150 г фарша из индейки

80 г свежей хлебной мякоти

4 стебля зеленого лука, порезанного на тонкие колечки

1 ст л молотого кориандра

50 г порезанного зеленого кориандра

3 ст л сладкого чили соуса

1-2 ст л лимонного сока

Раст.масло для жарки

Приготовление

1. Духовку разогреть до 200 градусов. Фарш и хлебную мякоть перемешать в большой миске.


2. Зеленый
   лук, молотый кориандр и кориандр зеленый, соус чили и лимонный сок
   добавить к фаршу и хорошенько перемешать. Влажными руками
   сформировать небольшие котлетки


3. Масло разогреть в сковороде.  Котлетки
   частями выкладывать в сковороду и обжаривать с обеих сторон на
   большом огне. После чего выложить котлетки на застеленный бумагой
   для выпечки противень и для полной готовности поставить минут на
   пять в духовку.

Приятного аппетита!)