Ингредиенты для сырных лукумадес:

350 грамм муки

200 грамм сливочного сыра

1 яйцо

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка соды

1/2 чаной ложки сахара

Способ приготовления сырных лукумадес:

Сыр, сахар, соль и яйцо смешиваем, после чего добавляем соду и тщательно все перемешиваем. Изредка добавляем муку и продолжаем перемешивать, в итоге получим тесто. Полученное тесто разрезаем на небольшие кусочки, которые скатываем в жгутики и соединяем их концы, в итоге получаем небольшие колечки. Когда все колечки будут готовы, ставим их во фритюр и поджариваем на средем огне. Подаем к чаю. Хорошо идут с пивом. Приятного Вам аппетита!