандидатов был принят для обучения. За время учебы в школе Владимир получал лучшие оценки на экзаменах, выиграл много турниров по живописи и графики. После окончания школы он преподавал в той же школе Искусств для детей. С 1993 года Владимир живет в Праге, Чехословакия. Женат, имеет дочь. В качестве хобби, интересуется восточной философией и культурой Индии.



Bright Fall Day

далее...


Азъ Бога Ведаю Глаголъ Добро

Суббота, 08 Мая 2010 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ГЛАГОЛЪ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азъ Бога Ведаю Глаголъ Добро



Древнеславянская Буквица имела 49 Буквиц. Для перевода Библии на наш язык Кирилл и Мефодий переделали нашу древнеславянскую буквицу и дали буквам греческие названия, а непонятные им буквы убрали (те, которых не было в греческом). Ярослав Мудрый своей мудростью убрал еще одну букву. Реформатор Пётр  I убрал пять. Николай II еще три. После революции 1917 Луначарский убрал три и добавил букву ''ё''. Луначарский убрал образы из Буквицы оставив только фонемы, т.е. язык стал без образным = безобразным. Эта кастрация языка ведёт к деградации не только языка, но и ума людей, которые пользуются этим языком.  

Читать далее...

Башмачок из газеты-плетение

Суббота, 08 Мая 2010 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения tezegul [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Башмачок из газеты-плетение М.Класс



Читать далее...

Адыгейский сыр

Суббота, 08 Мая 2010 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Адыгейский сыр



Адыгейский сыр

Автор Валентина,форум SAY-7.Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное что никаких яиц!
 

Изображение

3 лира пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут

Изображение

Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.

Изображение

Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.

Изображение

Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.

Изображение

Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно вылавить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю

Изображение

Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию

Изображение

Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!

Изображение

Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку,я например блинчики буду сейчас печь.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557


Аудио-запись: Карунеш. Лунный свет

Музыка

Четверг, 06 Мая 2010 г. 19:07 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (1)Комментировать

Домашняя Брынза

Четверг, 06 Мая 2010 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вариации на тему -




 


 

Закипятить 1 л молока ( у меня было козье)

*******

. Достоевский. Братья Карамазовы

Четверг, 06 Мая 2010 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ф.М



4607031753897 (300x296, 39Kb)
Название: Братья Карамазовы
Автор: Достоевский Ф.М.
Год выпуска: 2006
Исполнитель: Юрий Заборовский
Издательство: Ардис
Формат: MP3
Качество: 128 Kbps
Размер: 2,59 ГБ
Время звучания: 51 ч. 16 мин.
Содержание: "Братья Карамазовы" - это последний роман Федора Михайловича Достоевского, вершина творчества и яркое воплощение всех замыслов великого классика русской литературы. Роман начат в 1878 году и закончен в 1880 году, за три месяца до кончины писателя.

"Достоевский есть, прежде всего, психолог, он не изображает нам быт, в котором мы ищем все нового и нового, но только душу человеческую с ее неуловимыми изгибами и переходами, и в них мы прежде всего следим за преемственностью, желаем знать, во что разрешается, чем заканчивается то или иное течение мыслей, тот или иной душевный строй. И с этой точки зрения, как завершающее произведение, "Братья Карамазовы" имеют неисчерпаемый интерес."

Cкачать c letitbit.net

Пирог из печенья с черносливом и орехами

Четверг, 06 Мая 2010 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





 

У меня просто нет слов, чтобы описать этот пирог... Как говаривал незабвенный Карабас Барабас: "Это просто праздник какой-то!"
Тесто в этом пироге не простое, а сделанное из печений. После трансформации в пирог оно остаётся хрустящим и ароматным.
Сметанная заливка сверху запекается румяной корочкой, а внутри остаётся влажной. Поэтому у пирога получается вкус классического и всеми любимого рецепта - чернослива, фаршированного орехами, во взбитых сливках.
И вот это сочетание - хрустящей основы с ароматом сливочного масла, и мягкого черносливно-орехового верха со сладким сметанным соусом, - просто восхитительно.
Очень рекомендую приготовить этот пирог.
И ещё, чуть не забыла. Я в заливку добавила несколько капель эссенции "тирамиссу". У пирога получился тааакой аромат... хотелось съесть, не дожидаясь запекания.



пирог из печенья с черносливом и орехами
Читать далее...

Замок Глубока над Влтавой.Южная Чехия

Четверг, 06 Мая 2010 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения novaya_skazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





 (495x250, 53Kb)Замок Глубока-над-Влтавой, настоящая белоснежная жемчужина Южной Чехии. Еще издали приближаясь к городу Глубока-над-Влтавой становится заметен ослепительно белый силуэт замка, утопающего в окружающей его зелени. Высокие зубцы башен и неимоверные украшения, балконы и бастионы, кружева окон и белоснежные колонны, винтовые лесенки взмывающие в небо и даже дверные ручки, которые,кажется вот-вот оживут, все в этом замке пропитано сказкой, которая как будто только слетела с пера Уолта Диснея. 

магия Чехии


Великосветские развлечения.....| Попуpри живопись.

Четверг, 06 Мая 2010 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



CLETO LUZZI   The Recital

Frederik Hendrik Kaemmerer

все изображения кликабельны*

Далее...


Понравилось: 1 пользователю

Балуемся с вкусностями!!!

Четверг, 06 Мая 2010 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Дом над водопадом - уникальный шедевр органической архитектуры

Четверг, 06 Мая 2010 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Eremagius [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Дом над водопадом – один из самых знаковых и известных частных домов двадцатого века.

Здание было разработанно американским архитектором Фрэнком Райтом в 1934 году, в октябре 1937 года завершено строительство. Сегодня Fallingwater считается одним из лучших зданий за всю историю американской архитектуры. Сооружение высится над водопадом, в сотне километров от Питтсбурга.

Заказчиком сооружения выступил Эдгар Кауфман старший, преуспевающий предприниматель из Питтсбурга. Он владел некоторыми землями за городом, в том числе и водопадом. Когда постройки, в которых Кауфман с семейством поселялся, выезжая в те места, стали ветшать, Кауфман обратился к Райту. Девять месяцев ушло у архитектора на то, чтобы выносить идею. Заказчика очень удивило, что дом будет выстроен не у водопада, на что он расчитывал, а над водопадом. Постройке шедевра сопутствовали конфликты между Райтом, Кауфманом и строительным подрядчиком. Недовольство Кауфмана, в частности, вызывало то, что, находясь внутри дома, водопад можно слышать, а видеть его можно только с балкона верхнего этажа. К тому же Кауфман продемонстрировал проект дома фирме инженеров-консультантов. И те выразили сомнение, в том, что Райт обладает достаточным опытом в работе с железобетоном. Архитектор тогда сказал Кауфману, что да, так и есть и собрался уже бросить работу, выйти из проекта. Но Кауфман извинился, и доклад инженеров-консультантов впоследствии замуровали в стене дома.

Семья Кауфманов проводила выходные в Доме над водопадом с момента его появления и до 1963 года. Затем дом был подарен Эдгаром Кауфманом младшии Заповеднику Западной Пенсильвании. Теперь дом используется в качестве музея. Ежегодно в нём бывает 120 тыс. посетителей .

Великолепная интеграция в природное окружение, динамизм объемов позволяют по праву назвать Дом над водопадом одним из величайших шедевров мировой архитектуры

 
Читать далее...

Очень вкусное блюдо

Четверг, 06 Мая 2010 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения -эспераль- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Не самое быстрое, но очень вкусное блюдо из сердец куринных.
надо потребуется:
манка - 1 стакан
вода холодная - 2 стакана
яйца курьи - 2 шт.
сердца цыплят - 500г.
лук - 2 шт. (берем средние)
укроп - пару веточек.
+ миксер и мясорубка.
 (700x525, 102Kb)
смотрим дальше


Понравилось: 1 пользователю

Как скачать видео и музыку

Четверг, 06 Мая 2010 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

с youtube, вконтакте, лиру и др



В последнее время многие столкнулись с проблемой скачивания видео с youtube и rutube: в связи с преобразованиями на этих видеохостингах, скачивание с них стало недоступно на ряде популярных сайтов, предназначенных для этих целей, например, videosaver.ru. И хотя с момента этих изменений прошло уже более месяца, владельцы videosaver.ru и некоторых его аналогов до сих пор не подсуетились. Таким образом, если сервис, которым вы обычно пользовались для этих целей, не работает на скачивание с youtube и rutube, можете смело удалить его из закладок и добавить туда сайт savefrom.net, позволяющий скачивать видео и аудио с youtube, rutube, вконтакте, лиру и многих других, даже тех, которых нет в списке поддерживаемых ресурсов, а также файлы с нескольких файлообменников, например, depositfiles.com.

Читать далее...

Музеи Санкт-Петербурга. Официальные сайты

Четверг, 06 Мая 2010 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В колонках играет - музеи санкт-петербурга



 

Представляю Вашему вниманию коллекцию ссылок на официальные сайты музеев Санкт-Петербурга. На них можно ознакомиться с режимом работы, стоимостью билетов, информацией о выставках, контактной информацией.

1. Государственный Эрмитаж

2. Государственный Русский музей

3. Музей антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера)

4. Государственный художественно-архитектурный дворцово-парковый музей-заповедник "Петергоф"

5. Центральный военно-морской музей

6. Российский Этнографический музей

7. Государственный художественно-архитектурный дворцово-парковый музей-заповедник "Павловск"

8. Всероссийский музей А.С. Пушкина

9. Российский государственный музей Арктики и Антарктики

10. Государственный музей истории религии

11. Государственный художественно-архитектурный дворцово-парковый музей-заповедник "Царское Село"

12. Центральный музей железнодорожного транспорта Российской Федерации

13. Государственный музей политической истории России

14. Выставочный зал Центра книги и графики

15. Государственный музей истории Санкт-Петербурга

16. Государственный музей-памятник "Исаакиевский собор"

17. Музей микроминиатюры "Русский Левша" Международной Гильдии Мастеров

18. Санкт-Петербургское государственное учреждение культуры "Государственный мемориальный музей обороны и блокады Ленинграда"

19. Музей на крейсере "Аврора"

20. Государственный литературно-мемориальный музей Анны Ахматовой в Фонтанном доме

21. Санкт-Петербургское государственное учреждение культуры "Центральный выставочный зал "Манеж"

22. Пискаревское мемориальное кладбище-музей

23. Санкт-Петербургский музей театрального и музыкального искусства

24. Санкт-Петербургский музей хлеба

25. Мемориальный музей-квартира А.С.Пушкина

26. Ледокол "Красин" - филиал Музея Мирового океана в Санкт-Петербурге

27. Государственный мемориальный музей А.В. Суворова

28. Государственный музей городской скульптуры

29. Ботанический музей Ботанического института им. В.Л.Комарова РАН

30. Петербургский Музей кино

Серия сообщений "музеи мира":
Часть 1 - витражи
Часть 2 - московский кремль
Часть 3 - Музеи Санкт-Петербурга. Официальные сайты
Часть 4 - третьяковская галлерея.Панорамный сайт
Часть 5 - русский музей.
...
Часть 18 - Венера Милосская-Приключения безрукой красавицы
Часть 19 - Красавицы королевской крови на рисунках лучших викторианских художников
Часть 20 - Красавицы викторианского высшего света



Понравилось: 1 пользователю

Женский портрет | Орлов Пимен Никитич

Четверг, 06 Мая 2010 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Орлов Пимен Никитич (1812-1863)

Неаполитанка. 1839
Среди отечественных живописцев середины XIX века было немало художников, не обделенных ни талантом, ни трудоспособностью, ни склонностью к добропорядочной жизни. И их картины, несущие несомненные мастерство, красоту, притягательность, вызывали у современников одобрение и любовь.
Читать далее...


Поиск сообщений в красавицаумница
Страницы: 235 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь