Ингредиенты: 

 Куриное филе — 300 г
 Мандарины — 3 шт.
 Твёрдый сыр — 120 г
 Яйца — 3 шт.
 Грецкие орехи — 50 г
 Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
 Чеснок — 1 зубчик
 Соль, перец — по вкусу
 Зёрна граната и зелень — для украшения

Приготовление:

 Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
 Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной тёрке. Сыр также натереть.
 Мандарины очистить, разделить на дольки, убрать плёнки и косточки. Крупные дольки разрезать пополам.
 Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде и измельчить.
 Для заправки смешать сметану, майонез, измельчённый чеснок, соль и перец.
 Выложить салат слоями: курица, немного соуса, яйца, сыр, мандарины и грецкие орехи. При желании повторить слои.
 Украсить зёрнами граната, зеленью и дольками мандаринов. Убрать в холодильник на 30–40 минут.

Получается очень красивый салат с нежным вкусом и лёгкой цитрусовой ноткой.