
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü — 8 øò (ñðåäíèõ).
Ôàðø — 200-250 ãð.
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
Ñûð — 150 ãð.
Ìàéîíåç — 5-7 ñò.ë.
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö — ïî âêóñó.
Íà 4 ïîðöèè.
1. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, íàðåçàòü î÷åíü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Âûëîæèòü äíî æàðîïðî÷íîé ôîðìû èëè ñêîâîðîäû ïðèìåðíî ïîëîâèíîé êàðòîôåëÿ, ïîñîëèòü.
2. Ëóê èçìåëü÷èòü, ñìåøàòü ñ ôàðøåì. Åñëè Âû ãîòîâèòå ôàðø äîìà, òî ëóê ìîæíî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ ìÿñîì. Ïîñîëèòü, äîáàâèòü ïåðåö. Âûëîæèòü âåñü íà ñëîé êàðòîôåëÿ. Ðàçðîâíÿòü.
3. Ñâåðõó âûëîæèòü âòîðóþ ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ.
4. Ìàéîíåç ñìåøàòü ñ êèïÿ÷åíîé âîäîé (ïðèìåðíî â ðàâíûõ ïðîïîðöèÿõ), àêêóðàòíî âûëîæèòü ñâåðõó íà êàðòîôåëü. Ñûð ïîòåðåòü íà òåðêå, âûëîæèòü ñâåðõó.
5. Âûïåêàòü çàïåêàíêó èç êàðòîôåëÿ ñ ôàðøåì â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå 40-50 ìèíóò.
|  |
|
|
|
|
|
|
|