Куринное филе 300-400гр.
Яйца - 1шт.
Крохмал - 1ст.л.
Сыр твёрдый - 100-150гр.
Соль, перец

Филе мелко нарезать и сложить в миску,
Добавить яйцо, крохмаль, соль, перец, тёртый сыр и всё перемешать.
Дать постоять 10-15 минут
Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла. Выкладывать фарш столовой ложкой и обжаривать котлетки с обоих сторон. Котлеты готовяться очень быстро.
Сыр плавиться, поэтому котлеты сильно не пережаривать.