СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ

СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ

Прочитала я рецепт nnn13, она его не сама придумала, у vyborganka нашла.

Вот и мне рецепт приглянулся, напекла я рогаликов!Это для любителей несладкой выпечки!

Читать далее...

Быстрый наполеон

Быстрый наполеон

Этот рецепт вкусного и быстрого наполеона нашла на просторах интернета, при чем на очень многих сайтах. Действительно довольно легко, быстро и очень вкусно.
Рецепт

Трехслойный десерт с йогуртом

Очень нежный и воздушный десерт из йогурта и взбитых сливок порадует не только ребенка, но и взрослого.

Читать далее...

Десерт «Ирландский кофе»

Десерт очень вкусный и очень простой в приготовлении. Прекрасное завершение праздничного застолья. Попробуйте! Думаю, что не разочаруетесь!


Идея из журнала «Гастрономъ».








Читать далее...

пирожки "Худенькие"

     Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Просто не передать словами. 

    Такие тонкие пирожки идеально прожариваются в большом количестве раскаленного масла.

    Нежнейшими получаются и тесто, и начинка.

тонкие пирожки с картошкой

Капустные конвертики

http://www.povarenok.ru/recipes/show/53663/

Время приготовления: 30 минут Описание: . Хорошая закуска, для любителей сыра и капусты.

• Капуста белокочанная — 1/2 вилок
• Сыр твердый (который хорошо плавится) — 200 г
• Яйцо (для кляра) — 1-2 шт
• Мука (для кляра)
• Соль
• Вода (для кляра)      

Смотрим дальше

Желе с вином "Женская мечта"

Желе с вином "Женская мечта" Ингредиенты 200 г дыни 200 г арбуза 250 мл вина белого сухого (или десертного) 12 г желатина 2 ст.л. сахара 0,5 ч.л. сока лимонного Рецепт приготовления: ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МИНДАЛЁМ, КЛЮКВОЙ И ИЗЮМОМ

РЕЦЕПТ

Лимонный торт-пирог


Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама. Пирог-торт получился очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом. Обязательно остудите свой пирог. Я разрезала горячим ( муж ходил кругами и спрашивал «когда?» :) ), и ножом «свезла» всё, что только можно. После остывания всё нарезается прилично, и слои становятся хорошо видны. Я пекла пирог во весь противень, а потом разрезала каждый корж пополам, итого, у меня получилось 4 коржа. Я опасалась, что коржи будут слишком толстыми, и старалась размазывать тесто очень тонко. Этого можно не делать. Коржи становятся мягкими и пропитываются лимонной начинкой очень хорошо.

Читать далее...

Черничный мраморный торт


Решила приготовить этот тортик по рецепту с сайта gastronom.ru.
Внесла некоторые свои изменения в состав.
Получилось не так красиво, но очень нежно.

творог – 500 г
сыр творожный «Альметте» сливочный – 300 г
черника замороженная – 300 г
печенье бисквитное – 150 г
масло сливочное – 100 г
сахарная пудра – 150 г
сливки жирностью 33% – 1/2 стакана
желатин – 4 пластинки (8г)
Читать далее...

Торт без выпечки с орехами и мармеладом

Этот рецепт доказывает, что даже торт из печенья и без выпечки может быть очень вкусным. При этом, если все сделать правильно, никто из попробовавших торт, не сможет сказать, что его не выпекали.

Отличительной особенностью этого торта из печенья можно назвать большое количество орехов, исключительные сладость и сытность.

Для приготовления торта без выпечки из готового печенья с орехами и мармеладом вам понадобится:

450 г покупного песочного печенья лучше со вкусом апельсина
200 г мармелада
Банка сгущенного молока
200 г сливочного масла комнатной температуры
300 г очищенного несоленого арахиса
100 мл молока
100 г шоколада

Поэтапное приготовление:
Печенье ломаем кусочками размером где-то 1х1 см и кладем в большую миску.
Тонко нарезаем мармелад и кладем его к печенью.
Масло взбиваем миксером с маслом, крем выкладываем к печенью с мармеладом и тщательно перемешиваем.
Полученную массу выкладываем в разъемную форму. Я беру форму диаметром 26 см, но можно взять и поменьше диаметром либо обычную миску, застеленную пищевой пленкой. Разравниваем по всей поверхности формы.
Арахис обжариваем на раскаленной сковороде, помешивая, до слегка зажаренного состояния. Остужаем его и густо выкладываем сверху торта. Если торт вы делаете в миске, то сначала переворачиваем его на тарелку или блюдо, снимаем пленку, а затем уже укладываем орехи.
В молоке растапливаем шоколадку и поливаем шоколадной глазурью сверху торт.
Даем ему время охладится в холодильнике, затем снимаем борта и подаем на стол.

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Десерт парфе
Часть 2 - Домашние конфеты
...
Часть 84 - Десерт из безе и сливок
Часть 85 - Вишневое варенье. В хлебопечке.
Часть 86 - Торт без выпечки с орехами и мармеладом
Часть 87 - Меренги классические (Безе) от Юлии Высоцкой

Картофельные "пальчики"

Ингредиенты :
• Картофель — 600 г
• Мука пшеничная (+ немного для посыпки) — 3/4 стак. 

Читать далее...

Пирог "Гости на пороге"

Читать далее...

Самый быстрый и вкусный рецепт шоколадного торта.

Этот шоколадный торт мало того, что готовится всего за 3 минуты, он получается еще очень вкусным.

Вы сами поймете, когда сделаете себе этот оригинальный и в тоже время очень простой и быстрый по приготовлению десерт, как на праздник, так и просто чтобы себя побаловать.

Читать далее...

Без заголовка

запеканка из нашего детства-творожная

 

Читать далее...

СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО для тортика.

взято на форуме сайта gotovim-doma.ru
СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО
.Быстро невероятно и вкусненько.
3 яйца,250 гр.майонеза,14 ст.ложек сахара,14 ст.л.муки,1 ч.л.соды(не гасить)Всё перемешиваем.Выливаем в теплую,смазанную маслом сковороду.выпекаем минут 20.Поднимается отлично. Потом ниткой на несколько коржей разрезать и промазть разными кремами,джемами,чем душа пожелает.

Рецепт "Манника" или попросту кекса (кому как нравится).

Состав:
- 2-3 яйца
- 1 ст. сахара на умеренно сладкий и 1,5 ст. - для сладкоежек (получится ярко выраженный сладкий вкус, лично я так всегда делаю)
- 250 г сметаны (маленькая стандартная баночка) или 1 ст. кефира (с ним есть нюансы, см. ниже)
- 1 ч.л. соды без горки
- полпачки маргарина
- 1 ст. муки (если хотите более плотную консистенцию, то добавьте 1,4 ст., я так делаю)
- 1 ст. манки (если хотите ярко выраженныую зернистую консистенцию, то манки добавьте больше, чем муки - почти полный стакан муки и 1.4 ст. манки; я так не люблю)
Если используете сметану, то муки и манки надо по 1,5 ст.

Приготовление:
1. Поставьте маргарин на огонь растапливатьс. Не доводите до кипения. Поставьте остужаться.
2. Разотрите яйца с сахаром.
2. Добавьте сметану. Не размешивайте.
3. Не размешивая сметану, добавьте соду и теперь размешайте смесь.
4. Влейте маргарин тонкой стуйкой при постоянном помешивании.
5. Добавьте муку. Добавляя небольшими порциями, мешайте смесь.
6. Добавьте манку также, как муку.

Смесь по консистенции должна быть как очень густая сметана. Если у вас она получилась жидковатая, то не бойтесь - добавьте муки или манки, и добейтесь нужной консистенции.

В смесь можно добавить какао, мак, изюм, орехи (только грецкие - так мама говорит, я не пробовала). С изюмом мне не нравится - он оседает вниз и даёт лишнюю влагу. С какао Манник у меня прилип к форме, хотя, как обычно, смазала её маргарином и обсыпала манкой. С орехами получается изумительно вкусно, но пока не пекла. Зато мамин пробовала - пальчики оближешь. Особенно, если с шоколадной глазурью. С маком не пекла (от него у детей понос).

Выложите смесь в форму и выпекайте при температуре 180-200 градусов.
В идеале Манник должен быть готов через 40 минут. Но это зависит от вашей печки. У меня почему-то он печётся час. Первые 15 минут кекс ни в коем случае не тревожить (не открывать дверь духовки).

Когда ваш кекс остынет, можно разрезать его на две части и промазать кремом. Намазать сверху шоколадной глазурью, сметанным кремом или ещё чем-нибудь. Тогда это получится полноценный вкусный домашний торт.
Если манник ничем не смазывать, то он будет похож на кекс.
Печь его очень просто и быстро. Отличный десерт к чаю для вашей семьи на каждый день.

Всем удачи и приятного аппетита!