Широкая Масленица |
Понедельник – Встреча
Утро... ПОНЕДЕЛЬНИК... Наступает "ВСТРЕЧА".
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер...
Накатавшись вволю, все блины едят.
В первый день масленицы наступает встреча Чистой масленицы - широкой боярыни. В этот день в старину дети с утра выходили на улицу строить снежные горы, а хозяйки пекли блины.
Вторник – Заигрыши
"ЗАИГРЫШ" беспечный - ВТОРНИКА отрада.
Все гулять, резвиться вышли, как один!
Игры и потехи, а за них - награда:
Сдобный и румяный масленичный блин!
На заигрыш с утра девицы и молодцы ходили в гости, собирались, чтобы покататься с гор, поесть блинов. Дети во все дни масленицы съезжали с гор на санях, на салазках или на обледенелых рогожах.
Среда – Лакомка
Тут СРЕДА подходит - "ЛАКОМКОЙ" зовётся.
Каждая хозяюшка колдует у печи.
Кулебяки, сырники - всё им удаётся.
Пироги и блинчики - всё на стол мечи!
На Лакомку зятья отправлялись к тещам на блины. А тещи для забавы зятьев созывали всех родных.
Четверг – Разгул
А в ЧЕТВЕРГ - раздольный "РАЗГУЛЯЙ" приходит.
Ледяные крепости, снежные бои...
Тройки с бубенцами на поля выходят.
Парни ищут девушек - суженых своих.
С четверга масленичный разгул разворачивался во всю ширь. Устраивались кулачные бои, возводили и брали снежные города, катались на лошадях.
Пятница - Тещины вечерки
ПЯТНИЦА настала - "ВЕЧЕРА у ТЁЩИ"...
Тёща приглашает зятя на блины!
Есть с икрой и сёмгой, можно чуть попроще,
Со сметаной, мёдом, с маслом ели мы.
Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
Суббота - Золовкины посиделки
Близится СУББОТА - "ЗОЛОВКИ УГОЩЕНИЕ".
Вся родня встречается, водит хоровод.
Праздник продолжается, общее веселье.
Славно провожает Зимушку народ!
Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
Воскресение - (Последний день Масленицы) — Прощёное воскресенье
ВОСКРЕСЕНЬЕ светлое быстро наступает.
Облегчают душу все в "ПРОЩЁНЫЙ ДЕНЬ".
Чучело соломенное - Зимушку - сжигают,
Нарядив в тулупчик, валенки, ремень...
В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит».
Главное угощение на Масленицу, конечно же, блины, символизирующие Солнце. И первый блин с древних времен принято было нести Комам — духам, которые обитали в кронах деревьев.
Блины в Сырную неделю пекли и пекут из пшеничной, ржаной или гречишной муки, а некоторые хозяйки смешивают разные сорта. Готовят блины из дрожжевого и постного теста, замешивают тесто на молоке, сметане или простокваше. Кто на что горазд, и у кого что лучше получается. А подают блины с пылу-жару с маслицем и сметанкой, с медом и вареньем, готовят блинные пироги и блины с припеком или различными начинками.
А помимо блинов у хороших хозяек на столе всегда масса вкусных блюд, которые можно приготовить и без мяса. Пироги и пирожки, кулебяки с начинками, сладости к горячему ароматному чаю.
И в следующий раз мы с вами посмотрим, чем можно угостить родных и близких на Масленицу.
Рубрики: | всякие полезности |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |