Первый рецепт "Пюре-пятиминутка", потому что делается очень быстро, хранится всю зиму, цвет не терят, витамины тоже, можно не только давать детке, но и делать пироги, пирожки и добавлять в кашу!

Итак, ШАГ 1. Берем наши обычные, пускай иногда "страшненькие", но самые полезные садовые яблочки и моем.

   ШАГ 2. Режем яблочки на дольки, семечки и кожуру не сризаем- витамины!!!! Кожура яблок содержит витамины В-6, В-2, В-1, А, С и биотин, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту (витамин В-5). А также многочисленные минералы: хлорин, фосфор, калий, медь, флуорид, железо, магний, натрий, силикон и серу.А в одном семечке яблок- дневная норма йода!



ШАГ 3. Кладем яблоки в кастрюлю, наливаем пол стакана воды, накрываем крышкой и ставим на плиту, на небольшой огонь. То тех пор, пока яблоки не станут мягкими.



ШАГ 4. Кладем яблочки в дуршлаг над другой кастрюлей и протираем именно деревянной ложкой, тогда пюре не потемнеет!



ШАГ 5. Перекладываем пюре в баночки, перед этим промытые и тщательно высушенные! Начинаем процесс стерилизации,очень быстрый и несложный. Прикрываем баночки крышкой (не закрываем, а прикрываем). Ставим в кастрюлю, наполовину банок, заполненную водой.



Закрываем крышкой и ставим на маленький огонь на 5 минут!



ВСЕ ГОТОВО!!!!



Самое главное- пюрешка получается светлой, не темнеет, сладенькая,из-за варки, но, если кто из деток любит послаще, можно добавить фруктозу.






И второй рецепт- компот из яблок, доча тоже его очень любит!

ШАГ 1. Режем также яблочки на дольки, только вырезаем сердцевину. Половину 3-хлитровой банки наполняем
яблочками.

ШАГ 2. В кастрюлю наливаем воду (из расчета, чтобы она заняла вторую половину 3-х литровой банки),засыпаем туда фруктозу,попробовав на вкус,чтобы сладенько было. Ставим на огонь и немножко увариваем, чтобы получился сироп.

ШАГ 3.Заливаем в банку с яблоками сироп, так чтобы банка была полная и ВСЕ! Стерилизации не требуется!

Приятного апптетиа вашим малышам и крепкого здоровья!!!!