В Париже открывается новый элитный ресторан, который совмещает в себе две изысканные кухни французскую и японскую. Этот необычный фьюжен двух культур отражен и в дизайне интерьера ресторана. Разработкой дизайна занималась норвежская компания Ralston & Bau.
Называется этот ресторан Sous les Cerisiers (под вишневыми деревьями).

 

Внутреннее пространство ресторана делится на две части - светлую для дневных обедов и темную, где располагается зона VIP для ночных трапез. Зонирование достигается за счет полупрозрачных перегородок. Вообще же весь интерьер ресторана выглядит как одна театральная сцена причем из двух театров-японского театра гейш и французской оперы.

Занавес, создание теней, театральные костюмы все это создает соответствующий антураж. Театральная тема продолжается и на кухне. Карта меню ресторана изготовлена из мягкой золотистой бумаги, и оформлена лентами из театральных костюмов, причем, каждая карта- в своем стиле.

Изысканная кухня японская и французская, не менее изысканный, экстраординарный и даже роскошный интерьер этого ресторана создают атмосферу помпезности, роскоши, театра, и настраивают на соответствующий лад.

Объединить две разные культуры, две разные кухни, каждая из которых хороша по своему, и которые абсолютно не похожи и не пересекаются под крышей одного ресторана - это довольно таки смелый эксперимент. Но именно в этой неординарности и фишка.