Салат "Зелёный"

Среда, 19 Мая 2010 г. 21:37 + в цитатник

Не помню у кого взяла этот рецепт и вот решила опробовать. Получился лёгкий салатик. К сожалению без фотосопровождения. Внесла некоторые коррективы : кунжутное масло я заменила оливковым и ещё немного сбрызнула лимонным соком. Также перец можно вполне заменить свежим огурчиком.

Салат «Зеленый»

Нам потребуется:

Руккола - 200 г,
Зеленый болгарский перец - 1 шт.,
Укроп - 5 веточек,
Петрушка - 5 веточек,
Зеленый лук - 5 перьев,
Зеленый горошек - 0,5 банки,
Оливки - 1 баночка,
Соевый соус,
Кунжутное масло.

Что делать:

Петрушку, укроп и зеленый лук мелко нарезать.

Рукколу порвать и выложить на блюдо.

На рукколу выложить зеленый горошек, на горошек - кольца зеленого болгарского перца, по кругу - маслины.

Соевый соус смешать с кунжутным маслом, полить салат получившейся заправкой.

Этот салат настолько восхитительно красив, что украшать его просто нет смысла.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Зелёный"
Часть 2 - МИР САЛАТОВ
Часть 3 - Закусочный торт «Феерия»
...
Часть 12 - Салат "Селёдка по-киевски"
Часть 13 - Ёжик с корейской морковью/салат/
Часть 14 - Салат "Хрустальный" (МК от Елены)