1,5 кг капусты
700 грамм моркови
700 грамм лука
1,5 кг свеклы
1,5 кг помидор
400 грамм болгарского перца
0,5 стакана 9% уксуса
2 столовые ложки соли (без горки)
1 столовая ложка сахара
300 мл растительного масла
вода 0,5 литра
Нарезать соломкой овощи, масло и воду. Положить соль и сахар. Тушить 40 минут с момента закипания. За 10 минут до готовности влить уксус и доварить.
Разлить в приготовленные банки и закатать
Сварила сегодня средство для стирки. Давно уже собиралась, и вот результат:
и даже уже опробовала, стирает отменно!!! Немного опасалась неприятного запаха, но пахнет свежо и приятно. Да, к тому же, ценовой вопрос - тоже плюс! И сейчас поймете почему...состав средства: мыло, кальцинированная сода, эфирные масла (на ваш вкус) и вода. Считайте сами
Если интересен рецепт (вдруг кто тоже решится на эксперимент), с удовольствием привожу его:
Для этого вам понадобиться: Застежка-брелок, остатки разноцветных ниток, немного биссера или бусин, немного синтапона или ваты, подходящий крючек, ножницы, игла с большим ушком. Я выброла для брелка цветок мак. Начинаю вязать черную серцевинку: Затем вяжу красный лепесток. При переходе на лепестки черную нить отрезаем с запасом, что бы была возможность пришить серцевинку
По этому же принцыпу вяжу в общей сложности четыре лепестка Затем из желтых ниток вяжу небольшой шарик, неплотно набиваю его синтапоном. Черной нитью пришиваю серцевинку в центре цветка: Затем вяжу красный бутон: По такому же принцыпу вяжу два красных бутона и два зеленых бутона. Теперь на нитку слетного цвета нанизываю биссер и вяжу висюльки с биссером: Вот что у меня получилось: Соединяю все "висюльки" Вывязываю на них планочку, которую креплю к брелку-застежке и одновременно прячу кончики ниток Привязываю листки с двух сторон
На волне популярности всего натурального и экологически чистого, мыло ручной работы занимает не последнее место. Порой кажется, что такие шедевры, больше прохожие на какие-нибудь кондитерские сладости, невозможно сотворить своими руками. С другой стороны, а чем же еще? Именно умелые ручки способны создавать самые прекрасные и живые вещи. И далеко не всегда этот процесс сложен и не повторим.
Вот, например, самый простой рецепт и схема изготовления "Молочно-медового мыла" (название условно):
Состав:
1. Мыло детское 100 г
2. Молоко - 2/3 стакана
3. Мед - 2 ч.л.
4. Масло облепиховое - 1 ст.л.
5. Глицерин - 1 ч.л.
6. Цветки ромашки - для красоты.
7. Эфирное масло - до 15 капель. Можно какое-нибудь цитрусовое, поскольку цвет мыла получится в результате желтым. Либо ЭМ с травяным запахом. Главное - не переборщить. Если не уверены, то лучше эфирное масло не добавлять, поскольку можно все испортить. Пусть лучше будет естественный запах мыла.
Итак...
Натрем на терке мыло.
Подогреем молоко и добавим в мыльную стружку. Оставим на некоторое время.
Затем поставим на баню, чтобы мыло растопилось.
И начинаем постепенно добавлять ингредиенты. Сначала мед. Он также помогает быстрее растопиться мылу.
Затем облепиховое масло, глицерин, эфирное масло и цветки ромашки. Не забываем аккуратно помешивать, не взбивая смесь и не доводя до кипения.
Когда получится однородная масса, выливаем в форму или в несколько формочек.
Оставляем застывать на несколько часов. Затем достаем из формы, разрезаем его на части, чтобы было удобно пользоваться, и - вуаля! Наше мыло готово.
Наконец-то привела в порядок свою «маковую» коллекцию…
Огромное спасибо девочкам, которые щедро делились с нами своими наработками - wwwika, Katerina 0949, uzorchik, fontanchik, koluchka4203, jassonchik , klio-elena, Япономама, Куля, Svet vega, Victoriya1, blacksea!
Я всего лишь повытаскивала информацию из разных тем и оформила для удобного хранения и использования. Один мак, правда, захомячен был очень давно и так и остался неопознанным. Прошу прощения у автора...
Размеры маленький, (средний, большой)
Для маленького размера цифра указана перед скобкой, для остальных – в скобках
Материал хлопок 182 метра в 100 гр
Прибавки делать – вывязывать из 1 петли – 2. вначале за заднюю стенку, затем за переднюю.
Вязать на круговых спицах.
На спицы набрать 80 (104, 120 петель)
1-2 ряды: (1 лиц, 1 изн) – до конца ряда
3 ряд: (8 лиц, маркировать петлю) – до конца ряда 80 (104, 120)
4 ряд: лиц петли
5 ряд: прибавка в первую петлю и в каждую маркированную, остальные петли – лицевые 100 (130, 150)
6 ряд: лиц петли
7-14 ряды: повторить ряды 5, 6
Важно: между двумя маркерами должно получиться 18 петель, в конце – 14.
Общее количество петель после 14 ряда: 180 (234, 270)
15-16 ряды: лиц петли
17 ряд: (2 вм лиц – 3 раза, (прибавка, 1лиц) – 6 раз, 2 вм лиц-3 раза ) – до конца ряда
18 ряд: лиц петли
Повторять ряды 15-18 еще 8 (10, 12 раз)
Следующие 4 ряда вяжите изнаночными по кругу.
Закрыть все петли
Ворот обвязать ст б/н по кругу
Вам потребуется: для конверта 450 г, для покрывала 400 г и для пинеток 50 г кремовой пряжи Merino (100% мериносовой шерсти, 90 м/50 г); прямые и круговые спицы № 4,5; крючок № 4.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. -лиц. п.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Узор из кос (ширина 7 п).
1-й и 3-й р./круговые р.: * 1 изн., 1 лиц. скрещ., 1 изн.. 4 лиц. *.
2-й и все изнаночные р./круговые р.: петли вязать по рисунку, скрещ. п. вязать изн. скрещ.
5-й р./круговой р.: * 1 изн., 1 лиц. скрещ., 1 изн., 4 п. перекрестить направо (оставить 2 п. на вспом. спице за работой, 2 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.) Повторять от * до * и с 1 -го по 6-й р./круговые р.
Пико: * 1 соед. ст., 3 возд. п., 1 соед. ст. в 1-ю возд. п., пропустить 1 г. предыдущего ряда, повторять от *.
Плотность вязания Платочная вязка: 17 п. и 36 р. = 10 х 10 см; узор из кос: 22 п. и 30 р. = 10x10 см.
ПОКРЫВАЛО
Размер: (60 х 60 см)
Описание работы: набрать 70 п., связать 40 см платочной вязкой и петли закрыть. По всем краям набрать на круговые спицы по 67 п. и вязать узором из кос. начиная и заканчивая каждую сторону первыми 3 п. раппорта. Связать 20 см. на первых 10 см прибавить в каж- дом 2-м круговом р. с обеих сторон от угловой петли попеременно 1 лиц. скрещ., 1 изн. и через 10 см симметрично убавить. Петли закрыть. Планку отвернуть по сгибу внутрь и пришить.
КОНВЕРТ
Размер: 54 х 54 см
Описание работы: конверт вязать по диагонали, набрать 3 п. и вязать платочной вязкой, прибавляя с обеих сторон в каждом 2-м р. 52 х 1 п. и в каждом 3-м р. 2 х 1 п. Через 32 см от наборного края симметрично убавить. Через 39 см от наборного края отложить для отверстий для рук средние 51 п., на боковых петлях связать раздельно по 10 см. продолжая убавления. Петли отложить. На средних петлях связать прямо 10 см и закончить на всех петлях. Закрыть последние 3 п.
Капюшон: набрать 68 п., связать для планки под шнурок 12 см лиц. гладью. Затем вязать узором из кос, убавляя с обеих сторон в каждом 2-м р. 13 х 2 и 7x1 п., затем закрыть оставшиеся 2 п. Планку отвернуть пополам внутрь и пришить. Выполнить шнурок длиной 60 см и протянуть его через планку, выполнить и пришить на концы помпоны.
Сборка: по всем краям набрать на круговые спицы по 101 п. и вязать узором из кос, начиная и заканчивая каждую сторону первыми 3 п. раппорта. Связать 12 см, на первых 6 см прибавить в каждом 2-м круговом р. с обеих сторон от угловой петли попеременно 1 лиц. скрещ,, 1 изн. и через 6 см симметрично убавить. Петли закрыть. Планку отвернуть по сгибу внутрь и пришить. По верхним краям вырезов для рук набрать по 26 п., связать между кром 4 см узором из кос и петли закрыть. Пришить к обратной стороне короткие края. Пришить капюшон к верхнему углу конверта, см. выкройку и фото.
ПИНЕТКИ
Описание работы: пинетки вязать по диагонали. Набрать 3 п. и вязать платочной вязкой, прибавляя попеременно 7 раз * 1 х 1 п. в ряду, 1 х 1 п. в каждом 2-м р. * и 1 х 1 во 2-м р. Через 44 р. части симметрично закончить. Обвязать квадраты пико. Для каждой пинетки связать по завязке длиной 50 см и шириной 4 ст. б/и. Связать 2 п. шириной 10 ст. б/н и высотой 2 р. По выкройке отвернуть угол 1 на 1/3 внутрь, угол 2 точно поверх него и пришить друг на друга (подъем). Угол 3 (мысок) наложить на 1/3 поверх этих углов, через 3 см пришить под мысок петли. Пришить завязку через 5 см под угол 4 (пятка), протянуть ее через петли и завязать.
Приготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать
Дорогие поварята, те кто постарше, наверное ещe помнят болгарские огурчики "глобус", их очень трудно было достать и какой изумительный вкус был у тех огурчиков. Предлагаю, вам замариновать огурчики по этому рецепту, уверена, вам понравится.
Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). Вобщем настолько хороша, что не опишешь надо пробовать и наслаждатся прекрасным вкусом:-)........... (простите если есть на сайте такой рецепт, искала по поисковику не нашла)
Несложный рецепт замечательного салата на зиму. Можно есть как гарнир или как самостоятельное блюда (особенно в пост), а можно сварить отличный суп - сытный и вкусный!
Хранится в квартире без проблем.
Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом.
Рецепт из "Рецептов на Бис".
Рецепт достался от моей бабушки. Делаем каждый год и уходить первым. Отлично и как заправка для зимнего постного борща. поискала на сайте , но что-то ничего не нашла. если есть что-то подобное, то не обессудьте.
Вот-вот начнется сезон заготовок на зиму. И я уже не один раз обещала выложить свой рецептик заготовки огурцов, если кто не знает, думают, что огурчики куплены в магазине. Однако это не так. Я очень долго разгадывала секрет этих огурчиков и вот получилось! Заходите, думаю вам понравится и после прочтения и приготовления всего лишь один раз, вы больше не будете пользоваться своими старыми рецептами заготовок огурцов!
Этот рецепт подойдeт для самых неопытных кулинаров, а для опытных ещe один рецепт в копилку. Замечательно-вкусные помидорки, не острые и держат форму, не разваливаются.
Ещe хороши мои рецепты (я выставляла на ваш суд рецепт огурчиков) тем, что маринад готовится отдельно, и, если вам не хватило маринада залить все ваши овощи, готовите ещe порцию и вперeд.
Попробуйте, уверена, понравятся помидорки. Всем удачи!
Рецептом поделилась знакомая и теперь ни одна осень не проходит без этой заготовки. Очень вкусный салат - заготовка на зиму. Прекрасный овощной гарнир к мясу.
Острая закуска, ну очень вкусная, когда я была маленькая, в нашем городе продавали поштучно на базаре бабушки-гречанки, поэтому я думаю, что это из понтийской кухни.
Открыла сегодня последнюю баночку (а заготовила 54 ) и не удержалась от публикации... Я просмотрела похожие рецепты, но мой-таки отличается - он проще в приготовлении, а вкус - 100 % как в магазине.
"Зачем вымазывать руки буряком, плакать от лука.... ". Наверное, все помнят эту рекламу, но я, все-таки, решила поплакать и вымазать руки, и была очень довольна своим результатом, ведь это блюдо подойдет не только для ароматного борщика, но и просто намазать на хлебушек или в дополнение к гарниру. Вкуснотища... , а аромат...
Не знаешь, куда использовать огромные кабачки - решение есть! Аджика в кавычках - то, что нужно. Я каждый год закрываю литров по 50. Едим вместо покупного кетчупа. Можно просто бутерброд намазать. РЕКОМЕНДУЮ.
Кабачковая икра, обжаренная, получается точно как в магазине. Всей моей семье очень нравится, даже двухлетний сыночек уплетает за обе щеки!!!Попробуйте не пожалеете!!!
Я знаю, что до сезона заготовок еще ой как далеко, но... Вчера достали баночку салата. Она оказалась последней - еле успела сфотографировать содержимое. Рецепт салата из журнала "Рецепты на бис" - еще один для тех, у кого много кабачков. Сделали на пробу 8 баночек по 0, 5 л - очень понравился. Будем делать больше. Подобного рецепта на сайте не нашла.
Эту аджику я нашла на другом сайте года 3 назад, не помню автора, но большое ей спасибо, если этот автор узнает свой рецепт, то я очень благодарна ему.
Аджика очень вкусная, как открываю еe, прямо-таки не могу оторваться, ложками ем :), есть там и горчинка от перцев, и чуть кислинка, и сластинка.
Я варю эту аджику осенью, когда овощи дешевле, ну, а если у кого собственный огородик есть и у вас растут эти чудесные овощи, тогда слов нет, заготавливайте на зиму.... :)
Итак вот она..
Когда мы заготавливали этот салат на зиму впервые, то сделали несколько баночек на пробу... К зиме уже ничего не осталось. Уж больно вкусно!
Поэтому сейчас заготавливаем впрок! Очень хорошо подходит, как дополнение ко вторым блюдам. Да, и на стол гостям можно поставить эту вкуснятину!
Сейчас время заготовок на зиму. Просмотрела рецепты на сайте. Люди добавляют или слишком много уксуса или стерилизуют, в общем, много ненужной волокиты. Мои овощи малосольные и малоуксусные. Прилагаю список пряностей для консервации. Секрет вкусных огурчиков – разнообразные приправы внутри вашей баночки!
Скажу сразу, закрутками не занимаюсь. Но попробовала эту подливу с картошечкой у соседки, захотелось сделать. А тут Мамуля привезла с дачи собственные, разных сортов помидорки, ну Грех не сделать!
Эту подливу можно также добавлять и в борщи, и в жаркое и т. д.. Получается густая.
Это уже вторая порция, первую делала в июле. Всe ОК. В одну банку попробовала закинуть обжаренный перец сладкий и залила подливой, стоит и тоже всe нормал. Ну, оооочень вкусно, попробуйте!
Мой муж обожает грузинскую кухню. Вот и пришлось просить подругу, которая живет в Тбилиси, прислать мне пару рецептов. Этот один из них. Мне икра очень понравилась. Теперь судить вам.
Очень вкусный соус! Прекрасно подходит ко всем блюдам из мяса и птицы, да и просто на хлебушек можно намазать. Уверена, что такой соус вы будете есть ложками. )))
В салат понадобились огурцы. Достала банку и подумала, почему бы не поделиться рецептом с Поварятами? Не за горами сезон заготовок. Кого-то он, наверняка, выручит.
Болгарскими огурчики называются потому, что точно повторяют вкус знаменитой заготовки из солнечной братской социалистической Болгарии. Когда-то ими были заполнены все полки магазинов. Мы в то время дружили странами очень нежно. Болгарские компоты, джемы, салаты, закуски, огурчики - нечто невозможно вкусное из детства. Попробуйте!!!
Ну очень много рулетиков на сайте. Я всего лишь хочу показать, как их заготовить на зиму.
Открыли баночку холодным январским днем, и наслаждаемся летом...
У меня в рецептах он записан под названием "Анкл Бенц". Но закон об авторском праве... Да и вкус домашнего кетчупа, да из своих помидоров, я думаю, намного лучше.
Можно сразу употреблять, а можно (что я делала сегодня) закатать в баночки и зимой с чем угодно!
Для тех, кто любит кабачки. Очень вкусная, острая закуска. Можно законсервировать на зиму, а также приготовить и кушать прямо сейчас. Хочу сразу сказать, что я сделала половину порции, а продукты даю на полную порцию, так как закатываю я кабачки немного позже. Очень вкусная заготовка. Попробуйте.
Сегодня открыла последнюю баночку моих помидорчиков. И решила выложить свой рецептик, а вдруг кто то заинтересуется. Эти помидорчики я попробовала когда-то у моей украинской подружки Надюшки. Вкус у них, как-будто их засолили в бочке. И с тех пор я консервирую только так. Трехлитровая банка улетает моментом.
Вот вам ещe одна БОМБА для любителей солений и закусок.
А "Евдокимовские" потому, что дала мне этот рецепт знакомая Евдокимова Надежда Алексеевна.
Помидоры получаются ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ СУПЕР!
Спешу представить вам еще один рецепт баклажанов на зиму. Это наш любимый рецепт. Очень вкусно и с картошечкой, и с мяском...
Источник - Рецепты на Бис.
Сезон заготовок подходит к концу, но все же может еще кому-то пригодится этот вкусный салатик, который зимой как всегда кстати!
Особенно если вы уважаете перчик болгарский!
Кабачков в этом году уродилось очень много, и хотелось сделать из них что-то интересное. Полистала я свои книжечки и нашла вот такой простенький рецепт - салат по-корейски из кабачков. Получилось вкусно!!!
Давно заготавливаю огурцы и помидоры впрок на зиму, но 2 года назад открыла новую для меня приправу - горчица в зернах. Добавляю в баночку, и огурцы хрустящие и помидоры особым вкусом обладают. А сам рецепт прост!
Очень вкусная закуска, сильно напоминающая лечо. Но содержащая большое количество кабачков. Вобщем, самый лучший рецепт для дачников, которые не справляются с нашествием кабачков.
В чистые банки положить «букет», чеснок, душистый перец и перец горошком, уложить огурцы.
Маринад: 3,6 л воды поставить греться, когда станет теплой добавить 600 гр. сахара и 150 гр. соли, растворить, после закипания выключить и добавить 1л200мл уксуса 9%. Маринада хватает ориентировочно на 9-10 литровых банок с плотно уложенными огурцами.
Маринадом залить банки и накрыть металлическими крышками. Стерилизовать до появления пузырьков. Как только огурцы поменяют цвет – закатать.
Выход 3 банки по 1литру. Желатин замочить в 1/2 стакане воды.На дно вымытой и стерилизованной банки кладем по 1 листочку лаврушки,5 веточек петрушки, 3 зубчика чеснока. Помидоры разрезаем на половинки и укладываем разрезом вниз. Желатин распускаем на водяной бане. Готовим рассол из соли и сахара. В кипящий рассол добавляем желатин и даем с пол минутки покипеть. Заливаем наши помидоры, добавляем по 1 ч.л. уксуса в каждую банку и стерилизуем 15 минут.
Ингредиенты: На 1 литр воды понадобится: 5 ст.л сахара, 1ст.л. соли, 1 ст.л желатина, 3 чл. 9% уксуса, 2,5 кг крупных помидор, перец горошком, лавровый лист 3 шт, петрушка, чеснок
2 кг.баклажан слегка отварить, потом порезать на кубики и обжарить на растительном масле.
1 кг. лука-порезать и обжарить.
1 кг моркови-на крупную терку и обжарить.
2 кг болгарского перца, порезать.
3 стакана фасоли замочить на сутки в воде, потом отварить
Все смешать, добавить: 3 стол.ложки соли-без верха, 10 стол.ложек сахара-без верха, 100 гр.уксуса-9%, 3,5 литра томата. Варить 25 мин, помешивая. Горячим накладывать в банки и закатывать.
ДОМАШНИЙ САЛАТ
1.5 кг. перца (красного и зеленного) болгарского
2.5 кг. помидор
0.5 кг. лука
1.0 кг. моркови
3 столовые ложки соли
200 гр. сахара
1 чайная ложка уксусной эссенции
300 гр. масла растительного
Все порезать. Морковь потереть на терке для корейской моркови. Помешать аккуратно все и поставить на маленький огонь. После закипания варить минут 10 не больше и закатать в стерилизованные банки. Укутать в одеяло до полного остывания.
В вертикальных столбцах указано, сколько частей воды добавить к 1 части уксуса исходной концентрации, чтобы получить желаемую. Например, вам нужно 5%-ный раствор, тогда к 1 ст./л 70%-го уксуса добавить 13 ст./л воды. Если у вас уксус 30%-ный, то воды потребуется 6 ст./л.
Для этого вам понадобиться: Застежка-брелок, остатки разноцветных ниток, немного биссера или бусин, немного синтапона или ваты, подходящий крючек, ножницы, игла с большим ушком.
Я выброла для брелка цветок мак. Начинаю вязать черную серцевинку:
Затем вяжу красный лепесток. При переходе на лепестки черную нить отрезаем с запасом, что бы была возможность пришить серцевинку
По этому же принцыпу вяжу в общей сложности четыре лепестка
Затем из желтых ниток вяжу небольшой шарик, неплотно набиваю его синтапоном.
Черной нитью пришиваю серцевинку в центре цветка:
Затем вяжу красный бутон:
По такому же принцыпу вяжу два красных бутона и два зеленых бутона.
Теперь на нитку слетного цвета нанизываю биссер и вяжу висюльки с биссером:
Вот что у меня получилось:
Соединяю все "висюльки"
Вывязываю на них планочку, которую креплю к брелку-застежке и одновременно прячу кончики ниток
Привязываю листки с двух сторон
Пришиваю цветок по центру. Брелок готов!
На волне популярности всего натурального и экологически чистого, мыло ручной работы занимает не последнее место. Порой кажется, что такие шедевры, больше прохожие на какие-нибудь кондитерские сладости, невозможно сотворить своими руками. С другой стороны, а чем же еще? Именно умелые ручки способны создавать самые прекрасные и живые вещи. И далеко не всегда этот процесс сложен и не повторим. 
Скачать всё одним архивом, 33 МБ, jpg.
Мак крючком. Мастер-классы и темы он-лайн: 
Размеры маленький, (средний, большой) ![photoshare[1] (600x505, 93 Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/913/54913258_photoshare1.ru-1433427)
![photoshare[1] (550x600, 31 Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/913/54913200_photoshare1.ru-1433430)
