Пряники творожные

Сдобные пряники из творожного теста.

Ингредиенты для теста:

(на 25-30 пряников)

• творог - 250 г
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 80 - 100 г
• растительное масло - 50 мл
• ванилин - 1 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• мука - примерно 300 г

Ингредиенты для глазури:

• сахарная пудра - 150 г
• вода (кипяченая) - примерно 2 ст.л.

Приготовление:

Творог растереть с сахаром, ванильным сахаром и яйцом в однородную массу без крупинок. Можно сделать это блендером.

Добавить растительное масло и перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить муку с разрыхлителем в приготовленную смесь. Замесить крутое тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и круглой выемкой вырезать небольшие пряники.

Выпекать в духовке при 180С до подрумянивания (примерно 15 минут).

Готовые пряники остудить на доске или решетке и смазать глазурью.

Для приготовления глазури смешать сахарную пудру с кипяченой водой комнатной температуры. Воду добавлять постепенно, перемешивая глазурь. Глазурь должна быть по консистенции как густой кисель. Можно добавить в глазурь несколько капель лимонного или апельсинового сока. Пряники окунуть верхушкой в глазурь и дать глазури высохнуть.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт