Блины «Классика»

Ингредиенты:

500 мл. молока,
200-300 г муки,
2 куриных яйца,
2 ч.л. растительного масла,
Соль, щепотка сахара.

Способ приготовления:

Яйца хорошо взбить, добавить растительное масло, молоко, соль, сахар. Еще раз все взбить, аккуратно всыпать муку (сначала 200 г, потом, если тесто жидковатое, добавить остальную).

Хорошо взбить тесто, на раскаленную сковороду вылить 1 ст.л. растительного масла, аккуратно налить немного теста и вращающими движениями разровнять его по всей поверхности сковороды.

Блин должен подрумяниваться с краев. Переверните его и обжарьте до золотистого цвета.
С чем подавать классические блины – каждая хозяйка решает по своему вкусу и предпочтениям.
Очень хороши они с домашним вареньем, сметаной, медом либо как в старину – с растопленным сливочным маслом.

http://bt-lady.com.ua