Вязаный трикотаж и так называемый стретч (иногда ошибочно говорят стрейч) очень прочно вошли в наш гардероб. Но не многие задумываются о похожести выкроек.

Как адаптировать швейные выкройки для вязания попробуем разобрать на простых примерах в этой статье.

В качестве примера возьмём стретчевую основу платья (рис. 1). Если не хотите снимать мерки и строить чертёж, возьмите любимую облегающую футболку, которая уже приняла очертания Вашего тела и обведите её на листе бумаги. Всё просто! Главное, чтобы стороны выкройки (правая и левая) были конгруэнтны.

При необходимости, сложите Вашу выкройку вдоль и осноровите (подравняйте). Далее мы продолжаем работать со сложенной вдвое выкройкой. Ещё один момент: в швейных выкройках желательно, чтобы полочка была шире спинки на 2 – 3 см.

Исходный вариант выкройки-основы, которую мы изготовили по футболке или построили по описанию, показан красным пунктиром.

Продолжение статьи здесь: 

http://sheru.ru/modeli-shemy-stati-o-vjazanii/vjaz...e-vykrojki-dlja-vjazanija.html

Пряжа 

Zitron Lifestyle (100% мериносовая шерсть; 156м/50г)

Снежинки - вязание крючком. Схемы.

Украсить дом можно не только бумажными снежинками , но и вязаными, связать их можно крючком, по прилагаемым схемам.

1.

Девочки на сайте "В Контакте" выложили рецепты домашних сыров, спешу поделиться:-)

Домашний сыр

Модель (можно увеличить) выполнена спицами

Размеры : 38/40 (44/46)

Вам потребуется:

700 (750) г белой пряжи New Cotton (60% хлопка, 40% микроволокна, 140 м/50 г);

прямые и круговые спицы № 4,5.

Описание вязания пуловера >>

Люблю домашнюю солёную рыбку. Вот и на этот раз попался хороший и быстрый рецепт засолки рыбы. Предлагаю и Вам ознакомиться с ним и приготовить к празднику замечательную рыбу. Таким способом можно засолить горбушу, кету. Она очень похожа будет на сёмгу, не отличите, а может даже понравится больше. И уже через 3-4 часа Вы сможете её отведать.

Котлеты с семгой — больше чем котлеты. Они настолько хороши, что их как-то даже неловко подавать в качестве обычного ужина, кажется, что для этого требуется особый повод. Например, Новый год по старому стилю.

По оригинальному рецепту котлет из семги кроме красной рыбы и крабовых палочек нужен еще один ингредиент — тигровые креветки (те, что крупные; иначе пузатую мелочь можно чистить до бесконечности).

Я же решила немного поэкспериментировать и на креветках сэкономила. А из специй — помимо обычных соли и перца — добавила щепотку тимьяна. Получилось тоже неплохо: крабовые палочки помогают создать интересную текстуру и цвет котлеты, а тимьян придает всему блюду тонкий аромат благородства.

Рецепт котлет из семги

Ингредиенты: 500 г филе семги, форели или лосося, 200 г качественных крабовых палочек (а еще лучше крабового мяса), 100 г твердого сливочного масла, 2 горсти муки, соль и перец по вкусу, щепотка тимьяна.

Приготовление котлет из семги

1. Филе очистить от костей и кожи, нарезать на кусочки. Холодное сливочное масло нарезать кубиками.

2. Пропустить рыбу, масло и крабовые палочки через мясорубку. Руками вымесить фарш, посолить, поперчить, добавить тимьян.

3. Обмакивая руки в миску с водой, формировать небольшие котлетки и обваливать их в муке.

4. На сковороде растопить совсем немного сливочного масла и обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета. Переложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир, и можно подавать!

Готово! Приятного аппетита!

Советы

• Масло лучше брать холодное, так его легче прокручивать через мясорубку, и оно не остается внутри «жерла». В этом рецепте сливочное масло необходимо для связывания общей массы, а также чтобы котлеты были более нежными.
• По желанию в фарш можно добавить 1 яйцо, но, на мой вкус, тогда вся масса становится более жидкой, котлеты сложно формировать, они получаются более плоскими и выглядят не так красиво. Есть еще вариант — если добавляйте яйцо, просейте в фарш 1—2 столовые ложки муки, чтобы вернуть прежнюю консистенцию.
• Также в фарш можно натереть для аромата немного цедры лимона.
• Белая рыба и крабовый фарш, к сожалению, "не работают" вместе.

Пряжа 

Louisa Harding Grace Silk and Wool (50% мериносовая шерсть, 50% шелк; 101м/50г)

Венгры едят лечо горячим, как основное блюдо – со свежим белым хлебом это просто наслаждение!

Наше представление о лечо сформировалось по банкам марки «Глобус», знакомым всем с незапамятных времен благодаря поставкам из «братской Венгрии». Многие так до сих пор и считают, что лечо – это один из видов заготовки овощей на зиму! Только плавающие в сладком томатном соyce дольки вареного перца лишь отдаленно напоминают то, что неизменно появляeтся на столах венгров – независимо от их достатка и положения.

Начать надо, конечно, с того, что в Венгрии растет немыслимое количество сортов перца. Для лечо используется особый вид – не красный, и не зеленый, и не желтый, а... белый! Помимо паприки, для лечо еще обязательны зрелые, желательно грунтовые, помидоры и лук. Для обжаривания предпочтительнее всего свиной смалец, но и на растительном масле получается замечательно.

Это основной набор продуктов. А вообще, вариантов лечо не счесть: с яйцами, с сосисками или колбасками, с копченой грудинкой, с рисом, с катрошкой, с грибами, с чесноком, с острым перцем...

Венгры едят лечо горячим, как основное блюдо – со свежим белым хлебом это просто наслаждение!

Лечо популярно и за пределами Венгрии. Естественно, не везде есть особая венгерская паприка, так что готовят его из того, что есть в нaличии. Интересно, что в других странах лечо трансформируется, приобретая местные особенности. Так, в России и по соседству, его принято есть как холодную закуску – вариант овощной икры. В Германии это популярный овощной гарнир к мясу, особенно с гриля.