Наверное, сегодня когда заканчивается последний день января, а впереди пусть короткий, но тоже зимний месяц- февраль, так захотелось весны и и солнечного цвета! А еще хотя бы веточку свежей распустившейся мимозы, вдохнуть этот чудесный запах весны и пусть на щеках и носу останется желтая пыльца... И почему-то все равно грустно...? 

...Буду ль снова внимать тебе с грустью глубокой,
С тайной грустью в душе, что проходят года,
Что весь мир я люблю, но люблю одиноко,
Одинокий везде и всегда?
Иван Бунин.

Лавр – символ чистоты, целеустремленности, триумфа и бессмертия. Он дает жизненную силу, успех и исполнение желаний.

Песня протоиерея Александра Старостенко на стихи Ларисы Перминовой.

Все больше хочется тиши Уединенья и покоя Найти приют в лесной глуши, Где пенье птиц и пахнет хвоя. Забыв про мир на склоне лет, Уйти в безмолвную пустыню, Чтоб в ней неугасимый свет, Единственною был Святыней... Чтоб в ней неугасимый свет, Единственною был Святыней. В безмолвье слышен голос мой Горит свеча и пахнет ладан. В Тебе, Единственный Родной И жизни смысл и вся отрада. Тебе молюсь, о Боже мой, Очисти сердце, дай прощенье И назови Своим рабом И приведи меня к спасенью... И назови Своим рабом И приведи меня к спасенью. Radeia

В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты. 

Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика,перец горошком, гвоздика, корица кусочками. 
Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать. 

В прошлом году делала так, но не было под рукой специй) и не ожидала,что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.