Рецепт простейший, из тех, что делаются на «раз-два», но при этом выглядят солидно.

На 1 порцию потребуется:

120-150 грамм  куриной грудки (филе)

Столовая ложка соевого соуса

2 чайных ложки лимонного сока (можно заменить уксусом 9%)

Столовая ложка растительного масла

½ чайной ложки специй для шашлыка

1 полоска бекона

½ небольшой репчатой луковицы

2 деревянных шпажки

Филе курицы порежьте на 10 кусочков. Половинку луковицы разрежьте четвертинами. Выложите в небольшую мисочку курицу, лук, добавьте лимонный сок, соевый соус, специи и растительное масло. Хорошо перемешайте и отставьте на 5-10 минут.

Полоску бекона порежьте на 6-8 равных частей.

Затем нанизайте на шпажки поочередно кусочки курицы, лука и бекона. По 5 кусочков курицы на каждую шпажку.

На средний огонь поставьте сухую сковороду. Чуть-чуть прогрейте и выложите шпажки.

Придавите плоской крышкой меньшего размера и жарьте под крышкой 2 минуты с одной стороны.

Затем переверните шпажки, опять придавите крышкой и жарьте ещё 2 минуты с другой стороны. После чего сразу снимите сковороду с огня и оставьте «шашлычки» под крышкой на 3-4 минуты.

Готово! Можно перекладывать шпажки на блюдо, гарнировать салатом, овощами и соусом и подавать на стол.

Приятного аппетита!