Уксус,масло,соусы-в домашних условиях.

Суббота, 13 Ноября 2010 г. 21:14 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ароматизированное оливковое масло
	Будучи этим летом в северной Италии, впервые попробовала оливковое масло с добавками. Оказалось, что самим делать его очень просто! Подойдет к салатам, мясным блюдам, овощам.

Ароматное подсолнечное масло

Пряное или острое ароматизированное подсолнечное масло - на любой вкус.

Имбирное масло

Очень легкий рецепт приготовления вкусного, ароматного масла.

Вишневый уксус

Сладкий ягодный уксус для использования в заправках для салатов. Вишню из уксуса также можно использовать при приготовлении блюд из мяса или птицы, дичи.

Винный уксус в домашних условиях

Очень хорошего качества можно очень просто сделать самим.

Ароматизированный уксус для салатов

Самый обычный уксус можно оживить и обрадовать!
Стоит только настоять его на разных травках-приправках.
Уксус теряет свою резкость, насыщается ароматами, становится просто идеальной заправкой для самых изысканных блюд!

Винегретный соус

Заправка для винегрета.

Салатный соус с бальзамическим уксусом

Очень вкусная салатная заправка, рецепт получен мной от одного приятеля - шеф-повара итальянского ресторана.
Такой соус готовится быстро и можно приготовить непосредственно перед заправкой салата, а можно заранее и хранить в холодильнике до 1 -2 суток.

Рубрики:

кулинария