Цитата сообщения Oksana_Hilles Оладьи из печени


Для приготовления Вам понадобятся:

0,5 кг печени (свиной или говяжьей)
4 средних луковицы
1 стакан манной крупы
0,5 стакана муки
2 яйца
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соды
Соль, перец
Печенку и лук пропускаем через мясорубку. В полученный фарш добавляем манку, муку, яйца, майонез, соду. Солим и перчим по вкусу, оставляем постоять минут 30–40, чтобы манка разбухла. На сковороду с разогретым маслом столовой ложкой выкладываем порции фарша и жарим с обеих сторон, как обычные оладьи.
Приятного аппетита!
http://www.banketpiter.ru/index.php?newsid=90&action=news