Шоколадный зефир за 20 минут!
Все знают, что зефир можно есть всем –
и язвенникам и трезвинникам!
А знали ли вы, что его ещё и очень легко готовить?
Воспользуйтесь этим рецептом,
чтобы быстро приготовить вкусный
шоколадный домашний зефир.
Ингредиенты:
— Желатин — 2 ч.л.
— Вода – две трети стакана
— Сахар – три четверти стакана
— Мед — полстакана
— Шоколад 70% — 100г
Приготовление:
Заливаем желатин водой.
Когда размокнет – ставим на слабый огонь и добавляем сахар.
Помешиваем до полного растворения.
Смесь снимаем с огня и немного остужаем.
Растапливаем шоколад.
Заливаем в комбайн или блендер желатиновую смесь,
мёд и растопленный шоколад.
Мешаем 5-10 минут до однородной консистенции.
Разливаем будущий зефир в формочки
(или в одну, а потом нарезаем квадратиками),
и, чтоб затвердел, ставим на 1 час в холодильник.
Когда зефир затвердеет,
его можно обвалять в сахарной пудре или какао.
Рецепты - пальчики оближешь !!!