-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана_Рыбка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2010
Записей: 2520
Комментариев: 71
Написано: 2679




 

Без заголовка

Четверг, 07 Октября 2010 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения mums_the_sun [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как рассчитать стоимость пошитого изделия? Легко! :)

Начитавшись информации о расчете стоимости пошитого изделия (мои посты-цитаты от 7 сентября с.г.), решила сделать табличку-«вспомогалочку» (как – никак, я же – экономист). Да и такой информации, сколько смотрела в Инете, не нашла. Сразу оговорюсь, что расчет подстраивала именно под «ПОШИВ НА ДОМУ». Хотя я постараюсь дать к табличке максимум пояснений, так что переделать ее под себя и даже под малое предприятие не составит труда. Значит так, сначала качаем таблицу (внизу основного текста документ с именем: 3817641_veshalka_Primer_rascheta_na_poshiv_izdeliy.xls), а затем читаем пояснения по столбцам.
Да, и не пугайтесь что такое большое пояснение. Когда вы разберетесь что к чему, то можете спокойно подставлять свои цифры и получать свой расчет, ориентированный на свой регион местожительства и нормативы. Сделав один раз, после можно будет уделять 5-15 минут на расчет услуги.
Интересно?..
Рубрики:  шитье

Лапки

Четверг, 07 Октября 2010 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Анча [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лапки для машинки

Вот какие лапки нашла:
Лапка для трикотажа
Назначение: Лапка предназначена для шитья трикотажа, а также тонких тканей. Лапка имеет резиновую подушечку, которая при опускании иглы придерживает материал и предотвращает попадание материала в нижнюю рейку

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Лапки к швейным машинкам

Четверг, 07 Октября 2010 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео.Лапки к швейной машине.

























Еще много различных лапок и приспособлений можно посмотретьздесь
Рубрики:  шитье

Пуговицы

Четверг, 07 Октября 2010 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady-Michel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем пуговицы сами

 (381x420, 38Kb)
Делаем пуговицы сами



Сегодня перечитывая уйму книг по рукоделию, я нашла замечательную книгу Сары Бимэн "Делаем пуговицы" 30 способов сделать 35 необычных моделей. Книга довольно интересная все портным. Потому как все сталкивались проблемой выбора пуговиц. То цвет не такой, то размер не тот. Сара Бимэн превратила даже необычные деревяшки в необычные пуговицы.

Для примера я вам покажу отрывок из книги.

читать далее
Рубрики:  шитье

Блузка

Четверг, 07 Октября 2010 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

блузка

http://www.rykodeliye.com/page/top-i-dzhempery#cut

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Материалы:

для всех моделей: только эластичные мягкие легкие материалы: трикотажные полотна, джерси, бархат, велюр, фантазийные трикотажные полотна, эластичные кружевные материалы. Модели подходят для обработки на оверлоке. При работе с материалами с рисунком, требующим подгонки, расход материала увеличивается.

Фурнитура:

для всех моделей: нитки; для моделей А, В, С, 0: упаковка тесьмы для предотвращения растяжения швов, упаковка эластичной тесьмы шириной 6 мм.
Дальнейшее описание и остальные чертежи и рисунки смотрите на сайте по ссылке.

 (383x698, 70Kb)
 (514x699, 112Kb)
 (277x697, 35Kb)
Рубрики:  шитье

Буфы

Четверг, 07 Октября 2010 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Душа_Грозы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буфы

   РЅРѕРІС‹Р№-165656376545256 (609x598, 262 Kb)

Согласно словарям, слово «Буфы» произошло от французского bouffer (относительно к ткани это означает «топорщиться» или надуваться»). Буфами называют пышные сборки (складки) на рукавах одежды и юбок. 
     Буфы являются отделкой одежды, выполненной при помощи строчек, закрепляющих ткань в виде объемных сборок (своего рода драпировка). Как правило, буфами украшают различные участки одежды и других изделий (подушек, штор, покрывал, и т.п.). 
     Особенно распространены были буфы в XVIII в., когда дамы носили замысловатые изящные прически. Ткань для буфов не имеет значения, однако следует учитывать, что один и тот же рисунок буфов на разных тканях смотрится по-разному. 
      Ниже привожу несколько схем различных вариаций буфов:

Читать далее
 

Рубрики:  шитье

застежки

Четверг, 07 Октября 2010 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мастер-класс по созданию застежки:
 

 

 Уменьшено: 64% от [ 800 на 224 ] — нажмите для просмотра полного изображения


Завязываем узелок

 Уменьшено: 64% от [ 800 на 210 ] — нажмите для просмотра полного изображения


Прошиваем все.

 Уменьшено: 64% от [ 800 на 228 ] — нажмите для просмотра полного изображения


Готово!

podrugi.net.ua/index.php

Рубрики:  вязание крючком/прочее

Ссылка на сайт раннего развития детей

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 12:16 + в цитатник

 http://www.razumniki.ru/obuchenie_detey.html

Рубрики:  для детей

Переводчик страниц

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Born_to_LOVE_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переводчик страниц

Блогун - монетизируем блоги

 



ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!

 


Введите адрес страницы в интернете:

Перевести
с на

 

Рубрики:  Компьютер

Антивирус Аваст

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где скачать бесплатный антивирус «Avast!»? (Совет дня)

Вчера обнаружил интересную вещь.

Если скачивать антивирус «Avast!» с сайта avast.ru, то там нужно будет обязательно ввести "Контактное лицо", "Телефон", "E-mail" и "Количество компьютеров".

А если скачивать этот же самый антивирус с сайта avast.com, то ничего это не требуется. Почему так?

А потому что второй сайт принадлежит разработчику, а первый - его российскому дистрибьютору.

Поэтому рекомендую скачивать со второго сайта.

Рубрики:  Компьютер

Лучший софт

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SASHOKI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший софт!!!

Для вас всегда было дилемой где люди берут новые програмы для своих компьютеров, а также находят старые версии той или иной програмы, тогда заходите на сайт www.goldsoftware.ru/software.html и ваши вопросы отпадут сами по себе!!! Только лучший софт для вас только сдесь!!!

Antispyware

  • Ad-Aware - Ad-Aware - программа, предназначенная для поиска и уничтожение шпионского и вредоносного программного обеспечения
  • Spybot Search & Destroy - Программа для защиты от spyware.
  • Spyware Terminator - Любопытный антишпион с элементами файрвола и антивирусом

CD и DVD утилиты

  • Alcohol 120% - Alcohol 120% позволяет делать образы DVD дисков
  • DAEMON Tools - DAEMON Tools - это эмулятор виртуального CD/DVD привода
  • Nero Burning Rom - Nero - это гибкая, надежная и легкая программа для записи CD/DVD дисков
  • PowerDVD - С помощью PowerDVD вы можете воспроизводить DVD диски на вашем компьютере
  • WinDVD - WinDVD позволяет вам проигрывать DVD на вашем компьютере

Firewall

  • Comodo Internet Security - Неплохой комплект из бесплатных антивируса и файрвола.
  • Outpost Firewall Free - Бесплатная версия брандмауэра Outpost Firewall Free, без дополнительных модулей.
  • Outpost Firewall Pro - Самый популярный и защищенный коммерческий файрвол.

Антивирусы

  • AntiVir - AntiVir — целое семейство программ для защиты от антивирусов и борьбы с ними.
  • Avast! - Многофункциональный антивирусный пакет созданный специально для домашнего использования
  • Dr.Web - Одна из самых известных и популярных отечественных антивирусных программ
  • Dr.Web CureIt - Бесплатный антивирусный сканер Dr.Web.
  • Kaspersky Virus Removal Tool (AVP Tool) - Бесплатный антивирусный сканер от Лаборатории Касперского.
  • Microsoft Security Essentials - Неплохой бесплатный антивирус от Microsoft для лицензионных версий Windows.
  • NOD32 - NOD32 - это ваша защита против вирусов, червей, вредоносного ПО и других угроз из интернета
  • Norton Antivirus - Norton Antivirus - антивирус, защите которого доверяют
  • Panda - Panda – антивирусная программа, включающая в себя множество нужных компонентов.
  • Антивирус Касперского - Проверенное решение против вирусов, интернет червей, почтовых червей, троянов и других вредоносных программ

Системные утилиты

  • Ammyy Admin - Миниатюрная, бесплатная и очень простая система удаленного администрирования.
  • Auslogics Disk Defrag - Быстрый бесплатный дефрагментатор.
  • BlueScreenView - Отображение списка BSOD'ов с детальными подробностями об ошибке.
  • Check For Updates - Check For Updates - программа для поиска обновлений ваших программ
  • Close All Windows - Утилита, позволяющая создать ярлык для закрытия всех открытых окон в один клик.
  • CPU-Z - CPU-Z - бесплатная программа, которая показывает информацию об устройствах, установленных в вашей системе
  • CrystalDiskInfo - Утилита для S.M.A.R.T.-мониторинга.
  • CСleaner - CСleaner— утилита, распространяемая бесплатно и используемая для чистки системы.
  • Defraggler - Дефрагментатор от авторов CCleaner, построенный вокруг возможности обрабатывать отдельные файлы и папки.
  • EASEUS Partition Master Home Edition - Бесплатный менеджер разделов жесткого диска.
  • Everest - Everest — приложение, которое собирает подробные сведения о конфигурации компьютера и выдает эту информацию пользователю.
  • FCleaner - Утилита для очистки системы от различного мусора.
  • GPU-Z - Показывает информацию о видеокарте.
  • HWMonitor - Утилита для мониторинга аппаратных показателей работы ПК.
  • Java RE - Java RE - виртуальная машина, способная перехватывать запросы приложений и выполнять команды, написанные на языке программирования Java.
  • LockHunter - Освобождение заблокированных системой файлов.
  • Partition Magic - Partition Magic – программа, служащая для разбивки физического диска на несколько логических дисков.
  • Putty - Putty - популярный telnel и SSH-клиент с открытым кодом
  • Radmin - Radmin (Remote Administrator) - популярная программа для работы на удаленном компьютере в режиме реального времени
  • Recuva - Программа для восстанавления удаленных файлов
  • Reg Organizer - Мощный менеджер системного реестра
  • RegCleaner - C помощью RegCleaner вы легко вычистите свой реест от мусора
  • Sandra - Sandra — программа для сбора информации о компьютере и для его тестирования производительности.
  • SpeedFan - SpeedFan - это бесплатная программа для мониторинга напряжения, скорости вращения кулеров и температуры компьютера
  • Switcher - Замена стандартному переключению окон по Alt+Tab.
  • Taskbar Shuffle - Изменение порядка вкладок Панели задач и иконок системного трея.
  • Unlocker - Освобождение заблокированных системой файлов.
  • VistaSwitcher - Замена стандартному переключению окон по Alt+Tab.

Архиваторы

  • 7-Zip - 7-Zip - это бесплатный архиватор с высокой степенью сжатия
  • WinRAR - WinRAR - мощный архивный менеджер
  • WinZip - WinZip - одна из самых популярных утилит для сжатия данных

Браузеры и плагины

  • Ad Muncher - Фильтр баннеров и всплывающих окон для любых браузеров. Платный, но функциональный.
  • BitTorrent - Официальный торрент-клиент на основе uTorrent.
  • Firefox - Firefox - один из самый популярных браузеров на планете.
  • Flash Player - Adobe Flash Player - высокопроизводительный, легковесный плагин для Internet Explorer.
  • Internet Explorer - Internet Explorer - это удобный браузер для пользователей
  • Maxthon - Maxthon (MyIE2) - многооконный браузер, построенный на движке Internet Explorer
  • Offline Explorer Pro - Закачка веб-сайтов целиком или частями для дальнейшего офлайнового просмотра
  • Opera - Opera - всемирно известный браузер.
  • Safari - Safari — интернет-браузер фирмы Apple.

Кодеки

  • Combined Community Codec Pack (CCCP) - Набор кодеков для воспроизведения видео-файлов.
  • DivX - DivX - кодек, для формата DivX Media позволяющий вам смотреть качественные DivX фильмы
  • K-Lite Codec Pack - K-Lite Codec Pack - это набор кодеков и DirectShow фильтров
  • QuickTime Alternative / QT Lite - Набор кодеков для воспроизведения видеороликов Aplle .MOV.
  • Xvid - Xvid — основной конкурент кодека DivX, видеокодек для сжатия видеофайлов в стандарте MPEG-4.

Менеджеры закачек

  • Download Master - Download Master - простой и надежный менеджер закачек
  • FlashGet - Программа для скачивания файлов из Интернета
  • Free YouTube Download - Позволяет скачивать видео с YouTube
  • ReGet - ReGet - современный менеджер закачек

Работа со звуком и видео

  • Adobe Аudition - Adobe Аudition – профессиональная программа фирмы Adobe для работы со звуком
  • DirectX - DirectX - набор функций для работы с играми и видео в Microsoft Windows.
  • Fraps - Fraps - это программа для захвата видео из игр
  • MediaInfo - Технические подробности о мультимедиа-файлах.
  • Sound Forge - Sound Forge - удобный и мощный редактор звуковых файлов.
  • Video Thumbnails Maker - Cоздание «раскадровок» для видеороликов
  • VirtualDub - VirtualDub - это бесплатная программа для захвата и обработки видео
  • Windows Movie Maker - Windows Movie Maker — программа, которая используется для редактирования либо создания видеофайлов.

Общение

  • Digsby - Мультипротокольный мессенджер с социальными функциями
  • ICQ - Популярная программа для общения через Интернет.
  • Jimm - Jimm - это клон ICQ для мобильных устройств с поддержкой J2ME
  • Live Messenger - С MSN Messenger вы можете общаться со своими друзьями и коллегами в реальном времени
  • Mail Agent - Mail Agent - программа для обмена мгновенными сообщениями
  • Miranda - Miranda IM - это программа для обмена мгновенными сообщениями
  • mIRC - mIRC - это клиент для сетей Internet Relay Chat (IRC)
  • MyChat - Клиент-серверный чат для локальных, корпоративных и городских сетей Защищенный корпоративный мессенджер
  • Nimbuzz - Интерней-пейджер с поддержкой популярных протоколов и нескольких социальных сетей.
  • Pidgin - Pidgin - мессенджер с поддержкой множества протоколов различных служб сервисов обмена мгновенными сообщениями
  • QIP - Программа, позволяющая общаться в режиме он-лайн.
  • Skype - Skype - это программа для обмена мгновенными сообщения, которая позволяет вести чат с участием до 100 человек
  • SmapeR - SmapeR — программа для мгновенного общения сообщениями, предназначенная для работы на мобильных телефонах.
  • The Bat! - The Bat! - это мощный, хорошо настраиваемый почтовый клиент с поддержкой множества учетных записе

Проигрыватели

  • AIMP - АIMP — программа для воспроизведения аудиофайлов, написанная на языке программирования Delphi.
  • GOM Media Player - GOM Player - это бесплатный проигрыватель популярных аудио и видео форматов со встроенным набором кодеков
  • iTunes - iTunes это бесплатный аудио проигрыватель с возможностью организации файлов
  • JetAudio - JetAudio - это набор программ, помещенный в единую упаковку
  • Kantaris - Бесплатный проигрывать с открытым кодом
  • Light Alloy - Быстрый, мощный мультимедийный проигрыватель с многоязычной поддержкой
  • QuickTime - QuickTime это проигрывать, который позволяет воспроизводить файлы в формате quicktime movies
  • VLC - VLC - это мультимедийный проигрыватель с поддержкой различных видов аудио и видео форматов
  • Winamp - Winamp - это быстрый, гибкий аудио/видео проигрыватель для Windows
  • Windows Media Player - Windows Media Player это проигрыватель из серии все в одном.

Твикеры

  • MemSet - Изменение таймингов ОЗУ из Windows.
  • Punto Switcher - Punto Switcher - это автоматический переключатель русской и английской раскладки клавиатуры
  • RivaTuner - RivaTuner это одно из самых мощных инструментальных средств для настройки видеокарт фирм NVIDIA и ATI
  • SetFSB - Утилита для разгона процессора.
  • Style XP - Style XP - программа, позволяющая настраивать внешний вид системы

Файловые менеджеры

  • Far Manager - Far Manager - популярный консольный файловый менеджер
  • Total Commander - Total Commander - замена стандартному файловому менеджеру

Файлообмен

  • BitComet - BitComet - удобный и быстрый BitTorrent/HTTP/FTP клиент
  • BitTorrent - BitTorrent - бесплатный клиент для файлообменной сети BitTorrent
  • DC++ - DC++ - клиент для обмена файлами, работающий по протоколу Direct Connect
  • eMule - eMule - один из самых известных и надежных файлообменных клиентов
  • uTorrent - uTorrent - маленький, но с очень богатыми возможностями BitTorrent клиент

Разное

  • AbiWord - Бесплатный текстовый редактор.
  • ACDSee - ACDSee — программа, используемая для организации графических файлов и просмотра изображений.
  • Aml Maple - Отображение раскладки клавиатуры около курсора.
  • ArtMoney - ArtMoney - программа, используемая для изменения параметров в различных компьютерных играх.
  • ATI Catalyst - Драйверы для видеокарт ATI Radeon.
  • BitMeter - Бесплатный мониторинг трафика и скорости сети.
  • BitTally - Контроль и учет трафика
  • CuneiForm - Программа для распознавания отсканированных документов (OCR).
  • DeskScapes - Анимированные обои на рабочем столе.
  • doPDF - Программа для создания PDF-документов.
  • Eraser - Программа для безвозвратного удаления файлов.
  • FastStone Image Viewer - Просмотрщик картинок.
  • FineReader - Finereader — Система оптического распознавания текстов
  • Foxit Reader - Программа для просмотра PDF-документов.
  • Free YouTube to Mp3 Converter - Конвертируем видео с Youtube в MP3
  • FreeMind - Программа для создания и редактирования mind maps.
  • Freeraser - Программа для безвозвратного удаления файлов.
  • GoldenDict - Бесплатный электронный словарь.
  • IcoFX - IcoFX - это знаменитый бесплатный редактор иконок
  • IrfanView - IrfanView - это очень быстрая, маленькая программа просмотра графики
  • MailBrowserBackup - Резервные копии браузеров и почтовых клиентов
  • OpenOffice.org - OpenOffice.org — пакет офисных приложений, являющийся альтернативой пакету Microsoft Office.
  • Paint.NET - Paint.NET - это бесплатный графический редактор для Windows
  • PortableApps.com Suite - Набор «портативных» приложений, снабженный общим меню.
  • PROMT - PROMT - программа для перевода текста с поддержкой нескольких языков.
  • Steam - Steam – это система, которая позволяет доставить программу из интернета на компьютер пользователя.
  • Sumatra PDF - Программа для просмотра PDF-файлов.
  • UserGate - UserGate — это прокси-сервер с поддержкой нескольких языков, встроенным антивирусом и файерволом.
Рубрики:  Компьютер

Искусство завязывать шарф(платок)

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения malleri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шейный платок или шарфик.Еще несколько советов.

Без заголовка



















И ещё...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lavanda2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Розовый букет»

«Розовый букет»
из теста с начинкой
(вариант мантов, т.е. пельменей на пару)




Ингредиенты:
Для теста:
– 1 яйцо
– 2/3 стакана воды
– 1/2 ч. л. соли
– 1 ч. л. майонеза
– мука – до получения эластичной консистенции теста
НАЧИНКА может быть произвольной. В качестве начинки можно использовать любую несладкую начинку для пирогов или паштет по вкусу – мясной, печеночный, рыбный и т.д.
ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКИ:
– картофель
– лук репчатый
– сливочное масло
– соль
– приправы по вкусу (молотый перец, мускатный орех, различные сушеные пряные травы)
Для окрашивания:
– томатная паста или кетчуп.
Сливочное масло для смазывания
Приготовление
Из указанных продуктов замешиваем эластичное тесто, скатываем в шар и пока оставляем расстояться.
Затем готовим начинку.


Картофель отвариваем и делаем картофельное пюре.




Мелко нарезанный репчатый лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Жареный лук снимаем с огня, кладем в него пюре, щедро добавляем
сливочное масло, также соль, специи по вкусу (можно и нарубленную
зелень), перемешиваем и выбиваем ложкой до гладкости.
Оставляем поостыть до теплоты.



Тесто раскатываем в форме удлиненных прямоугольников.



Раскладываем на тесто начинку, стараясь не задеть края.



Смачиваем края теста водой, складываем один раз по длине, края по всему
периметру плотно соединяем, стараясь оставлять внутри поменьше воздуха.
Уголки не склеиваем - их будем потом развертывать. Полученную заготовку
слегка уплощаем.




Свертываем заготовку рулетом, чтобы получилась роза. Придаем "розе" форму, развертываем "лепестки".
Готовим "розы" на пару (в кастрюле на решетке, в пароварке, в
мантоварке) приблизительно 45-60 мин, предварительно смазав основание
сливочным маслом.




Томатную пасту или кетчуп смешиваем с водой так, чтобы было не очень
густо и не очень жидко. Готовые розы еще горячими погружаем ненадолго в
кастрюльку с томатной пастой, чтобы окрасить их в нежно-розовый цвет. И


сразу подаем на стол.

 

http://blogs.mail.ru/mail/asteri80/32F5153392391DE6.html

 

Рубрики:  рецепты

Украшаем торты

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Какраз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сайт с МК по украшению тортов

http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1623

Рубрики:  рецепты/выпечка

Искусство украшения тортов

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из книги как украшать насадками

По этой книге я училась украшать торты. Ну конечно потом ещё и на курсы тоже ходила. Может вам тоже поможет пока я сделаю пошагово торт. Здесь сфоткано какими насадками что можно делать. Очень хорошая книга. Вот я вам её отсканировала.
 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Куринные грудки

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты с куриными грудками.

Полезные, недорогие и очень простые в приготовлении куриные грудки прекрасно подходят для быстрого ужина или обеда.

Куриные грудки - один из наиболее удобных ингредиентов, который чаще всего находится под рукой. Куриной грудке можно придать аромат любой кухни мира и приготовить тысячей способов.

Покупайте куриные грудки с кожей, чтобы получилась хрустящая корочка, но снимайте ее перед употреблением, так как она очень жирная и калорийная. Помните, что куриные грудки быстро становятся сухими при приготовлении, поэтому начиняйте их, заворачивайте их и поливайте при готовке, или тушите в соусе - это поможет им остаться сочными.

Перед тем, как подавать на стол, убедитесь, что курица готова: сок должен быть прозрачным и в мясе не должно быть красноты.

Одной куриной грудки достаточно на одного человека, но если вы нарезаете их и обжариваете с другими ингредиентами, то две-три грудки будет достаточно на четырех человек. Сейчас можно купить куриные грудки и с косточкой и без, с кожей и без, а если покупать прямо у мясника, можно найти грудки с крылышками. Маленький кусочек мякоти позади грудки можно отрезать и подавать отдельно на закуску с чесночным майонезом, обваляв ее в хлебных крошках и обжарив.

Простейший рецепт приготовления куриных грудок: разогреть духовку до 190 гр С и запечь 2 куриные грудки с кожей в форме для духовки в течение 30-35 мин, не накрывая крышкой. Чтобы проверить, готова ли грудка, нажмите на нее пальцем, если она еще мягкая, подержите ее подольше. Чтобы курица была ароматнее, запекайте ее на ложе из свежих трав, порезанного чеснока или лука.

Готовить куриные грудки быстро и просто. Блюда из куриных грудок крайне разнообразны: куриное филе варят, жарят, тушат, запекают, панируют, фаршируют... Проблема одна: куриные грудки в процессе приготовлении могут стать суховатыми, чтобы они получились сочными можно покрыть их жирным беконом или вложить внутрь них дольку лимона или половинку луковицы.


РЕЦЕПТЫ
Рубрики:  рецепты

Домашний квас

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ КВАС



Каждое лето я делаю квас. Привычка. И мои домашние и гости с удовольствием его пьют. А соседки все ко мне за закваской бегают. Очень много рецептов кваса. У каждой хозяйки - свой. Мой рецепт существует уже лет двадцать. Когда-то, опробовав несколько способов, остановилась на этом. И теперь - каждый апрель - делаю закваску и - до ноября - в доме постоянно есть вкусный напиток. Когда надо - побольше делаю, кода - и небольшим кувшином обходимся.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Крабовые палочки в кляре

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 11:55 + в цитатник

Крабовые палочки в кляре

1 пачка крабовых палочек,

50 г сыра, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, чеснок



Приготовление:

1. Крабовые палочки разморозить.

2. Сделать кляр: потереть на мелкую терку сыр, добавить 2 яйца, майонез,
несколько зубочков чеснока.

3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на
подсолнечном масле.

4. Подавать охлажденными.
 

 (400x214, 29Kb)
Рубрики:  рецепты

Рогалики с крабовыми палочками

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 11:54 + в цитатник
 (400x300, 25Kb)

Рогалики с крабовыми палочками

Состав

Слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое), половина упаковки,

пачка крабовых палочек 200гр,

пучок зеленого лука

1 чайная ложка горчицы



Приготовление

Тесто раскатать, нарезать на полоски, а потом на треугольники (ширина по
размеру крабовой палочки). На широкую часть положить начинку из
палочек, лука (я делала без лука) и горчицы, завернуть, чтобы получился
маленький рогалик

Выпекать минут 15 при температуре 180гр.



Очень вкусная закуска, как горячая, так и холодная.
 

Рубрики:  рецепты

Украшение тортов

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем торты




Такие цветы для украшения торта сможет сделать даже начинающий декоратор. Благодаря селекции каллы сейчас можно встретить самых разнообразных цветов и оттенков, выбирайте цвет на свой вкус. Вот такие широко раскрытые цветы мы сейчас научимся делать.



Из книги Алана Данна позаимствована идея расширяющегося основание цветка (который напоминает пестик, на самом деле это соцветие, а то что принято считать цветком – видоизмененный лист smilee.gif ). В книге это утолщение несколько другое, но сути это не меняет. Если делать просто «пестик», одинаковый по толщине на всем протяжении, то околоцветник ляжет плохо, а вместе они не сформируют нормальное по толщине основание цветка.

Поэтому вместо привычных «пестиков» лепим такие и обсыпаем их сахарным песком:







Тонко раскатываем цветочную пасту и вырезаем околоцветники произвольной формы и размера.
На втором околоцветнике можно увидеть, какая часть смачивается водой или белком для приклеивания.







Из полотенца выкраиваем прямоугольные кусочки, примерно такие, как на фото.







Чтобы початок не прижимался к околоцветнику, создаем буферную зону. Отрываем полоску бумажного полотенца и оборачиваем початок этой полоской.







Оборачиваем початок околоцветником.







А весь цветок располагаем на салфетке уголок в уголок и оборачиваем его салфеткой так, чтобы она поддерживала края лепестка. Края слегка выворачиваем, кончик лепестка вытягиваем, располагая на салфетке так, чтобы он высох в нужном нам положении. Края садфетки можно в некоторых местах надсечь ножницами, чтобы они не стесняли лепесток.







Чтобы края высохли в таком вывернутом состоянии, цветок нужно сушить вертикально, иначе они расправляются. Ищем подходящие емкости и располагаем в них цветы. Поправляем початок, чтобы он располагался по центру.
Менее распустившиеся каллы, могут сохнуть и в горизонтальном положении.










После сушки подкрашиваем околоцветник более темной краской внутри и по самому краю, оставляя линию сгиба светлой, неокрашенной.
Готовые цветы.



 

Рубрики:  рецепты


Поиск сообщений в Светлана_Рыбка
Страницы: 126 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь