Суп с белыми грибами и перловкой

Пятница, 10 Января 2014 г. 01:01 + в цитатник

Цитата сообщения Anja3476

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Суп с белыми грибами и перловкой

Ингредиенты:

ШАГ 1.

Перловку промыть и залить водой.

ШАГ 2.

Грибы промыть, очистить, залить и поставить на 20 минут, затем воду слить.

ШАГ 3.

Грибы нарезать, положить в кастрюлю и залить водой, довести до кипения.

ШАГ 4.

Снять пену, убавить температуру и варить до готовности.

ШАГ 5.

Морковь натереть и обжарить на растительном масле.

ШАГ 6.

Репчатый лук нарезать и добавить к моркови.

ШАГ 7.

С перловки слить воду и опустить ее в готовый грибной бульон, проварить.

ШАГ 8.

Картофель очистить, нарезать брусками и положить в суп.

ШАГ 9.

Выложить поджарку. Суп посолить по вкусу, варить до мягкости картофеля и перловки.

ШАГ 10.

Разлить суп по тарелкам. По желанию положить в суп сливочное масло или сметану и подать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Кулинария, первые блюда

Метки: Суп с белыми грибами и перловкой

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet