Котлеты из куриной грудки.

На 1 кг куриных грудок:
6 столовых ложек майонеза
6 столовых ложек картофельного крахмала
1 пучок укропа и 1 пучок петрушки
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Грудки порезать на мелкие кубики (перед нарезкой немного подморозить их, тогда лучше резать).
Добавить мелко нарезанную зелень.
Добавить майонез, крахмал.
Посолить и поперчить.
Хорошо вымешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем готовый фарш и обжариваем с двух сторон.

Для гарнира лучше свежие овощи и зеленый горошек.

Приятного аппетита!