Цитата сообщения LaLuf Классический Греческий салат.



Классический греческий салат полюбили наверно все . Ведь это целый кладезь витаминов для красоты и стройной фигуры . Этот салат очень популярен в Греции, в любом ресторане или таверне обязательно встретишь в меню «греческий» или как его еще там называют «деревенский» салат. Рецепт греческого салата настолько прост, что вы можешь все лето готовить его сами для всей семьи.
Ингредиенты:
— 2 помидора
— 2 свежих огурца
— 1 сладкая луковица
— 1 красный перец
— 1 желтый перец
— 1 зубчик чеснока
— листья зеленого базилика
— сок лимона
— оливки, маслины по 4 штучки
— 100 грамм сыра фета (или брынзы)
— листья петрушки
— оливковое масло
— соль, перец

Способ приготовления:
Приготовьте заправку к салату из листьев базилика, чеснока, сока лимона и оливкового масла. Мелко измельчите листья базилика и чеснок. Смешайте и добавьте сок лимона с оливковым маслом.
Теперь приступаем к приготовлению греческого салата. Крупными кубиками нарежьте огурцы.
С помидор удалите сердцевину и также нарежьте крупными кубиками.
Срежьте внутренние стенки с перца и измельчите его как и все овощи.
Сладкий лук нарежьте перьями.
Смешайте все овощи, добавьте оливки и маслины. Посолите и поперчите по вкусу.
Подготовленные овощи выложите в салатницу. Нарезаем кубиками сыр фета и выкладываем сверху на овощи. Листья петрушки слегка порвать руками и добавить к овощам. Сверху полить заправкой к салату . Греческий салат готов!