Фарш свино-говяжий. В фарш добавить отварную капусту (отвара немного оставить) и не до конца варёный рис, яйцо, специи, перемешать. Выложить в форму и приготовить заливку; в небольшое кол-во отвара прибавить сметану ( по желнию кто сколько хочет ) . Залить этой смесью нашу массу и запекать в духовке минут 40.