Цитата сообщения elena_110 ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДУШКИ "А-ЛЯ БИСКВИТ"



Девочки,а вот такие оладушки я испекла сегодня своим мальчишкам.
Скажу вам честно,это так вкусно,просто....пальчики оближешь.Правда готовятся они с капризностью,нельзя жарить их на максимальном огне (только на среднем),иначе они подгорят.
А вкус.... Мне они очень напомнили бисквит,поэтому,собственно,такое и название.Рецепт позаимствовала на Карина-форум.





140 гр. муки
95 гр. сахара
40 гр. какао
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
0,25 ч.л. соли
310 мл. молока
60 гр. растопленного сливочного масла
2 яйца
1,5 ч.л. ванильного сахара
100 гр. молочного шоколада





Смешать просеянную муку,сахар,просеянное какао,разрыхлитель,соду и соль.Соду НЕ ГАСИТЬ!
В отдельной ёмкости взбить молоко,растопленное сливочное масло,желтки и ванильный сахар.
Соединить сухие продукты и жидкие между собой.
Добавить натёртый на тёрке шоколад.

Отдельно взбить белки и аккуратно ввести их в тесто.
Выпекать,как я уже писала на среднем огне (к примеру,у меня плита электрическая и максимальная мощность 3,я выпекала оладушки на 1,5).

Попробуйте,думаю,что любители шоколада оценят эти оладушки по достоинству.

Приятного вам аппетита!

P.S. Девочки,если собирётесь приготовить эти оладушки,то рекомендую не отходить от заданного рецепта,то есть строго его соблюдать.