Цитата сообщения elena_110 Мясной пирог с куриными потрошками





650 гр. куриной печени
650 гр. куриных сердечек
130 гр. сухого риса
2 средних морковки
3-4 средних картофелины (у меня молодая)
2 средних луковицы
120 гр. сметаны
растительное масло

Подготовить куриные потроха. Помыть,почистить от лишних плёнок и сосудиков.
Прокрутить печень и сердце через мясорубку.
Рис отварить в воде до готовности,воду слить,рис промыть водой.

Отдельно отварить картофель и морковь,остудить,почистить и натереть на тёрке.
Лук почистить и порезать полукольцами (чем тоньше,тем лучше).
Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

Соединить обжаренный лук,натёртые картофель и морковь.Добавить сметану,посолить по вкусу и размешать.
Готовый рис смешать с фаршем из потрохов,поперчить и посолить.
Взять форму для запекания,выложить в неё половину мясного фарша,далее положить смесь овощей,далее - оставшийся мясной фарш.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 1 часа 20 минут.
Остудить и порезать на порции.

Что я вам могу сказать?
Это вкусно?
О,это очень вкусно,сочно и ароматно.
Приготовьте и вы,думаю,что вкус этого пирога вас не разочарует!
Приятного вам аппетита!