Ой, девочки!

Что-то мой супруг стал ворчать, что на кухне он один, да один....
Решила срочно исправлять ситуацию...
Пришли с рынка: мяско закупили.Супруг бодренько мяско прокрутил на фаршик. А тут и я. На извечный вопрос "Что сегодня кушать будем?" ласково на ушко ему шепчу: КОЛОЛАК.
Он: "что такое? Опять мудрености?"

"Да нет, говорю, все просто. Доставай из холодильника продукты". И в шейку - "чмок".

Принес мой супруг 4 небольших помидоры, 2 луковицы, 4 яйца, сладкий перец, муки - 2 ст.ложки, растительное масло, и, конечно же, черный молотый перец и соль

 

И НАЧАЛ ТВОРИТЬ...

 

   

 

Мелко порезал лук



и в фарш его добавил, а также желтки,которые заранее я отделила от белка ( вот оно, МОЕ участие), соль, черный перец,перемешал.

Сформировал небольшие шарики,



затем каждому придал форму сигары...



Обвалял в муке



Уложив в один ряд на дно сковороды с разогретым маслом,



обжарил



Спассеровал лук, порезанный кольцами



Нарезал перец красный



Нарезал помидору на 4 части



Сверху обжаренного Кололака выложил спассерованный лук, ломтики перца



помидорку



и тушил в разогретой духовке (180 градусов) 15-20 минут



Пока тушилось в духовке, отварил ГРЕЧУ.
И вот он, приготовленный ужин (с моим непосредственным участием: я фотограф)



Было вкусно!!!! Чего и вам желаю!