Очень простое и полезное блюдо.

Сердце говяжье или свиное отвариваем до готовности, нарезаем на ломтики, добавляем резаный репчатый лук, молотые помидоры

, чёрный перец, соль (я пользуюсь морской), тушим минут 20, добавляем крупно резаный картофель и тушим до готовности картофеля. Усё :)))