Этот необычный японский ресторан позволяет своим гостям есть суши прямо на обнаженном женском теле. Слово Nyotaimori, означает «искусство женского тела» (female body presentation). Рестораны Nyotaimori в Японии – явление редкое, организация такого необычного ресторана сулит его собственнику некоторые проблемы с властями и общественностью. Тем не менее концепция ресторана Nyotaimori настолько необычная и интересная, что подобные заведения привлекают не только любопытных посетителей, желающих полакомиться суши с обнаженного женского тела, но и мировой прессы.

Обнаженное женское тело, которое служит своеобразной «тарелкой» для посетителей необычного ресторана Nyotaimori, играет не только эстетическую роль. По словам работников этого ресторана, суши на обнаженном женском теле нагреваются до определенной температуры – температуры тела. Это позволяет гостям фокусироваться на текстуре и вкусе блюда, а не на его температуре.

Получить работу в необычном ресторане Nyotaimori не просто. Надо иметь красивую модельную внешность, быть девственницей и уметь часами неподвижно лежать на столе, не реагируя на холодную воду и уколы палочек, которыми едят суши. Перед тем как «сервировать стол» девушек моют мылом без запаха и бреют, тело должно быть гладким как воск. В некоторых ресторанах Nyotaimori в целях гигиены, суши выкладывают на тонкую пленку, чтобы избежать прямого контакта еды с телом. Посетителям не разрешается разговаривать с девушкой, изображающей тарелку на их столе, равно, как и девушкам запрещается вступать в любой контакт с гостями ресторана.
Отношение обывателей к необычной концепции ресторана Nyotaimori, в котором подают суши на обнаженном женском теле, не однозначное. Противники этой концепции считают, что это нарушение женских прав и ущемление свободы личности. Сторонники же напротив, считают Nyotaimori – это торжество красоты женского тела и еды.