11. АРБУЗНАЯ ДИЕТА
Рекомендуется за сутки скушать 400-500 г мякоти арбуза за 5 приемов. Арбуз является отличным мочегонным средством.

При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, подагре, болезнях печени и желчных путей, ожирении - по 300-400 г мякоти арбуза 5 раз в день.
Мочегонные и диетические свойства арбузов известны давно. И если ранние арбузы могут содержать много нитратов, то хорошо вызревшие и съеденные в "положенное" время ничего, кроме пользы, не принесут.
Арбузную диету, как большинство "крайних" монодиет, не рекомендуется продолжать больше пяти дней. За это время вы основательно избавитесь от шлаков, лишней воды в организме, а также нежелательных солей.
Диета проста: в течение дня вы съедаете арбуз из расчета килограмм мякоти на 10 кг вашего веса. Внимательно следите за своим состоянием: в некоторых случаях организм на такое арбузное монопитание реагирует отрицательно. Нельзя проводить арбузную диету при камнях в почках, сахарном диабете, тяжелых заболеваниях поджелудочной железы.
Однако если на второй день с вами все в порядке (не возникло ни тяжести в животе, ни метеоризма, ни других неприятных последствий), смело продолжайте диету все пять дней.
После окончания диеты, за которую обычно сбрасывают до трех килограммов, переходите на "арбузное питание" еще на десять дней.
На завтрак ешьте несладкую овсянку и чуть-чуть сыра.
На обед – ломтик рыбы, мяса или птицы и овощной салат без жирной заправки.
На ужин – солидную порцию арбуза из расчета 1 кг мякоти на 30 кг веса.
За пятнадцать дней арбузоедения вы можете потерять до 8 килограммов! Попробуйте, очень вкусно. И совсем не голодно!
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
12. АРОМАТНАЯ ДИЕТА
По результатам исследований в одном из медицинских центров г. Чикаго было установлено, что, вдыхая определенные запахи, можно избавиться от чувства голода.
Нужно взять кусочек банана, ломтик зеленого яблока, по щепотке мяты перечной и ванили, все это прогреть на растительном масле и вдыхать пары при первом ощущении голода или за 15 минут до еды. Аппетит заметно снижается или исчезает совсем.
При этом оригинальном способе можно легко и без особых страданий похудеть за полгода примерно на 12 кг, сбрасывая по 2 кг в месяц.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
13. ДИЕТА АТКИНСА
Это пожизненный принцип питания, основывающийся на потреблении сбалансированной здоровой пищи и пищевых добавок. Диета Аткинса ограничивает употребление обработанных/очищенных углеводы (которые составляют 50% в рационе большинства людей), таких, как сладости, мучные, злаковые продукты, крахмалистые овощи. С момента выхода первой книги "Диетическая революция Доктора Аткинса" в 70-х годах примерно 20 миллионов людей во всем мире успешно воспользовались этой диетой.
Диета имеет три основные фазы. На первой, стимулирующей фазе, которая обычно длится 2-3 недели, необходимо ограничивать углеводы до 14-20 г в день. За это время организм привыкает к новому образу жизни, нормализируется обмен веществ, а также происходит наиболее значительная потеря веса - в среднем от 2 до 6 кг, в зависимости от первоначальной массы тела и степени нормализации обмена веществ. Объясняется это тем, что при отсутствии углеводов в организме образуются кетоновые тела (так называемый доброкачественный кетоз), при котором энергия берется не из пищи, а из собственных жировых отложений. Благодаря питанию белковой и жирной пищей, а затем и благодаря кетозу вы не чувствуете голода, то есть диета проходит довольно легко (не считая слабости и головокружений в первые дни, причиной которой является перестройка организма).
Затем наступает следующая фаза, при которой можно несколько увеличить количество углеводов - но так, чтобы кетоз не прекращался. Увеличение углеводов необходимо. Кто-то может позволить себе употреблять 100 г углеводов в день, не переставая худеть, у других кетоз прекращается уже на 30 г. Для определения количества кетоновых тел в моче можно заказать тестовые полоски. Эта фаза может длиться сколь угодно долго, пока у вас не установится желаемый вес.
Последняя фаза - поддерживающая, вы не должны допустить, чтобы сброшенные килограммы вернулись!!! Добавьте еще углеводов, но следите за своим весом и объемами. Если вес начнет возвращаться, нужно срочно сократить углеводы. Если будет возвращаться слишком быстро - вернуться к стимулирующей диете.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
Б
14. БАБУШКИНА ДИЕТА
Эту диету применяют семь дней.
Через семь дней ты убедишься, что сбросила 3-4 кг. Если ты все еще не в норме, через две недели диету можно повторить.
Меню на каждый день при бабушкиной диете:

1-й завтрак — стакан несладкого чая или чашечка черного кофе (можете положить немного сахара);
2-й завтрак — 40 г сыра;
обед — яйцо вкрутую, 120 г мяса, поджаренного на сухой сковородке, 20 г сыра;
полдник — как 1-й завтрак;
ужин — 120 г мяса, овощной салат на растительном масле, перед сном стакан отвара мяты (чтобы снять нервное напряжение).
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
15. ДИЕТА БАЛЕРИН
• 1 порция еды должна быть разделена на 2 раза,
• супы являются самостоятельной едой и не едятся с другой пищей,
• не совмещать в один прием пищи рыбу и мясо, т.к. это разнородный белок,
• употреблять молочные продукты с МИЗЕРНЫМ содержанием жира, т.е. при выборе молока и продуктов из него предпочтение отдавать НОРМАЛИЗОВАННОМУ молочному продукту, и по возможности, и такое молоко разбавлять льдом,
• убрать из питания магазинный майонез и при невозможности жить без него, готовить его самостоятельно без желтков и соли и добавлять в готовый соус 1/3 обезжиренного йогурта,
• не употреблять соль при приготовлении пищи, а стараться заменять её приправами или соевым соусом, капая его на готовое блюдо в тарелку,
• пить не менее чем за 30 минут до еды и не ранее, чем через 1 час после
• ну и конечно же, 1,5 - 2 литра минеральной негазированной воды в сутки (это при нашем умеренном климате).
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
16. Банановая диета
Молоко и бананы (3 дня, сброс 2,5 кг).
2 или 3 банана и 3 стакана обезжиренного молока распределяются на привычное для вас количество приемов пищи в день.
Внимание! Диета строгая. Проводится по назначению врача!
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
17. ДИЕТА БАНТИНГА
Диета носит имя доктора Бантинга, физиолога по специальности. Она содержит белковые вещества, жиры, даже углеводы, но в умеренных количествах. Ее можно применять весьма долго.
Завтрак: несладкий кофе с молоком.
Обед: 250 г мяса отварного или жаренного без жира, лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе или чаю.
Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира (на решетке), 40 г ржаного хлеба, яблоко.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
18. БАРРАНДОВСКАЯ ДИЕТА
Баррандовская диета применяется для снижения веса в течение 2-3-х недель.
Завтрак - одинаковый ежедневно - кофе или чай без сахара или с некалорийными сладостями + 2 печенья или кусочек сыра;
Понедельник
обед - стакан простокваши, 2 апельсина или яблока;
ужин - 125 грамм нежирного творога, 1 яйцо, 2 огурца;
Вторник
обед - 1/4 цыпленка, 2 огурца;
ужин - 125 грамм нежирного творога, 1/2 л молока;
Среда
обед - 100 грамм сыра, 1 апельсин или яблоко;
ужин - 200 грамм салата, 2 яйца;
Четверг
обед - 1/4 цыпленка, 2 огурца;
ужин - 200 грамм салата, 1 яйцо, 50 грамм вареной колбасы без жира;
Пятница
обед - 125 грамм творога, 1 апельсин или яблоко;
ужин - 100 грамм колбасы, 1 яйцо, 1 пучок редиски или 1 помидор;
Суббота
обед - 1 стакан простокваши, 2 яблока или апелсина;
ужин - 125 грамм творога, 1 стакан молока;
Воскресенье
обед - 100 грамм колбасы, 1 огурец;
ужин - 100 грамм сыра, 1 пучок редиски;
Жидкость, не содержащая калорий - не ограничена.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
19. Диета для бедер
Цель - добиться того, чтобы ваши бедра стали гибкими и изящными.

Исключите из своего рациона спиртное, кофе и жирную пищу. Перейдите на фрукты; особенно рекомендую арбуз: он замечательно выводит лишнюю жидкость из организма. Каждый день съедайте по половине арбуза или дыни и добавьте к этому три следующие легкие закуски:
а) 150 грибы, приготовленной на гриле, одна вареная картофелина, большая порция смешанного салата;
б) два хорошо прожаренных на гриле бифштекса с помидорами, две столовые ложки кукурузных зерен;
в) 50 г любых неподслащенных хлопьев, один стаканчик диетического йогурта.
Упражнения: Лягте на спину, руки вытянуты вдоль туловища ладонями вниз. Поднимите левую ногу вверх, немного согните в колене и перенесите ее вправо, коснувшись коленом пола. Вернитесь в исходное положение, медленно выпрямляя колено. Проделайте то же самое правой ногой. Повторите упражнение 10 раз.
И еще один совет: не увлекайтесь чересчур узкими джинсами - они портят фигуру.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
20. БЕЗКРАХМАЛЬНАЯ ДИЕТА
Главная составная часть диеты - фрукты и салаты. Не употребляйте в пищу хлеб, картофель, макароны и другую крахмалосодержащую пищу. Пейте только воду. Сколько есть - подскажет ваш аппетит. Продолжительность диеты до 2 недель.
Примерное меню на день:
Завтрак. Апельсин, или апельсиново-лимонный сок, или грейпфрут. Сахар не добавляйте.
Обед. Салат из свежих овощей, которые есть в данное время года. Приправа должна быть из оливкового масла и лимонного сока, но не уксуса. Десерт: изюм, чернослив, инжир или финики.
Ужин. Салат из сырых овощей или овощи, сваренные в собственном соку, например шпинат, капуста, морковь, репа, цветная капуста. Немного орехов или сладких фруктов - яблок, груш, слив, вишен.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
21. БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
Мало хлеба, вермишели, картофеля, растительного масла и жира, но зато большое количество мяса и рыбы, с салатами, овощами и фруктами обеспечивают сытость, но истощают углеводный запас организма. При этом тело теряет много воды, что и обусловливает якобы быструю потерю веса. Несмотря на питание, богатое белками, организм все равно разрушает мышечный белок, а позднее и жир, чтобы использовать его для питания.
Поэтому килограммы исчезают медленно, но неуклонно. Но через 2 недели с такой однообразной белковой диетой надо кончать. Она может нарушить работу почек и вызвать развитие подагры. К тому же, при такой диете расходуется много кальция, так что через длительное время кости могут стать хрупкими.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
22. Белковая диета с рисом
На Востоке говорят, что в рисе кроется секрет долголетия. Диетологи считают его идеальным дополнением к белковой пище, так как он заменяет хлеб. Рис замечателен тем, что содержит необходимые организму вещества и не способствует увеличению веса. Он богат белком. Что самое важное, он содержит и достаточное количество углеводов, необходимых для сжигания жира в клетках.

Рис для диетического питания следует варить без соли и масла. 150 г риса могут заменять 1 стакан молока.
Понедельник
Завтрак 1 стакан молока, 1 небольшой гренок
Обед 150 г риса, 100 г салата из сырых овощей
Ужин 100 г отварного мяса, 150 г салата их сырых овощей, 1 стакан яблочного сока
Вторник
Завтрак 100 г обезжиренного творога. Чашка несладкого чая или черного кофе
Обед 150 г отварного мяса, 100 г риса
Ужин 200 г салата из свежих помидоров, репчатого лука, заправленного небольшим количеством растительного масла, 1 стакан томатного сока.
Среда
Завтрак 100 г отварного мяса. Чашка несладкого чая
Обед 150 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зеленым горошком.
Ужин 150 г риса, 1 яблоко. 1 стакан яблочного сока
Четверг
Завтрак 100 г отварной постной свинины. Чашка несладкого чая или черного кофе.
Обед тарелка овощного супа на нежирном мясном бульоне. Небольшой кусочек черного хлеба.
Ужин: 100 г отварного мяса, 150гриса. 1 стакан яблочного сока.
Пятница
Завтрак 1 стакан молока, 1 гренок.
Обед 150 г отварной рыбы, 2 вареных картофелины, 100 г салата из свежей тертой моркови с небольшим количеством майонеза.
Ужин 100 г отварной нежирной баранины, 150 г салата из свежих овощей.
Суббота
Завтрак 1 яйцо всмятку. Чашка несладкого чая. 2 пресных печенья.
Обед 100 г риса, 100 г отварного мяса.
Ужин 200 г отварной рыбы, 100 г салата из фруктов (яблок, слив, груш, апельсинов). Чашка апельсинового сока.
Воскресенье
Завтрак. 100 г диетических сосисок, 1 гренок. Чашка несладкого чая или черного кофе.
Обед : 100 г риса, 150 г салата из сырых овощей, заправленного раститель-ным маслом.
Ужин: 200 г отварной нежирной баранины, 100 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зеленым горошком.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
23. ДИЕТА БЕНДЖАМИНА
Гарри Бенджамин - известный английский натуропат, автор работ, посвященных вопросам профилактики и лечения различных заболеваний с помощью методов натуропатии - последовательной системы комплексного оздоровления человека естественными методами и целительными силами Природы.
ОГРАНИЧЕННАЯ ДИЕТА
Главная составная часть диеты - фрукты и салаты. Продолжительность диеты до 2 недель.
ЗАВТРАК. Апельсин, или апельсиново-лимонный сок, или грейпфрут. Сахар не добавляйте.
ОБЕД. Салат из свежих овощей, которые есть в данное время года. Приправа должна быть из оливкового масла и лимонного сока, но не уксуса. Десерт: изюм, чернослив, инжир или финики.
УЖИН. Салат из сырых овощей или овощи, сваренные в собственном соку, например шпинат, капуста, морковь, репа, цветная капуста. Немного орехов или сладких фруктов - яблок, груш, слив, вишен.
ПРИМЕЧАНИЕ. Не употребляйте в пищу хлеб, картофель и другие крахмалосодержащую пищу. Пейте только воду. Сколько есть - подскажет ваш аппетит.
МОЛОЧНАЯ ДИЕТА
В первый день пейте по 1 стакану молока в каждые 2 часа с 8 до 20 часов, следующий день - по 1 стакану каждые 1,5 часа, третий день - по 1 стакану каждый час. Далее постепенно увеличивайте количество выпиваемого молока, доведя до 1 стакана каждые полчаса с 8 до 20 часов (если ваш организм легко принимает столько молока). Молоко должно быть свежим и некипяченым; его можно только слегка подогревать. Его нужно процеживать очень медленно, лучше всего через соломинку.
Желательно, чтобы молоко было нежирным; часть сливок нужно снимать.
Если во время диеты начинаются запоры, можно в течении дня съесть 10-12 фиников или чернослива. Кроме молока можно пить фруктовые соки.
Переход с молочной диеты на обычную осуществляется следующим образом: пейте молоко, как обычно, до 15 часов, ничего не ешьте, затем съешьте салат. Проделывайте то же самое во второй день, а на третий день переходите к обычному питанию.
МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
Первый день
Завтрак. Сок двух апельсинов, виноград, яблоко.
Обед. Салат, помидор, тертая морковь и свекла. Кусочек цельного хлеба с маслом. Изюм или финики.
Ужин. Яйцо всмятку; шпинат, морковь, сельдерей, приготовленные на пару. Печеное яблоко.
Второй день
Завтрак. Изюм, апельсин. Стакан молока.
Обед. Салат из сырых овощей. Сыр. Цельный хлеб с маслом.
Ужин. Творог. Овощи, приготовленные на пару. Сухофрукты.
Третий день
Завтрак. Свежий фруктовый салат. Стакан молока.
Обед. Салат из сельдерея, салата, банана и финика. Цельный хлеб с маслом.
Ужин. Ореховые котлеты с капустой, кабачками, луком, приготовленные на пару. Тушеные фрукты.
Четвертый день
Завтрак. Сырой сочный фрукт. Сладкие сушеные фрукты.
Обед. Яйцо всмятку; шпинат, печеный картофель в мундире, овощи, приготовленные на пару. Печеное яблоко.
Пятый день
Завтрак. Яблоко, немного моченого чернослива. Стакан молока.
Обед. Салат из капусты, салата, помидоров и тертой моркови; финики и изюм. Холодный гренок из цельного хлеба с маслом. Груша или немного винограда.
Ужин. Цветная капуста и морковь, приготовленные на пару с маслом, печеный картофель. Тертые орехи или тертый сыр. Печеное яблоко.
Шестой день
Завтрак. Половина грейпфрута, виноград, яблоко.
Обед. Салат из сырых овощей, сыр, цельный хлеб с маслом, изюм, финики или инжир.
Ужин. Сыр, овощи, приготовленные на пару. Фрукты.
Седьмой день
Завтрак. Апельсин, немного фиников, стакан молока.
Обед. Салат из капусты, сельдерея и тертой свеклы. Гренок холодный из цельного хлеба с молоком. Пюре из спелого банана.
Ужин. Ореховые котлеты (или яйцо всмятку), лук, кабачки, свекла или морковь, приготовленные на пару. Свежий фруктовый салат.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Любой овощ, рекомендуемый в тот или иной день, можно заменить любым другим, который есть в данный сезон. Все салаты следует приправлять оливковым маслом, лимонным соком, либо тем и другим. НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ УКСУСОМ. Не пейте во время еды, так как это вредно для пищеварения. Пейте не позднее, чем за полчаса до еды, и спустя 2-3 час после еды.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
24. БИКИНИ-ДИЕТА
Это та самая диета, неоднократно и с успехом опробованная всегда изящной и привлекательной Викторией Принципал, снимавшейся в роли одной из главных героинь классического «долгоиграющего» американского телесериала «Даллас». Диета низкокалорийная и рассчитана на снижение массы тела на 2—5 кг без особых усилий в течение одной недели.
Первый день
Завтрак
Яичница из белка одного яйца.
Один «мелба-тост» (сухой тост из очень тонкого, почти просвечивающего, кусочка хлеба. Назван по имени австралийской оперной певицы прошлого века Нелли Мелба).
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Салат из любых овощей (кроме томатов!), но без заправки.
Выбирайте, что вам нравится: капуста белокочанная, краснокочанная, савойская и кольраби, огурцы, морковь, редис, зеленые фасоль и горох, болгарский перец, репа, брюква, редька, сельдерей, шпинат, листовые салаты, репчатый и зеленый лук, чеснок, зелень петрушки, кинзы, укропа.
Один кусочек белого мяса индейки.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара: питьевая вода — обычная, газированная или минеральная, диетическая кола и т. п.
Ужин
Тарелка любых овощей, приготовленных на пару.
Выбирайте, что вам нравится: картофель, батат, свекла столовая и сахарная, цветная капуста и брокколи, капуста брюссельская, капуста кольраби, морковь, кабачки и цуккини, тыква, горох, фасоль, бобы, кукуруза, репа, брюква, шпинат, спаржа, артишоки.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Второй день
Завтрак
1 стакан черносливового сока, 1один «мелба-тост».
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Рыбно-овощной салат, приготовленный из равных частей: половина чайной чашки тунца, консервированного в собственном соку, столько же нарезанных томатов и столько же нарезанного листового салата (блюдо можно заправить готовой низкокалорийной заправкой или добавить в него немного растительного масла и лимонного сока или виноградного, яблочного уксуса).
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин
Одна чайная чашка куриного бульона.
Приготовленный на пару и нарезанный толстый стволик сельдерея (или несколько более тонких стволиков с листьями).
Один кусочек отварной куриной грудки.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Третий день
Завтрак
«Мелба-тост» с нарезанными и уложенными сверху дольками томатов (при желании можно добавить готовую низкокалорийную заправку).
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Курино-овощной салат, приготовленный из равных частей:
половина чайной чашки нарезанной на кусочки куриной грудки и столько же любых овощей (кроме томатов!).
Два «мелба-тоста».
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин
Тарелка любых овощей, приготовленных на пару. Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Четвертый день
Завтрак
Яичница из белка одного яйца. Один «мелба-тост».
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Одна чайная чашка любых овощей — сырых или приготовленных на пару.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин
Нежирная рыба, запеченная в электрогриле или духовке (полный список самых нежирных рыб — от трески с 0,1% жира до хека с 2%.
Выбирайте, что вам нравится: треска, судак, налим, щука, бычки, макрурус, ледяная рыба с бесцветной кровью, навага, путассу, форель, хек серебристый).
Два «мелба-тоста».
Одна чайная чашка нарезанных кабачков или цуккини, приготовленных на пару.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Пятый день
Завтрак
Один стакан черносмородинного сока.
Один «мелба-тост». Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Сложный салат, приготовленный из половины чайной чашки отварных креветок и одной чайной чашки нарезанных и взятых поровну:
листьев салата, томатов и отварных грибов (при желании можно добавить готовую низкокалорийную заправку).
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин
Тарелка любых овощей, приготовленных на пару. Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Шестой день
Завтрак
Половина чайной чашки дыни, нарезанной кусочками, или одна чайная чашка целых ягод клубники (точнее — садовой земляники).
Один «мелба-тост».
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Одна чайная чашка отварной куриной грудки с уложенными сверху дольками томатов.
Один «мелба-тост».
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин -
Нежирная рыба, запеченная в электрогриле или духовке (при желании можно добавить готовую низкокалорийную заправку).
Половинка помидора, нарезанная дольками.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Седьмой день
Завтрак
Половинка помидора, нарезанная дольками. Один «мелба-тост».
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Одна чайная чашка салата «Грация» с заправкой «Дижон».
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин
Кусочек куриной грудки, запеченной в электрогриле или духовке.
Одна чайная чашка капусты брокколи или обычной цветной капусты, приготовленной на пару.
Два «мелба-тоста».
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Салат «Грация»
1. Половина банки тунца (нетто 200 г), консервированного в собственном соку.
2. Мелко нарезанный белок одного вареного куриного яйца.
3. Чайная чашка нарезанных зеленых стручков гороха (сырых или приготовленных на пару).
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
25. Диета Бихнер-Боннера
Омолаживающей и лечебной является овощно-фруктовая диета известного швейцарского врача-диетолога Бихнер-Боннера .
Такой диеты можно придерживаться 2-3 недели.

На завтрак, обед и ужин употребляют фрукты, орехи и овощные салаты. Вот несколько рецептов.

Ореховое блюдо . Смешать 2 столовые ложки тертых яблок и овсяных хлопьев, предварительно размоченных в течение двух часов в воде, 50 г растолченных орехов, прибавить сок из половины лимона, сахар по вкусу, заправить 2 столовыми ложками сметаны.

Сливовое блюдо . 200 г размоченного чернослива пропустить через мясорубку, прибавить 2 столовые ложки размоченных и протертых сквозь сито овсяных хлопьев, сок из половины лимона, заправить сметаной и сахаром.

Блюдо из овсяных хлопьев . 2 столовые ложки размоченных овсяных хлопьев развести водой до образования кашицы (не варить), добавить 1/3 стакана мелко нарезанных грецких орехов, сок из половины лимона. Все смешать.

Пюре из черной смородины : 2 столовые ложки манной крупы размочить в 4 столовых ложках кипяченой холодной воды. В эту массу положить полстакана черной смородины, протертой с сахаром. Все смешать.

Малиновое пюре . 2 столовые ложки манной крупы размочить в четырех столовых ложках воды. В эту массу положить столовую ложку меда и смешать с пюре из 150 г малины, сверху посыпать тертыми грецкими орехами.

Яблочно-морковное блюдо . 2 тертых яблока, 2 столовые ложки размоченной манной крупы, 2 столовые ложки моркови и столько же мелко нарезанных грецких орехов смешать, заправить сметаной. Можно добавить чайную ложку сахара.

Мусс из слив и вишен . Вынуть косточки из 200 г ягод, мякоть протереть сквозь сито, смешать со столовой ложкой меда и 100 г мелко нарезанных грецких орехов.

Яблочно-ореховое блюдо . 2 столовые ложки тертых яблок, 10 г манной крупы, размоченной в 3 столовых ложках кипяченой - воды, 2 столовые ложки сгущенного молока, 2 столовые ложки толченых грецких орехов, 2 столовые ложки сгущенного молока, сок из половины лимона. Все смешать.

Яблочно-медовое блюдо . 3 натертых яблока, 2 столовые ложки предварительно размоченного геркулеса, 1 столовая ложка сгущенного молока, 1 столовая ложка меда, все смешать.
Полтора-два стакана очищенных ягод земляники или малины размять до однородной массы, смешать со столовой ложкой размоченных овсяных хлопьев, столовой ложкой сгущенного молока и соком из половины лимона.

В заключение еще раз напоминаем, если вы хотите похудеть и сохранить при этом стройную фигуру, не приобрести лишних морщин - не рассчитывайте только на диету. Обязательно сочетайте ее с физическими упражнениями, массажем.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
26. Диета блюстителей веса
Наверное, это самая популярная диета в Англии - скорее всего, потому, что она очень ясно и четко разработана и изложена, то есть за вас сделали всю работу. Ее разработала в США тридцать лет назад Джейн Нидич, а к условиям Великобритании приспособила Бернис Вестерн. Диета общества "Блюстителей веса" продумана таким образом, чтобы не только вызвать потерю веса, но и научить худеющих правильно питаться. Это достигается в основном за счет того, что количество съеденной еды строго подсчитывается каждый день, порции жестко урезаются, а каждая калория учитывается. "Блюстители веса" разработали разнообразные меню, а в магазинах можно купить их готовые блюда и продукты для приготовления. Регулярные встречи с другими худеющими обеспечивают психологическую поддержку, кроме того, выпускается журнал, где предлагаются различные советы и рецепты блюд. "Блюстители веса" рассматривают в своей стратегии практически все аспекты худения, давая возможность без вреда для здоровья терять вес. Худеющих переключают на здоровые продукты, принимая во внимание психологию и образ жизни.

Типичное меню на сутки

Завтрак : 120 мл апельсинового сока, овсяная каша на воде, 150 г снятого молока, чай или кофе.
Ленч : Яйцо-пашот с 90 г жареных на гриле грибов, кусочек подсушенного тоста с маргарином, одна груша, чай или кофе.
Обед : Отбивная из ягненка, поджаренная на гриле, 90 г репчатого лука, тушеного в 1 чайной ложке растительного масла, 180 г вермишели и 90 г вареной моркови, один небольшой апельсин, чай или кофе.
Ужин : Нет.

Плюсы

- Те, кто присоединился к этой программе похудения, могут посещать собрания клуба в своем районе и получать инструкции, как записывать свой вес, параметры тела и цели, а также что и когда есть.

- Члену клуба выдают полное описание диеты на целый день и советуют, как планировать парадные обеды и что есть в ресторане.

- Худеющий получает советы, каким спортом заниматься и как изменить представление о себе в лучшую сторону, поскольку психология похудения очень важна.

- На еженедельных встречах худеющие взвешиваются, и их награждают и поощряют за каждые потерянные полкилограмма. Одно сознание того, что придется обсуждать свой вес один на один с руководителем группы и всенародно объявить, сколько ты весишь, само по себе уже является мотивом для похудения. Вслед за взвешиванием обычно устраивается получасовое обсуждение трудностей и успехов.

- Клуб предоставляет своим членам возможность покупать со скидкой напольные весы, подробные таблицы калорийности и специальные книги кулинарных рецептов.

- Диета планируется специалистами-диетологами и соответствует современным представлениям о правильном питании и рекомендациям Министерства здравоохранения.

- После первых трех недель скорость потери веса составляет примерно восемьсот граммов в неделю. Если худеющий превышает эту скорость, ему советуют проконсультироваться с руководителем группы, чтобы потеря веса не вредила здоровью.

- Дети от десяти до шестнадцати лет, которые хотят присоединиться к клубу, должны представить письменное разрешение семейного врача, который должен определить идеальный вес для ребенка.

Минусы

- Каждый аспект диеты настолько подробно описан, что придется проработать гору литературы, заполнить множество бланков, анкет и формуляров.

- На первых стадиях диеты каждую порцию полагается взвешивать, что требует очень много времени.

- Те, кто хотя бы что-то знают о правильном питании, обнаруживают, что вся эта литература просто повторяет уже известные им факты.

- Собрания группы и обсуждения не принесут вам никакой пользы, если вы в принципе не любите работу в коллективе.

- Чтобы вступить в клуб "Блюстителей веса", нужно заплатить небольшой вступительный взнос.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
27. ДИЕТА, БОГАТАЯ КЛЕТЧАТКОЙ
Диета, богатая клетчаткой, прославилась в восьмидесятых годах, когда она буквально завоевала Британию штурмом. Клетчатка содержится в крупах, фруктах и овощах, причем малое количество такой пищи легко наполняет желудок, отчего похудение идет быстрее. Богатая клетчаткой пища ускоряет выделение шлаковых продуктов из кишечника, тем самым предотвращая запоры и целый ряд желудочно-кишечных заболеваний.
Диета богатая клетчаткой
Два основных правила богатой клетчаткой диеты: сократить количество потребляемых калорий и увеличить ежедневное потребление пищи, богатой клетчаткой. Существует множество низкокалорийных продуктов, в которых много клетчатки, так что худеющим есть из чего выбрать. Обычно эти продукты прекрасно наполняют желудок, заглушая чувство голода. Клетчатка содержится в крупах, фруктах и овощах, причем малое количество такой пищи легко наполняет желудок, отчего похудение идет быстрее. Богатая клетчаткой пища ускоряет выделение шлаковых продуктов из кишечника, тем самым предотвращая запоры и целый ряд желудочно-кишечных заболеваний. Клетчатка еще и потому вызывает потерю веса, что она, в отличие от остальных продуктов, не переваривается полностью. Говорят, что в этом случае организм усваивает меньше калорий, что заставляет его обращаться в поисках энергии к собственным запасам жира.
Типичное меню на сутки
Завтрак:
Тарелка сухого завтрака с маленьким бананом и полужирным молоком.
Ленч:
Суп из овощей с горохом и ржаным рогаликом. Если вам хочется чего-нибудь сладкого, то курага к вашим услугам: она очень богата клетчаткой и сладкая.
Обед:
Отбивная из ягненка с молодым картофелем, фасолью в масле и помидорами.
Плюсы
• Пища с высоким содержанием клетчатки очищает организм и предотвращает запоры, ускоряя процесс удаления шлаков.
• Диета отличается от прочих тем, что входящие в нее продукты очень объемны и наполняют желудок, отчего исчезает чувство голода.
• Диета удобная, гибкая и недорогая
Минусы
• Большое количество клетчатки может вызвать у непривычных к ней людей повышенное газообразование.
• Если вы будете есть клетчатку в виде отрубей, то уменьшается способность тела усваивать полезные минералы и витамины, принятые незадолго до еды или вскоре после нее. В этом отношении хлеб из муки грубого помола лучше всего, он не оказывает такого влияния.
• Вопрос не просто в том, чтобы есть богатые клетчаткой продукты. Некоторые из них, как, например, орехи, курага и авокадо, еще и очень калорийны, хотя действительно содержат много клетчатки. Так что, если хотите потерять вес, придется считать и калории.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
28. Болгарская диета
Известный болгарский целитель Петр Димков предлагает собственную разгрузочную болгарскую диету. Диета продолжается 4 дня.
Болгарская диета сводится к употреблению одного блюда - натрите на терке свежую сырую морковь, добавьте мед, лимонный сок и любой из фруктов. Это блюдо употребляется в качестве завтрака, обеда и ужина в течение 3-х дней. На четвертый день включите в меню жареный картофель, хлеб, яблоки, с пятого перейдите к обычному питанию.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
29. Диета болгарского целителя Петра Димкова
Болгарские целители считают, что с очищением организма от вредных веществ улучшается его работоспособность, энергетические процессы в организме начинают протекать значительно быстрее, съедаемые продукты быстрее усваиваются, и так далее и тому подобное. С ними трудно спорить, ведь они не только правы, но и используют свои знания и навыки в лечении различных заболеваний, в том числе и ожирения.

Например, болгарский целитель Петр Димков разработал собственную систему снижения веса. Вот нехитрая диета, которую он предлагает:

Натереть на терке свежую сырую морковь, добавить мед, лимонный сок и любой из фруктов. Необходимо съедать это блюдо на завтрак, обед и ужин в течение трех дней. На четвертый день включить в рацион жареный картофель, хлеб, яблоки, на пятый день можно переходить к обычному питанию.

Для очищения организма целитель предлагает каждый вечер перед сном выпивать очень медленно шесть чайных ложек горячей воды. Эта процедура способствует потоотделению, с потом выделяются из организма вредные вещества. После питья нужно принять душ и хорошо растереться полотенцем.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
30. БОЛЬШАЯ ДИЕТА
Большая диета разрешает в день не более 1500 калорий. Эта диета называется большой не из-за длинного перечня продуктов, которые вы можете съесть за день, а потому что из нее вы можете выбрать то, что вам подходит и составить на предстоящий месяц меню на свой вкус.
Что можно принимать находясь на «Большой диете»
Углеводы - 215 г; белки - 60 г; жиры - 45 г.
Сахар 15 г - 3 чайные ложки без верха в течение дня. 3 чайные ложки сахара можно заменить на 15 г меда, 15 г джема или варенья.
Хлебобулочные изделия - 150 г. Ежедневно можно съедать на выбор: 3 небольших булочки по 40 г; или 6 ломтиков белого батона; или 3 ломтика белого или черного хлеба;
или 3 сдобных булочки по 60 г; или 60 г белого хлеба грубого помола; или 3 небольшие рогалика по 50 г; или полтора бублика; или 6 сухариков (90 г); или 9 штук печенья (90 г);
или 4 кусочка пряника.
Крупы (все сорта, включая рис): 40 г - 2 ст. л. без верха сухой крупы; 4 ст. л. овсяных
хлопьев; 120 г готовой каши - 2 ст. л. с верхом. Эту порцию крупы можно заменить
на: 40 г макаронов (2 ст. л.) = 120 г отварных макаронов (2 ст.л. с верхом); или 50 г хлебобулочных изделий = 1 маленькая булочка либо 1 кусочек хлеба; или 40 г сухого гороха или фасоли = 2 ложки; или 120 г картофеля = 2 средние картофелины; или 40 г муки = 4 ст. л. без верха.
Картофель (сырой или отварной): 150 г = 2 1/2 средней величины картофелины; или 2 с верхом пюре.
Овощи (группа А) - 200 г. Ежедневно следует съедать указанные в этой группе овощи,
отдельно или смешивая их: молодая свекла с ботвой = 2 пучка; или цикорий (2 больших);
или свежие грибы; или четверть небольшого кабачка; или цветная капуста = 1 небольшая головка; или кольраби = 1 средняя; или огурцы свежие = 2 средних; или сладкий перец = 3 больших; или помидоры = 2 средних; или лук-порей = 1 большой или 2 маленьких; или ревень; или редиска = 1 большой пучок; или салат зеленый = 1 большая головка; или щавель = 4 горсти; или стручковая фасоль; или шпинат.
Овощи (группа Б) - 200 г. Ежедневно следует есть овощи этой группы по отдельности
или произвольно, смешивая их: брюссельская капуста - 2 стакана; или свекла = 2
штуки или 4 ст. л. протертой; или лук = 2 штуки; или хрен = 4 ст. л. тертого хрена или тыква; или стручковая фасоль = 45 стручков; или зеленый горошек = 1 1/3 стакана;
или капуста = 2-4 ст. л. отварной капусты; или морковь = 4 средних моркови или 4 ложки отварной; или петрушки = 4 средних корешка; или сельдерей = 2 небольших корнеплода или 1 большой; или разные коренья = 1 пучок.
Фрукты, ягоды - 250 г. Ежедневно можно съедать любые из этих фруктов в
отдельности или смешивая по своему вкусу: крыжовник = 1 1/4 стакана; или арбуз = 250 г (без кожуры); или бананы = 2 больших (вес с кожурой); или персики = 2 больших; или лимоны = 2 штуки (вес без кожуры); или черника = 2 стакана; или черешня, вишня = 65 штук; или яблоки, груши = 2 средние штуки; или ежевика, малина = 1/2 стакана; или дыня = 250 г (без кожуры); или абрикосы = 6 штук; или смородина разная = 1 1/2 стакана; или апельсины = 1 большой или 2 маленьких; или земляника, клубника = 1,5 стакана; или сливы = 5 больших или 25 мирабели; или виноград = 40 штук; или клюква = 2]/2 стакана.
Молоко 500 г (сладкое, простокваша) = 2 стакана. Эту порцию можно заменить на: 2
стакана йогурта; или 2 стакана кефира; или 2 стакана пахты и 10 г сливочного масла;
или 60 г твердого сыра (4 ломтика); или 60 г плавленого сыра; или 100 г творога или
нежирного клинкового сыра.
Мясо-100 г = говяжье мясо.
Мясо можно заменить следующими продуктами: 100 г телятины; или 120 г нежирной свинины; или 100 г курятины либо индюшатины; или 80 г нежирной ветчины либо рулета;
или 80 г сосисок, сарделек; или 80 г запеченого мяса; или 80 г нежирного отварного мяса;
или 100 г печени; или 100 г почек, сердца, языка; или 120 г селедки; или 100 г карпа либо отварной рыбы; или 100 г нежирного творожного сыра; или 60 г твердого сыра; или 100 г цыпленка и 10 г жира; или 120 г леща, камбалы, плотвы и 10 г жира; или 120 г судака, щуки и 10 г жира; или 120 г трескового филе (либо морского окуня) и 10 г жира.
Внимание: к некоторым продуктам добавляется жир, потому что они содержат жира
меньше, чем остальные продукты этой группы. Это добавочная порция жира.
Яйца - 50 г мяса (или 2 раза по 25 г мяса) можно заменить двумя яйцами (или 2 раза в
день по одному яйцу).

Творог - 50 г (нежирный творожный сыр). Эту порцию в суточном рационе можно
заменить следующими продуктами: 1 стаканом молока либо простокваши; или 1 стаканом кефира; или 1 стаканом йогурта;

Обед. Два яичных желтка и одну чайную ложку меда взбить в миксере. Съесть 150 г
отварного мяса, рыбы, курицы с салатом из шпината. Выпить чашку чая или кофе с
кусочком лимона.
Ужин. Два яичных желтка и одну чайную ложку меда взбить в миксере. Съесть 90 г
нежирного сыра с небольшим кусочком хлеба. Выпить одну чашку чая или кофе с
кусочком лимона.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
31. ДИЕТА С "БОННСКИМ СУПЧИКОМ"
500 г белокочанной капусты; 170 г моркови; 170 г сельдерея; 150 г головок белого лука; 150 г зеленого лука; 300 г цветной капусты; 300 г грунтовых помидоров; 20 г свежего чеснока; 0,2 л протертых очищенных томатов; 0,1 л оливкового масла; 1,5 л воды; 2 кубика овощного бульона; 1 ст.л. толченого кориандра; 1 ст.л. измельченного тмина; 1 ст.л. порошка карри; 2 высушенных стручка острого красного перца; 2 лавровых листа; 1 ч.л. соевого соуса; немного св. имбиря, зелень петрушки, кинзы.

Нарезанный тонкими колечками лук (вместе с зеленым) слегка обжарить в оливковом масле. Заправить порошком карри, тмином, чесноком и варить на слабом огне. Затем добавить нарезанные кубиками морковь и сельдерей, а также нашинкованную белокочанную капусту, разделенную на соцветия цветную капусту и нарезанные помидоры. Все залить водой. Добавить кориандр, кубики, лавровый лист, мелконарезанные стручки перца и остальные приправы из рецепта. Суп варить, пока не сварятся овощи.
Во время диеты запрешается употреблять алкоголь.
Рекомендуется много пить - не менее 3 л минеральной воды в день. Разрешен несладкий чай.
Суп может быть дополнен следующими продуктами:
1-й день: все сорта фруктов, кроме бананов.
2-й день: зеленые овощи. На ужин - одна вареная картофелина с маслом.
3-й день: фрукты и овощи, но без картофеля.
4-й день: три банана и нежирное молоко.
5-й день: порция куриной грудки или рыбы, 6 помидоров.
6-й день: отбивная с зеленым салатом.
7-й день: натуральный рис с овощами.
Если верить словам топ-моделей, то пользуясь этой суповой диетой можно сбросить за неделю до 5 кг. Так что приятного вам худения!!
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
32. Бразильская диета
Второе название Бразильской диеты - "14 дней". За две недели диеты можно сбросить 4—5 кг. Мнения об этой диете противоречивые, но зато бразильская диета пользуется большой популярностью.
Бразильская диета:
Первые 2 дня: 3 раза по яйцу, чашке кофе и яблоку.
3-й день: утром - 2 яйца; обед - 100 г говядины, шпинат.
4-й день: утром - 1 яйцо; обед - отварная рыба; ужин - 2 яйца, 1 чашка кофе.
5-й день: завтрак - 1 яйцо, 1 чашка кофе; обед - 2 яйца, помидор; ужин -рыба, овощи.
6-й день: завтрак - 1 яйцо, чашка кофе; обед - кусок отварной говядины, огурец; ужин -100 г телятины, кофе.
7-й день: завтрак - кофе, 1 яйцо; обед - цыпленок, овощи; ужин - цыпленок, овощи, яблоко, кофе.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
В
33. Виноградная диета
С помощью сочных южных ягод можно легко сбросить два килограмма.
Виноградная диета рассчитана на четыре дня. За это время голод ни разу (!) о себе не напомнит. Наоборот, постоянно будет присутствовать ощущение сытости. Встав на весы утром второго дня, с удивлением обнаружите, что похудели на полкило. А чтобы не скучно было сидеть на виноградной диете, приготовьте себе вкусные блюда. Виноград обладает чудесными целебными свойствами, благодаря которым нормализуется питательный баланс, а организм очищается от шлаков. Для диеты выбирайте виноград с косточками: в них содержится больше полифенолов, противодействующих процессам старения.

Первый день:
Завтрак: мюсли с виноградом, апельсином и йогуртом.
Рецепт: 150 г йогурта, столовая ложка мюсли, половинка апельсина, 100 г темного винограда. Пикантный вкус утреннему блюду придадут жареные подсолнечные семечки.
Обед: салат с тыквой и виноградом.
250 г тыквы, 100 г винограда 150 г листового салата, столовая ложка рубленых грецких орехов.
Рецепт: Тыкву нарезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле.
Виноградные ягоды разделить на половинки, листья салата порезать и смешать с тыквой. В масло, где жарилась тыква, влить четверть стакана овощного бульона, добавить немного уксуса и горчицы — это будет заправка для блюда. Сверху посыпать орехами. С таким салатом не грех съесть пару кусочков нежирной буженины.
Ужин: фруктовый салат.
100 г белого винограда, 50 г ананаса, четвертинка плода папайи, столовая ложка лимонного сока, четверть стакана воды. В придачу — кусочек куриной грудки.
Итог: энергетическая ценность блюд первого дня составляет всего 800 — 850 ккал.
Второй день:
Завтрак - лимонный йогурт.
150 — 200 г нежирного йогурта, столовая ложка лимонного сока. Взбить в миксере и залить коктейлем 150 г винограда.
Обед: рис с креветками.
Рецепт: 5 столовых ложек риса, 100 г винограда, 5—6 штук маленьких креветок. Рис отварить и смешать с виноградом. Креветки слегка обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить и выложить на рисово- виноградный гарнир.
Ужин: картофель с овощами.
Рецепт: 100 г картофеля, 1 морковка, стебель лука-порея, немного корня сельдерея. Порезанные овощи залить стаканом бульона и тушить 10—15 минут под крышкой. По вкусу добавить соль, лавровый лист, перец, а готовое блюдо заправить чайной ложкой сметаны. После такой «похлебки» необходимо угоститься темным виноградом.
Итог: энергетическая ценность — 750 — 780 ккал.
Третий день
Завтрак: бутерброд с творожным сыром.
Булочку из муки грубого помола намазать толстым слоем творожного сыра. Сверху — половинки разрезанных виноградных ягод (30 - 50 г).
Обед: рыба с тушеной капустой и виноградом.
Рецепт: 150 г квашеной капусты, одна луковица, 300 г рыбного филе. 50 г темного винограда. Капусту с луком тушить в небольшом количестве растительного масла 10 минут. На капусту выложить рыбное филе и виноградные ягоды, после чего тушить еще
столько же. Поперчить.
Ужин: виноградное желе.
Рецепт: Пакетик (5 г) желатина, 150 мл виноградного сока, 50 г винограда, половинка яблока. Желатин замочить в небольшом количестве кипяченой воды, а затем растворить его в соке. Залить жидким желе ягоды винограда и кусочки яблока, поставить в холодильник на час.
Итог: энергетическая ценность — 650 - 700 ккал.
Четвертый день:
Завтрак: Хлеб с творогом и виноградом.
На кусочек хлеба грубого помола выложить 100 г творога, заправленного солью и перцем. Сверху посыпать зеленым луком. На десерт — 100 г темного винограда.
Обед: виноградные блинчики.
Рецепт: 2—3 столовых ложки муки, 100 г воды, одно яйцо. Замесить тесто и выпечь несколько блинчиков. Начинка: 100 г нежирного творога, столовая ложка минеральной воды, 50 г винограда. Блинчики посыпать молотой корицей.
Ужин: индейка с овощами и грибами.
Рецепт: 50 г грудки индейки, 100 г капусты брокколи, морковка. 50 г шампиньонов. 2 столовых ложи сметаны, 50 г красного винограда. Мясо индейки на резать тонкими полоскам и обжарить. Брокколи отварить в кипятке 2-3 минуты. Морковку натереть на крупной терке, шампиньоны разрезать по полам. Все сложить в кастрюльку, добавить полстакана бульона и тушить 10 минут. В конце готовки добавить сметану и виноград Можно съесть немного отварного риса.
Итог: энергетическая ценность 800-850 ккал
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
34. Витаминно-белковая диета
Чтобы быстро привести фигуру в порядок, вы можете использовать эффективную и несложную в применении белково-витаминную диету.
Несомненные плюсы ее таковы:
- она легко переносится и не вызывает чувства голода,
- она не наносит вреда здоровью,
- с ее помощью вы сбрасываете за десять дней 5-7 кг веса!
Во время проведения этой диеты разрешается употреблять только белковую и витаминную пищу. Жиры и углеводы необходимо полностью исключить из питания. Пищу нужно есть без всяких соусов и приправ (кетчупа, майонеза, сметаны и т.д.). Допускается лишь умеренное употребление соли. Белковые и витаминные компоненты диеты принимаются отдельно, во время разных приемов пищи. Как известно, раздельное питание само по себе способствует похудению.
Вы можете пить в период проведения диеты минеральную воду, обычную воду (лучше горячую), чай без сахара и травяные настои. Количество этих жидкостей не ограничивается. Другие напитки (лимонады, соки, пиво, алкоголь и пр.) исключаются. Пищу необходимо принимать шесть раз в день, через каждые 2,5 часа. Благодаря тому, что от одного приема пищи до другого проходит не так уже много времени, чувство голода не возникает.
Вот как выглядит эта диета на практике:
8.00 – два вареных яйца (белковый компонент);
10.30 – один грейпфрут (витаминный компонент);
13.00 – 200 г отварного нежирного мяса (белковый компонент);
15.30 – два яблока (витаминный компонент);
18.00 – 200 г отварной рыбы (белковый компонент);
20.30 – один большой апельсин (витаминный компонент).
В качестве белковых компонентов вы можете, наряду с яйцами, мясом и рыбой, использовать обезжиренный творог, брынзу (и другие белые, нежирные сыры), нежирную дичь, вареную колбасу. В качестве витаминных компонентов подойдут не только фрукты, но и сырые или вареные овощи без приправ, например, свекла, морковь, огурцы, помидоры, перец и пр. Не употребляйте только слишком сладкие фрукты, такие, как виноград, бананы, абрикосы, хурма (в них слишком много углеводов). По той же причине не подходит и картофель.
Если вам необходимо сбросить больший вес, нежели 5-7 кг, то можете поступить так: после проведения диеты сделайте перерыв на одну-две недели, а затем повторите цикл снова.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
35. Восточная диета
Рассчитана на 10 дней, прием пищи 5 раз в день по определенным часам. Потеря веса до 4 кг.
8.00 - чашка кофе или чая с сахаром.
11.00 - яйцо, 8 штук чернослива или свежих слив.
14.00 - 200 г отварного постного мяса (или сосисок) и 100 г гарнира из капусты или моркови (желательно свежих), яблоко или апельсин.
17.00 - 30 г сыра, апельсин или яблоко.
20.00 - стакан простокваши или кефира.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
Г
36. Диета для "галифе"
Цель - добиться того, чтобы ваши ноги стали стройными, загорелыми, умеренно мускулистыми.

Жир, как правило, прежде всего откладывается на ляжках. Поэтому постарайтесь заменить жирную пищу на рыбу и постную курицу, ешьте поменьше жареных блюд и не увлекайтесь высококалорийным сыром.
Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры, две столовые ложки домашнего сыра;
б) одна сухая пшеничная лепешка, небольшой банан, полстакана обезжиренного молока;
Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов): небольшая булочка из муки грубого помола с одним из следующих дополнений:
а) один размятый банан с лимонным соком;
б) 50 г соленого тунца, лимонный сок;
в) две столовые ложки вареной фасоли.
Ужины (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) 250 г куриной ножки (без кожи), приготовленной на гриле, большая порция смешанного салата;
б) 150 г белой рыбы, приготовленной на гриле, 125 г картофеля, сваренного в мундире, стручки зеленой фасоли, кабачки.
Упражнения: Чтобы сделать ляжки стройными, надо заставить работать отводящие и приводящие мышцы. Лучше всего это сделать посредством ходьбы, бега и секса. Если же вы не можете оторваться от экрана телевизора, все равно не теряйте времени даром - сжимайте лодыжками диванные подушки. А во время рекламной паузы постарайтесь выполнить следующее упражнение: лягте на коврик, повернитесь на левый бок, упритесь локтем левой руки в пол; ладонью правой руки тоже упритесь в пол перед собой - для равновесия. Поднимите и опустите правую ногу 10 раз, перевернитесь на другой бок и повторите упражнение.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
37. Гиперпротеиновая диета
Личный врач премьер-министра Италии Сильвио Берлускони, профессор Скапаньини рекомендует эту гиперпротеиновую диету всем, кто хочет сбросить лишний вес.
Первый день: вода, литрами, и фрукты.
Со второго по девятый день, ни алкоголя, ни хлеба, ни макарон, лишь протеин, обладающий самым большим молекулярным весом.
На четвертый день в организме начинают сжигаться жиры. За этим следуют две недели раздельного питания. Физические упражнения, включая 20 минут бега. Затем следует второй цикл. За месяц можно потерять 7 килограммов. Так же доктор заявляет, что Берлускони пьет сок из красных апельсинов. Они прекрасно подходят для предотвращения старения мозга, в сочетании с растительным маслом и йогуртом, обогащенным биодобавками.
Продукты, содержащие протеин:
Очень большое (более 15 г.) – сыры, творог нежирный, мясо животных, кур, большинство рыб, соя, горох, фасоль, орехи.
Большое (10-15 г.) – творог жирный, свинина, колбасы, варенье, сосиски, яйца, крупа манная, гречневая, овсяная, пшено, мука пшеничная.
Умеренное (5-9.9 г.)- хлеб ржаной и пшеничный, крупа перловая, рис, зеленый горошек
Малое (2-4.9 г.) – молоко, кефир, сметана, мороженое, шпинат, капуста цветная, картофель
Очень малое (04-1.9 г.) – овощи, фрукты, ягоды, грибы
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
38. Голландская диета
Предлагается голландская диета, рассчитанная на 7 дней.
понедельник
утро:
1 стакан фруктового завтрака
1 крекер с копченым мясом
2 чашки чая
11 утра:
2 чашки кофе
1 кусочек пирожка на завтрак (кекс)
1 фрукт
обед:
2 бутерброда с кусочком гриль-ветчины
1 ложку яичницы+томат и бислук (лук)
1 чашку полужирного молока
16 часов:
2 чашки чая
1 чашку бульона
ужин:
бифштекс 100 г гриля
спаржа
2 ст. л. картофельного пюре
десерт:
фрукт
1 легкий йогурт с 2 ст. л. фруктового коктейля
2 чашки кофе
питье (лимонад без сахара)
вторник
1 бутерброд
1 кусочек сыра 20 гр.
1 кракот мяса или колбасы
2 чашки чая
11 часов:
утро:
2 чашки кофе
1 бисквит
1 фрукт
обед:
1 пистолет-хлеб
плавленный сырок
киви кусочки
1 чашка молочного питья или молока
16 часов:
2 чашки чая
1 стакан бульона
ужин:
горячая еда - 1 говяжья котлетка 90 гр с ветчиной и сыром
2 маленьких картошки
десерт:
1 тарелка легкого ванильного фла
2 чашки кофе
1 фрукт
лимонад
среда:
утро
1 легкий йогурт +2 ст. л. мюсли
1 стак апельсинового сока
2 чашки чая
11 часов:
2 чашки кофе
1 ломтик кекса
1 фрукт
обед:
2 бутерброда
филе америк. с луком корнбиф
1 чашка карнемелэк
16 часов:
2 чашки чая
1 чашка бульона
ужин:
индюшка филе
десерт:
1 плошка легкого фруктового йогурта
2 чашки кофе
1 фрукт
лимонад
четверг
утро:
2 бутерброда
штрудель
1 кракот
20гр плавленого сырка
2 чашки чая
11 часов:
2 чашки кофе
1 бисквит
1 фрукт
обед:
2 бутерброда с копченой ветчиной
огурец
помидор
бислок
1 чашка полужирного молока
16 часов:
2 чашки чая
1 - бульона
ужин:
французская котлетка (баранья с чесноком, краснм вином, перцем, оливковым маслом, крем фрэш, 3 мин. с 2 сторон в кастрюльке)
с брокколи или пюре карт.
десерт:
1 стакан йогурта и ваниьльного фла
лимонад
2 чашки кофе
1 фрукт
лимонад
пятница
1 стакан творога
2 чашки чая
11 часов:
2 чашки кофе
1 ломтик кекса
1 фрукт
обед:
2 бутерброда 20 +
апельсиновый мармелад тонкий
1 чашку молока
16 часов:
2 чашки чая
1 чашку бульона
ужин:
600 г рыбы трески +
2 ст. л. лимонного сока, соль, лук, чеснок, 4 мясных помидора, черных оливок без косточек,... петрушка - 20 мин. 190 градусов, с салатом и макаронами
десерт:
1 тарелочку легкого йогурта
2 чашки кофе
лимонад
фрукт
суббота
утро:
1 бутерброд
колбаса + плавленый сыр
2 ломтика ростбифа
2 чашки чая
11 часов:
2 чашки кофе
бисквит
фрукт
обед:
2 бутерброда
татар 100 г (сырая колбаса)
лук
яйцо
1 чашку полужирного молока
16 часов:
2 чашки чая
1 чашка бульона
ужин:
1 чашку томатного супа
1 стокброд
30 гр говядины
1 лук, 3 помидора, 1 ст. л. томат пюре, мускат
4 ломтика тонкого сыра
стокброд с котлетой - 10 мин в печке
1 стакан полужирного молока
десерт:
1 стак легкого йогурта с нарезанным яблоком и корицей
2 чашки кофе
1 стакан шерри или вина
лимонад
2 куска колбасы с сыром потурен
воскресенье
1 поджаренный в ростре бутерброд с яичницей и помидором
1 стак апельсинового сока
2 чашки чая
11 часов:
2 чашки кофе
1 яблочное пюнчье
1 фрукт
обед:
2 бутерброд с колбасой (ветчиной) и спаржей, соус из йогурта и кетчупа сверху
1 стакан карнемэлк
16 часов:
2 чашки чая
1 чашку бульона
ужин:
100 г свинины-шейки -
30 г сыра
100 г резаных шампиньонов
1 стакон бульона блокье
1 ст. л. муки, перец, соль, в гриль свинину, посыпать сыром, отдельно - спраучес
1 стакан красного вина
десерт:
1 стакан легкого шоколадного пудинга
2 кофе
фрукт
лимонад
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
39. ГОЛЛИВУДСКАЯ ДИЕТА
Поскольку углеводы все еще считаются причиной полноты, возникла так называемая Голливудская диета с роскошными экзотическими пищевыми продуктами типа ананаса, устриц, лосося и папайи. Подсчитывать калории при этом не нужно. В прежние времена еще считалось, что ферменты в экзотических фруктах могут помочь при сжигании жира. Хотя уже десятилетия назад эта ферментная теория разоблачена как чистая бессмыслица, она все же просуществовала до наших дней. Успех Голливудской диеты был достигнут благодаря славе голливудских звезд, которые на такой диете сохранили стройность своих линий.
Они-то могли позволить себе сбрасывать вес при помощи устриц. Многим другим такая диета будет слишком дорогим удовольствием.
Но не только в этом дело, потому что большие количества белка и малое количество углеводов нарушают равновесие обмена веществ. Это нагружает организм, вызывает вялость и плохое настроение.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
40. ГРЕЙПФРУТОВАЯ ДИЕТА
Эта диета в среднем убирает 3 - 4 кг в неделю, довольно витаминная, но не дешевая (из за грейпфрутов). Противопоказание только одно - не есть после семи вечера.

1 день
Завтрак: грейпфрут или сок из него же без сахара, 2 кусочка ветчины в весе по 25 г (без белого жирового окаймления), кофе или чай без сахара.
Обед: грейпфрут и овощной салат заправленный лимонным соком (любые не крахмалистые овощи + зелень). Порция 250 г. Кофе или чай.
Ужин: отварное или поджаренное на решетке мясо 150 г сырого веса, зеленый салат с лимонным соком (200 г), чай с ложкой меда.
2 день
Завтрак: грейфрукт или сок из него + 2 яйца (не жаренные), чай, кофе без сахара.
Обед: грейпфрут + 50 г сыра (желательно 20 - 30 процентов жирностью), можно заменить 150 г сыра домашнего (котедж) или нежирного творога.
Ужин: рыба припущенная или гриль 200 г, большой салат из зеленых овощей заправленный лимонно-оливковой заправкой (т.е. чайная ложка лимонного сока и столько же оливкового масла) + кусочек черного хлеба или хрустящий хлебец (20 г).
3 день
Завтрак: грейпфрукт или сок из него. Две столовые ложки овсянки или мюсли со столовой ложкой изюма парой - тройкой размолотых орешков (кроме арахиса) с добавлением обезжиренного йогурта или молока (4 столовых ложки).
Обед: грейпфрукт , чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.
Ужин: половина грейпфрукта (съесть перед сном), 200 г курицы (гриль или отварной), 2 запеченых помидора. Чай.
4 день
Завтрак: стакан томатного сока, вареное яйцо, чай с лимоном.
Обед: грейпфрукт + большой салат из моркови или зеленых овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т.д.) с лимонно-оливковой заправкой + кусочек хлеба или тост.
Ужин: отваренные или тушеные овощи - капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок. Можно применить любую комбинацию кроме картофеля и кукурузы (не более 400 г). Чай. На ночь стакан грейфруктового сока или свежий грейфрукт.
5 день
Завтрак: фруктовый салат (грейфрукт, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.
Обед: печеная большая картофелина с салатом из капусты или любыми зелеными овощами (200 г).
Ужин: говяжий стейк (200 г) или курица (250 г) или рыба (250 г). Запеченый помидор или томатный сок. На ночь грейфрукт или сок.
6 и 7 день можно выбрать любой из вышеприведенных по желанию. Каждый день при чувстве сильного голода можно добавить между основными приемами пищи по стакану кефира, яблоко или апельсин, а также 1 чайную ложку меда как подсластитель чая один раз в день. Чай оптимален только зеленый и с лимоном, если такового нет не пить чефир! Кофе только свежесваренный или экспрессо. На ночь вы можете съедать только грейфрукт и никаких кефирчиков! Есть лучше через 5 часов после каждого приема пищи. Соль использовать только в случае наступающей физической смерти (это тормозит диету) и в умеренном количестве. Соль заменима сухими травками. Соусы запрещены. Специи лучше забыть временно, кроме красного перца. Рыбу можно использовать из банки, но только в собственном саку (лучше тунца). Селедка и скумбрия, а также другие жирные сорта должны быть забыты. Мясо соответственно постное. Если все по честному вес отлетает довольно быстро и без душевных терзаний.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
41. ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА
На этой диете можно сбросить до 10 кг за неделю. Диета достаточно суровая, но как показывают результаты - действенная.
Всю неделю питаться только специально приготовленной гречневой кашей.
Как приготовить гречку: берем гречку из расчета как при обычной варке, и заливаем крутым кипятком, ставим настаиваться на ночь, варить гречку не надо. Гречку можно есть с кефиром 1%. Диета рассчитана на 1 неделю, потом следует сделать перерыв хотя бы на месяц.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
42. Диета для груди
Цель - полные и упругие груди, чтобы вы при желании могли загорать без лифчика.

Груди - такая часть тела, где отсутствуют мышцы, поэтому при резкой потере веса они могут обвиснуть и сморщиться. Лучше сбрасывать вес в медленном темпе, и поэтому я вам предлагаю диету, рассчитанную на 1500 калорий в день.
Завтрак (300 калорий): 25 г неподслащенных хлопьев, разведенных молоком, тост, яйцо всмятку.
Обед (400 калорий): сандвич с курицей, одно яблоко.
Ужин (450 калорий): « Говяжья запеканка »
(ГОВЯЖЬЯ ЗАПЕКАНКА: Рецепт рассчитан на одну порцию, в которой содержится около 450 калорий (включая 100 г картофеля и один апельсин).
Состав: 100 г нежирного стейка; 100 г смеси свежезамороженных овощей; две чайные ложки томатной пасты; 200 мл говяжьего бульона; одна неполная чайная ложка муки; соль; перец.
Обваляйте нарезанный кубиками стейк в муке, в которую добавлены приправы. Выложите мясо в жаропрочную кастрюлю, добавьте туда овощи. Смешайте томатную пасту с говяжьим бульоном и залейте получившейся жидкостью мясо. Запекайте при температуре 325°С в течение одного-полутора часов.),
125 г картофеля, сваренного в мундире, зеленые овощи.
Закуска (150 калорий): один шоколадный батончик, одно яблоко.
Упражнения: Плавание - вот что вам подходит лучше всего. Но если у вас нет возможности поплавать, не отчаивайтесь. Принимая ванну, проделайте следующее упражнение: сожмите запястье левой руки правой рукой, а запястье правой - левой рукой; держа руки на уровне груди, резко подайтесь вперед. Если каждый день вы будете проделывать это упражнение 50 раз, то через две недели почувствуете, что ваши груди стали упругими.
________________________________________
ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.
43. ДИЕТА ПО ГРУППЕ КРОВИ
Выбирайте свою группу крови и читайте про свою диету:
У людей имеется 4 разных группы крови, причем такая ситуация была не всегда. Люди, жившие примерно 40 тысяч лет назад имели только первую группу крови. При этом они занимались охотой и употребляли в пищу только животные белки. 20-25 тысяч лет назад люди уже занимались земледелием и соответственно изменился характер питания человека (помимо животных белков, люди стали употреблять растительную пищу). Под воздействием изменившегося питания, образовалась вторая группа крови. Когда 15 тысяч лет назад люди приручили скот и стали вдобавок ко всему употреблять в пищу молочные продукты, появилась третья группа крови. А четвертая группа крови появилась относительно недавно (1500 тысячи лет назад) в результате смешения второй и третей группы крови.
Основатель теории о питании, основанной на группах крови человека, доктор Д'Амо считает, что раз обладатели первой группы крови испокон века были мясоедами, то употреблять в пищу горох или пшеницу им просто противопоказано. И наоборот: для "аграрной", второй группы крови вредны некоторые продукты животного происхождения, например молоко. А объясняется это тем, что в продуктах, которые мы едим, существуют различные виды белка лектина. Белок лектин содержащийся в молоке, отличается от лектина, содержащегося в мясе и так далее. Клетки одной группы крови способны без вреда принимать один лектин и вызывают реакцию отторжения при поступлении другого лектина (происходит склеивание клеток крови.
Диета для группы крови 0 (I)
Продукты, способствующие наращиванию веса
ПШЕНИЦА (КЛЕЙКОВИНА). Уменьшает эффективность действия инсулина. Ухудшает интенсивность обмена веществ.
КУКУРУЗА. Уменьшает эффективность действия инсулина. Ухудшает интенсивность обмена веществ.
ОБЫКНОВЕННАЯ ОВОЩНАЯ ФАСОЛЬ. Препятствует утилизации калорий.
БОБЫ ТЕМНЫЕ. Препятствуют утилизации калорий.
ЧЕЧЕВИЦА. Замедляет обмен питательных веществ.
КОЧАННАЯ КАПУСТА. Провоцирует гипотиреоз.
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА. Провоцирует гипотиреоз.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА. Провоцирует гипотиреоз.
МОЛОДЫЕ ЛИСТЬЯ ГОРЧИЦЫ. Угнетают секрецию гормонов щитовидной железы.

Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса
БУРАЯ ВОДОРОСЛЬ. Содержит йод. Стимулирует секрецию гормонов щитовидной железы.
МОРСКИЕ ПРОДУКТЫ. Содержат йод. Стимулируют секрецию гормонов щитовидной железы.
ЙОДИРОВАННАЯ СОЛЬ. Содержит йод. Стимулирует секрецию гормонов щитовидной железы.
ПЕЧЕНЬ. Источник витаминов группы В. Улучшает эффективность обмена веществ.
КРАСНОЕ МЯСО. Способствует эффективному обмену веществ.
КАПУСТА ЛИСТОВАЯ, СПАРЖЕВАЯ (БРОККОЛИ), ШПИНАТ. Способствуют эффективному обмену веществ.

Мясо и домашняя птица
Особо полезные продукты
Баранина. Говядина. Мясо буйвола. Мясо ягненка. Оленина. Сердце. Печень. Телятина.
Нейтральные продукты
Крольчатина. Курятина мясных пород. Мясо индейки. Мясо куропатки. Мясо перепелки. Мясо фазана. Мясо цыпленка. Утятина.
Избегать
Свинина. Гусятина.

Морские продукты
Особо полезные продукты
Белокорый палтус. Европейская мерлуза. Желтый окунь. Красный берикс. Лососевые рыбы. Лофолатилус. Луфарь. Меч-рыба. Мороне. Морской язык. Осетр. Полосатый окунь. Радужная форель. Светлый луциан. Сельдь. Сериола. Сиг. Скумбрия. Треска. Шед. Щука. Южно-африканская сардина.
Нейтральные продукты
Акула. Анчоус. Белуга. Венерка, или клемм (моллюск). Горбыль. Гребешок (моллюск). Групер. Длинная камбала. Длинноперый тунец. Иглобрюх. Кальмар. Камбала. Каменный окунь. Карп. Корюшка. Краб. Креветка. Кумжа (лосось-таймень). Мидия (моллюск). Морское ушко (моллюск). Морской ангел (рыба). Морской окунь. Омар