Ðàññîëüíèê êîíñåðâèðîâàííûé |
![]() |
Êàê íè ñòðàííî, ýòó çàãîòîâêó âñåãäà äåëàþ â íà÷àëå ëåòà. Î÷åíü óäîáíî áðàòü áàíî÷êó-äðóãóþ ñ ñîáîé íà äà÷ó, èëè íà ïðèðîäó, ðûáàëêó. Ïðè íåîáõîäèìîñòè ñìåñü èç áàíî÷êè ñìåøèâàåòñÿ ñ áóëüîíîì (òóøåíêîé), äîáàâëÿåòñÿ ïî æåëàíèþ êàðòîôåëü, ñîëü, ñïåöèè. Âñå — àðîìàòíûé ñóï ãîòîâ.
|
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
Âûõîä: îêîëî 7 ëèòðîâ
|
|
| Ïåðëîâêó çàìî÷èòü íà íî÷ü, ïðîìûòü. Çàëèòü âîäîé, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Âîäó ñëèòü, ïåðëîâêó ïðîìûòü. Âíîâü çàëèòü âîäîé è ñâàðèòü äî ãîòîâíîñòè: | ||
![]() |
||
| Ëóê î÷èñòèòü è êðóïíî íàøèíêîâàòü: | ||
![]() |
||
| Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå: | ||
![]() |
||
| Òàêæå êðóïíî íàòåðåòü îãóðöû: | ||
![]() |
||
| Îâîùè ñîåäèíèòü â áîëüøîé êàñòðþëå. Äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, ìàñëî, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïîñòàâèòü íà îãîíü: | ||
![]() |
||
| Äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü 50 ìèíóò: | ||
![]() |
||
| Çàòåì äîáàâèòü ãîòîâóþ ïåðëîâêó, ëàâð, ïåðåö ãîðîøêîì, çåëåíü è ïðîâàðèòü 5 ìèíóò. Âëèòü óêñóñ, ïåðåìåøàòü è ñíÿòü ñ îãíÿ: | ||
![]() |
||
| Ðàçëîæèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíî÷êàì è çàêàòàòü: | ||
![]() |
||
| Ïåðåâåðíóòü áàíêè êðûøêàìè âíèç è óêóòàòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ: | ||
![]() |
||
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |