Тесто: 600 гр муки 60 гр сахара 0,5 ч.л соли 25 гр дрожжей 200 гр кефира 50гр молока 75 гр сл масла 2 яйца Для обмазывания: 2 желтка (у меня 1 желток) его хватило на 2 пирога 2 ст л молока Здесь пишу своими словами. Немного подогреваем молоко с кефиром, разводим в нем дрожжи, топим масло, добавляем все ингридиенты кроме муки, хорошо размешиваем и добавляем понемногу просеянную муку. У меня ушло все точно по рецепту.

Я делаю начинку произвольно. Это мак, перекрученый на мясорубке или кофемолке.+масло сливочное + сахар. Некоторые мак чначала отваривают. Но я этого не делаю. Вы смотрите как вам больше понравится.)))

Серия сообщений "ВИДЕО РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - холодный суп с свеклой++++видео
...
Часть 25 - КАК БЫСТРО УКРАСИТЬ ТОРТ
Часть 26 - ПИРОЖКИ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА
Часть 27 - БУЛОЧКИ ОТЛИЧНЫЕ ЧАСТЬ ПЕРВАЯ
Часть 28 - БУЛОЧКИ ОТЛИЧНЫЕ ЧАСТЬ ВТОРАЯ
Часть 29 - ДЕЛАЕМ ИЗ ТЕСТА КОСУ++
...
Часть 41 - Рецепт бисквитных пирожных.wmv
Часть 42 - Бисквитное тесто. Секреты.
Часть 43 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ