Другой вариант оформления салата: 

 

Ингредиенты: 

свекла - 1 шт., 

картофель - 3 шт., 

сыр твердый - 100-150 г, 

яйца - 3-4 шт, 

морковь - 1 большая шт., 

свинина - 300 г, 

гранат - 1 шт., 

грецкие орехи - 50 г, 

зеленый горошек, 

майонез, 
чеснок - 1 долька, 

Приготовление 

Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки. 

Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. 

Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки. 


Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой. 

Сыр натереть на крупной или мелкой терке. 

Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера. 

Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
соль 


Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить): 

1-й слой: половина картофеля 
майонез 

2-й слой: свекла 
майонез 


3-й слой: половина моркови 
майонез 

4-й слой: половина грецких орехов 

5-й слой: половина мяса 
майонез 

6-й слой: оставшийся картофель 
майонез 

7-й слой: яичные желтки 
майонез 

8-й слой: половина сыра 
майонез 
9-й слой: оставшееся мясо 
майонез 
10-й слой: оставшаяся морковь 

Сверху весь салат хорошо промазать майонезом. 

По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр 

нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными 
грецкими орехами. 

Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать 

зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы 

вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону". 


"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками. 

Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов. 

Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет) 

 

http://supercook.ru