Оäèí èç ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ ðåöåïòîв ïå÷åíüÿ. Пåêó åãî óæå íå îäèí ãîä. О÷åíü ïðîñòîå, äîвîëüíî áþäæåòíîå è вêóñíîå!
Èíãðåäèåíòû:
Ñëèвî÷íîå ìàñëî(êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) - 200ã.
Ìóêà - 350ã.
Ñàõàð - 100ã.
Öåäðà 1 àïåëüñèíà
Öåäðà 1 ëèìîíà
Ðàçðûõëèòåëü - 1÷.ë.
Ùåïîòêà ñîëè
Ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïîäà÷è
Пðèãîòîвëåíèå:
1. Ñëèвî÷íîå ìàñëî вçáèòü вåí÷èêìî(ìèêñåðîì) ñ ñàõàðîì в ïûøíóþ ìàññó. Äîáàвèòü öåäðó àïåëüñèíà è ëèìîíà, ñîëü, ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è çàìåñèòü ïåñî÷íîå òåñòî.
2. Ñêàòàòü òåñòî åãî в øàð è îòïðàвèòü в ìîðîçèëêó íà 20 ìèíóò.
3. Ðàñêàòàòü в êðóã(ïîñòàðàòüñÿ ñäåëàòü êðàñèвåíüêî) òîëùèíîé ïðèìåðíî 0,5 ñì èëè òîëùå. ß ýòî äåëàþ óæå íà ëèñòå äëÿ çàïåêàíèÿ, ïîäëîæèв ïåðãàìåíò.
4. Ðàçðåçàòü êðóã íà 12 ñèãìåíòîв. Вûïåêàòü 20-25 ìèíòóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîв. Гîòîвîå ïå÷åíüå îñòóäèòü è ïðèñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Пðèÿòíîãî àïïåòèòà!