Чесночные булочки.
Автор: Вредина

Ингредиенты:

1 яйцо, 2 ст. ложки дрожжей,
50 мл. растительного масла,
2 стакана воды, 1 ч.ложка соли,
1 ч. лоджка сахара,
800 г. муки(может уйдет и чуть больше),
1 стакан тертого сыра, 8 зубчиков чеснока.

Приготовление:

Дрожжи растворить в стакане теплой воды, добавить сахар и 1 ст. ложку муки,

оставить на 10 минут(до образования шапочки).

Муку смешать с солью, влить стакан воды, добавить слегка взбитое яйцо,

и замешивая постепенно добавить дрожжевую смесь.

Чеснок очистить и пропустить через пресс, вмешать в тесто сыр и чеснок.

Тесто должно получится мягким и эластичным.

Поставить тесто в тепло( на час), чтоб увеличилось в объеме в два раза.

Обмять тесто и сформировать булочки( я завязала узелочки :) )

Отрываем от теста небольшие кусочки, раскатываем руками в колбаску.

И завязываем узелок как на обычной веревочке. ;)

Выложить булочки на выстланный бумагой противень, смазать молоком, обсыпать кунжутом.

Дать булочкам расстояться минут 15.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.