Áåç çàãîëîâêà |
Êóëèíàðíûå ðåöåïòû - 115 074 ðåöåïòà
Ðåöåïòû ïðîùå ïðîñòîãî
È íà÷èíàþùèõ êóëèíàðîâ è äàæå óæå îïûòíûõ âñ¸ ÷àùå èíòåðåñóþò «ðåöåïòû ïðîùå ïðîñòîãî». Âåäü âðåìåíè òàê ìàëî, à çàáîò òàê ìíîãî. Ýòè ðåöåïòû íå òðåáóþò íè îñîáûõ êóëèíàðíûõ íàâûêîâ, íè áåñ÷èñëåííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ.
Ïîäïèñàòüñÿ íà ðàññûëêó: Ðåöåïòû ïðîùå ïðîñòîãî
Æàðåíàÿ ñâèíàÿ êîðåéêà
![]() |
îäíà ïîðöèÿ:
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 4 Áóäåò ãîòîâî ÷åðåç: 8 ÷àñîâ Âû ïîòðàòèòå: 10 ìèí |
Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè:
Êîðåéêà ñâèíàÿ - 1 êã
Ðåï÷àòûé ëóê - 3 øò. (300 ã)
Ñâåæèé òèìüÿí (îí æå - ÷àáðåö) - 2-3 âåòî÷êè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñâèíàÿ êîðåéêà (ñ êîñòî÷êîé èëè áåç îíîé) ìàðèíóåòñÿ ñ ëóêîì è òèìüÿíîì. Ýòîò ìàðèíàä äåëàåò ìÿñêî ñî÷íûì, ìÿãêèì è àðîìàòíûì.
1. Ïðèãîòîâèòü ìàðèíàä: â áëåíäåðå ïðîìîëîòèòü ðåï÷àòûé ëóê è ñâåæèé òèìüÿí.
Ñâèíóþ êîðåéêó, ðàçðåçàííóþ íà êóñêè òîëùèíîé 2-3 ñì (ñ ðåáåðíîé êîñòî÷êîé), íàäëåæèò ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì çàìàðèíîâàòü, îñòàâèâ ìÿñî â ìàðèíàäå ÷àñîâ íà... íåñêîëüêî (íàïðèìåð, íà 7-8 ÷àñîâ, ìîæíî äî ñëåäóþùåãî äíÿ) â õîëîäèëüíèêå.
2. Ïîòîì î÷èñòèòü ìàðèíàäíóþ êàøó, îáñóøèòü êóñêè ìÿñà è îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà õîðîøî ðàçîãðåòîé òîëñòîñòåííîé (ëó÷øå ÷óãóííîé) ñêîâîðîäå äî ãîòîâíîñòè (ìèíóò 12-15). Ñâèíÿòèíà òðåáóåò ïîëíåéøåé ïðîæàðêè, íî ïåðåñóøèâàòü ìÿñî íå íóæíî.
Ñàëàò èç ñâåæåé ñâåêëû è ìîðêîâè
![]() |
îäíà ïîðöèÿ:
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 4 Áóäåò ãîòîâî ÷åðåç: 15 ìèí Âû ïîòðàòèòå: 15 ìèí |
Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè:
Ñîê ëèìîíà (âûæàòûé èç 1 íåáîëüøîãî ëèìîíà) - 1/4 ñòàêàíà (50 ã)
Ìàñëî îëèâêîâîå (ïåðâîãî õîëîäíîãî îòæèìà) – 1 ñò. ë. (15-20 ã)
Ìåä – 1 ñò. ë. (30-35 ã)
Çèðà ìîëîòàÿ – 3/4 ÷. ë. (3 ã)
Êîðèàíäð ìîëîòûé – 1/2 ÷. ë. (2 ã)
Êîðèöà ìîëîòàÿ – 1/4 ÷. ë. (2 ã)
Ïåðåö îñòðûé (êàéåíñêèé) – 1/8-1/4 ÷. ë. (1 ã)
Ñîëü êðóïíàÿ
Ñâåêëà ñûðàÿ – 450 ã
Ìîðêîâü – 200 ã
Ëèñòèêè ñâåæåé ïåòðóøêè – 1/3 ñòàêàíà (10-15 ã)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãîòîâèòñÿ òàêîé ñàëàòèê èç ñâåêëû è ìîðêîâè áûñòðî. Åñëè ñàëàò ïîêàæåòñÿ âàì ñëèøêîì ïðÿíûì, êîððåêòèðóéòå êîëè÷åñòâî ñïåöèé ïî ñâîåìó âêóñó.
1. Ñìåøàéòå â ãëóáîêîé òàðåëêå èëè â ìèñêå ïåðâûå ñåìü èíãðåäèåíòîâ, äîáàâèâ 3/4 ÷. ë. ñîëè.
2. Î÷èñòèòå è íàòðèòå íà òåðêå ñâåêëó è ìîðêîâü.
3. Âûëîæèòå îâîùè è ïåòðóøêó â ìèñêó ñ çàïðàâêîé. Ïåðåìåøàéòå ñàëàò.
Ñàëàò èç ñâåæåé ñâ¸êëû è ìîðêîâè õîðîøî ïîäàòü ê æàðåíîìó ñâèíîìó ìÿñó èëè êóðèöå.
Ìèíè âàòðóøêè
![]() |
îäíà ïîðöèÿ:
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 4 Áóäåò ãîòîâî ÷åðåç: 40 ìèí Âû ïîòðàòèòå: 15 ìèí |
Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè:
Òâîðîã - 250 ã
Áóáëèêè (ñóøêè), íå ìåëêèå - 20-25 øò. (200 ã)
Ìîëîêî - 200 ìë
Èçþì - 50 ã
ßéöî - 1 øò.
Ñàõàð - 1 ñò. ëîæêà èëè ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðåöåïò âàòðóøåê èç áóáëèêîâ - ýòî î÷åíü âêóñíî, à ãëàâíîå áûñòðî.
1. Áóáëèêè çàìî÷èòü â ìîëîêå, èçþì çàïàðèòü â êèïÿòêå.
2. Òâîðîã ðàçìÿòü âèëêîé, äîáàâèòü ñàõàð è ÿéöî, ïåðåìåøàòü.
3. Èçþì îòæàòü è äîáàâèòü ê òâîðîãó, âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü.
4. Áóáëèêè âûíóòü èç ìîëîêà, íà÷èíèòü òâîðîãîì è âûëîæèòü ïîëó÷èâøèåñÿ âàòðóøêè íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì.
5. Çàïåêàòü âàòðóøêè â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ ïðèáëèçèòåëüíî 20 ìèíóò.
Ëó÷øà áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | Ñàëàòû âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |