Шафран - царь пряностей и пряность царей.

О пряности шафран

 

 

 

Шафран – единственная пряность, цена на которую не снизилась со времен средневековья, когда фунт шафрана можно было обменять на арабского скакуна. Название этой пряности почти во всех языках происходит от арабского слова «za’faran», означающего «желтый», что свидетельствует о том, что шафран ценился в первую очередь как краситель.

 

>>>>>>>>>>>>

Беляши

Читать далее...

Большая библиотека-от А до Я.

 

Библиотека     -     от     А     до     Я.

 

Серия сообщений "кроссворды, игры.":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 45 - Выбери игру для себя!
Часть 46 - Ваша уверенность.
Часть 47 - Большая библиотека-от А до Я.
Часть 48 - Флеш-игра «Angry Birds Rio»

Десерт без выпечки

http://vk.com/feed?z=photo-40020627_298421647%2Falbum-40020627_00%2Frev

Ингредиенты:
-Масло сливочное 250 г
-Сахар 50 г
-Какао-порошок 5 ст.л.
-Яйцо (слегка взбитое) 1 шт.
-Ванилин 1 ч.л.
-Вафли (крошка) 1,5 стаканов
-Кокосовая стружка 1 стакан
-Грецкие орехи 0,5 стаканов
-Ванильный пудинг 3 ст.л.
-Молоко 50 мл
-Сахарная пудра 2,5 стаканов
-Шоколад черный 200 г

Читать далее...

Венский шницель как в Австрии - его мечтают попробовать все. А рецепт достался Вам.

Идеальный венский шницель золотисто-оранжевого цвета, с хрустящей корочкой, которая легко отделяется от мяса.
Настоящий венский шницель, приготовленный как положено, несмотря на свои размеры — съедается легко, приятно и никогда не остается на тарелке. Когда-то герой известного телесериала — Альф, говорил: «Они все одного размера — XXL». А размер шницеля — размер тарелки, на котором его подают, или даже больше!

Чтобы приготовить правильный венский шницель, в первую очередь, надо правильное мясо. Это — телятина. Не свинина, не баранина, не курица. Только телятина. Чем нежнее — тем лучше.

Запеченная свиная шейка

Свиная шейка – очень нежное мясо, которое при приготовлении сохраняет свою сочность и при этом не бывает жирным. Не зря его используют для приготовления всеми любимых шашлыков и буженины, то есть мяса, запеченного целым куском.

Скрабы для тела и лица – 25 вариантов

Оказывается, слово «скраб» имеет английские корни, сегодня таких слов в русском языке появляется очень много, и слово это означает « оттирать, скрести», или «вычищение».

 

1 Скраб из морской соли:

в обычную морскую соль добавить пару капель лавандового или розового масла. Втирать эту смесь не руками, а шкуркой банана или киви. Необходимо делать эту процедуру раз в две недели.

 

2 Скраб для похудения:

Следует применять этот жгучий скраб, в комплексе с физическими упражнениями и диетой. Такой скраб помогает подтянуть кожу при похудении, и способствует равномерному сбрасыванию веса. Надо смешать соль (2 ст.л.), корицу и чёрный перец крупного помола (по 0,5 ч.л.) и немного оливкового масла. Следует применять, после физических упражнений, во время принятия душа.

 

3 Антицеллюлитный эффективный скраб:

Нам понадобятся – растительное масло (можно также масло виноградных косточек, миндальное, оливковое), молотый кофе, эфирное масло с антицеллюлитным эффектом (апельсин, корица, розмарин, бергамот, кипарис, грейпфрут, можжевельник, эвкалипт).

Нужно взять 1 ст. ложку растительного масла, 100 гр молотого кофе, добавить капель 8-10 эфирного масла и хорошо перемешать. Предварительно распарив кожу наносить круговыми движениями. Массируем минут 5-10, затем смываем, а полезней и лучше применить контрастный душ. Использовать нужно раза 2-3 в неделю, а скраб в это время нужно хранить в холодильнике.

 

4 Скраб из овсянки:

Овсянка – основа прекрасного скраба для тела. Геркулес измельчите в кофемолке, добавьте жидкий мед и тщательно перемешайте. Пользоваться этим скрабом нужно после ванны.

 

5 Молочно-овсяный скраб:

Оказывается, его даже можно использовать вместо мыла. Хлопья можно смолоть в кофемолке, чтобы они стали мельче, смешать с сухим молоком и мятой перечной (1 ст.л.). Воды добавить совсем немного. Молока должно быть в 2 раза меньше, чем хлопьев.

 

6 Скраб из кофе:

Кофейную гущу смешать с не рафинированным растительным маслом или сливками, помассировать и оставить на 10 минут, затем смыть. 

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Немецкий творожный пирог Käsekuchen

Всем - здравствовать!

Хочу поделиться рецептом излюбленного немцами (во всяком случае, в нашей местности) творожного пирога, Кезекухен. Как утверждает моя соседка, ей пекла этот пирожок еще её бабушка, так что было это лет восемьдесят назад. Не знаю, правда или нет, но... Самое главное, что пирог очень вкусный и нежный.

Нам потребуется:

Тесто:

200г муки

1 яйцо

75г сахара

100г мягкого маргарина

1 ч.ложка разрыхлителя

Начинка:

500г творога

125г сахара

1 яйцо

2 яичных желтка

150г растительного масла

1 пакетик ванильного пудинга

150г молока

Если есть готовый пудинг, берете 200г, а молоко исключаете.

Сверху:

2 яичных белка

80г сахара

Яйцо, сахар и маргарин хорошо перемешать миксером, добавить просеянную муку с разрыхлителем, замесить некрутое песочное тесто.

Включить духовку разогреваться. Дно разъемной формы (26см) застелить пекарской бумагой, надеть кольцо, закрыть, обрезать лишнее.

Одну треть теста выложить на дно формы. Раскатать я его не сумела, "разгоняла" пальцами.

Остатки теста раскатать колбаской и выложить по периметру формы.

Прижимая тесто к стенкам кольца, вывести бортики.

Все ингредиенты для начинки взбить до однородности, вылить в форму.

Выпекать на нижнем уровне духовки 45минут при температуре 200^оС. Начинка заметно поднимется-увеличится.

Белки с сахаром взбить в крепкую пену. Вытащить пирог из духовки, выложить на него белковый крем, разровнять и выпекать еще 15 минут.

Готовому пирогу дать отдохнуть 30 минут, можно обсыпать сахарной пудрой. И -

приятного чаепития!

4vkusa.mirtesen.ru/

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

http://vk.com/feed?z=photo-37724792_299135870%2Falbum-37724792_00%2Frev

Ингредиенты:
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки масла подсолнечного
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли

1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. Хорошо перемешать.
3. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
5. Начинку берем любую.

Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло должно кипеть.

Приятного аппетита!

СССР:история, воспоминания, факты

 

Творожной рулет с яблоками.

Вы, наверное, уже знаете, какая вкусная выпечка получается из творожного теста. Вот представляю Вашему вниманию ещё один очень хороший рецепт. Будем готовить творожной рулет с яблоками. Яблоки очень хорошо вносят в него свою нотку.

Читать далее...

Рулет из куриной грудки

 

Рулет из куриной грудки может стать украшением, даже самого взыскательного стола.

Он получается необыкновенно сочным, благодаря тому что запекается в соусе из белого вина.

Рулет из куриной грудки рецепт

Старинные рецепты для разглаживания морщин

Очень хорошо справляются с первыми морщинками мед, алоэ, сметана, кислое молоко, свежий морковный, виноградный или калиновый сок, яичный желток и пивные дрожжи.

Для первого рецепта понадобится любой из вышеперечисленных соков и молоко (желательно домашнее). Смешай их в равных пропорциях, слегка подогрей, смочи в полученном составе сложенную в 2 слоя мягкую ткань или марлю и наложи на лицо. Через 15-20 минут смой теплой водой. Повторять процедуру нужно 3-4 раза в неделю, желательно в первой половине дня, так как к вечеру кожа устает и ее восприимчивость снижается.

Второй рецепт состоит из одного яичного желтка, двух чайных ложек натурального липового меда и ложки кашицы из проросших зерен пшеницы. Время действия и периодичность — как и в первом случае.

Самым действенным средством при мелких морщинах является алоэ. Если через день делать 10-минутные маски из его перетертых листьев, уже через две недели будет заметен результат. Кроме этого полезно протирать лицо домашней сывороткой или кислым молоком, а также отваром крапивы, ромашки, шалфея, коры дуба и цветков липы. Хорошо тонизируют и подтягивают кожу маски из розовой глины.

Стоит помнить, что для всех рецептов «красоты» ингредиенты нужно выбирать деревенские, а травы покупать в фитоаптеках, пишет Mama.ua.

В целом если нет аллергии — «бабушкины» рецепты при первых морщинах всегда пригодятся. Может, когда-нибудь нужны будут и радикальные методы в борьбе за гладкую кожу лица, однако если у тебя только начали появляться первые морщинки — народные средства помогут не хуже дорогого крема. А еще не забывай, что в их появлении не последнюю роль играют хронические стрессы, загрязненный воздух, вредные привычки, чрезмерные солнечные ванны и неправильное питание.

Как сообщал MIGnews.com.ua, под воздействием солнца, ветра, морской воды волосы становятся тусклыми, ломкими и непослушными. Выбирая средства для летнего ухода за волосами, следует отдать предпочтение тем, в состав которых входят: витамин Е (удерживает влагу, придает блеск), витамин F (способствует регенерации клеток волос), пантенол (облегчает расчесывание), кератин (заполняет повреждения в волосах), масла (кокосовое, пальмовое – обеспечивают защиту волос).

Сырный пирог с креветками

Еще один пирожок в моем арсенале. Очень его любит вся наша семья.  Его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде

Читать далее...

Париж, Париж...

Я не была в Париже, Но говорят; Там, всё свободой дышит И даже взгляд Скользит по дивным паркам, Проворней птиц Цепляясь лишь за арки, Длинной ресниц. Безмолвный, необъятный Там, Нотер-Дам, - Застыл в тоске невнятной, Старинный храм. Во мгле осенней ночи, Как миражи, Что городские очи - Все витражи.

Изгибы узких улиц Среди теней, Расправились, очнулись В плену огней. И Лувр незабвенный Уже затих, - Кусочек во Вселенной Для строк моих. А башня головою Уткнулась ввысь, И облака фатою Над ней сошлись. Я не была в Париже, Где из-за туч Ласкает утром крыши Медовый луч.

Там, горький запах кофе
И коньяка,
Парижский острый профиль
Застыл в веках...

© Copyright: Наталия Пегас, 2008

Читать далее...

Владимирский собор в Киеве.

Виртуальный тур

Владимирский собор в Киеве – это одно из многих поистине знаковых мест столицы Украины, которые, вместе взятые, и составляют исторический портрет города.

Читать далее...

Чахохбили из курицы

 

Чахохбили — традиционное грузинское блюдо, которое готовится из мяса птицы. Изначально его было принято готовить из фазана, но в настоящее время используют для приготовления любое мясо птицы, особенно курятину. Поверьте, в этом исполнении курицу вы еще не пробовали. Блюдо готовится из кусочков филе птицы, тушённых в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Я готовила из куриных бедрышек. Кушанье получилось отменное. Думаю, что можно использовать любые части курицы на ваше усмотрение. Теперь это блюдо станет частым гостем за нашим столом. Спасибо большое грузинской кухне за это!

Читать далее...

Открытый мясной пирог

Пирог просто восторг!!
Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

Ингредиенты:
Для теста:
- 200 гр. картофеля,
- 200гр. муки,
- 1 яйцо,
- 50гр. сливочного масла,
- соль.

Для начинки:
- 500гр. свинины (или фарша),
- 2 болгарских перца,
- 1 помидор,
- 2 небольшие луковицы,,
- 100 мл. жирных сливок (33-38%),
- 100 мл. молока,
- 2 небольших яйца (в заливку),
- 2 ст.л. томатной пасты,
- соль,перец,
- немного тертого сыра.

Приготовление:
1. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.

Читать далее...

Лосьоны и маски из цитрусовых

Сейчас пора цитрусовых. Мы их покупаем систематически. Поэтому можно попробовать приготовить чудесный ароматный витаминизированный коктейль для кожи. Итак, какую же пользу может принести нам лимон и другие цитрусовые? Как их эффективно использовать в косметологических целях? Эти рецепты помогут вам освежить усталую после зимних холодов кожу и насытить ее витаминками и микроэлементами, а также отбелить, увлажнить и придать тонус.

Подсушивающий лимонный лосьон

Подойдет для жирной и нормальной кожи лица. Избавит от жирности, подсушит прыщики, отбелит и придаст коже легкий аромат. Зальем  измельченную лимонную цедру водой и оставим настаиваться на 10 дней в темное место. Лосьон следует перелить в стеклянную емкость. Затем процедим и добавим несколько ложек кипяченой воды. Используем для протираний кожи шеи и лица дважды в день.

Отбеливающий лимонный лосьон

Натрем лимон с цедрой на мелкой терке и зальем 1 стаканом водки. Дадим настояться в течение 14 дней, периодически встряхивая. Процедим. Используем только на ночь, аккуратно смазывая кожу.

Мандариновая витаминная маска от морщин

Морщины можно предотвратить, регулярно насыщая кожу витаминами, антиоксидантами и полезными веществами. Измельчим кожуру мандарина, смешаем с 1 чайной ложкой сырого желтка и 1 чайной ложкой сметаны. Нанесем на 20 минут на кожу. Затем тщательно смоем теплой, затем прохладной водичкой.

Освежающая маска для сухой и нормальной кожи

Разотрем 1 желток со 100 г сметаны, добавим измельченную корку лимона, закроем емкость и оставим смесь на 15 минут. Затем добавим 1 чайную ложечку растительного масла и размешаем. Нанесем на кожу толстым слоем и оставим на шее и лице до высыхания. Смоем водой или водным настоем петрушки. Затем необходимо сделать освежающий холодный компресс.

Питательная маска для рук

Эффективна при загрубевшей коже на локтях. Приложим к локтям тоненькие ломтики апельсина. Можно на 10 минут забинтовать.

Крем для ног

Эффективен при загрубевшей коже стоп. Пропустим лимон с кожурой через мясорубку. Смешаем кашицу с 1 желтком и 1 столов. ложкой сливочного масла. Сделаем ножную ванночку и смажем кожу стоп приготовленным кремом. Когда немного подсохнет, а смоем теплой водой.

---

Компанию Орифлейм оценили многие женщины. Это не только качественная декоративная косметика и средства по уходу за лицом и телом, но и возможность улучшить свое финансовое положение. С Орифлейм - мировым лидером косметических средств - вы сможете стать консультантом прямо сейчас, зарегистрировавшись на сайте онлайн!

Торт " КРЕЩАТЫЙ ЯР"

Торт " КРЕЩАТЫЙ ЯР"

Читать далее...