Без заголовка |
|
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 98 - Печенье "Пальчики оближешь"
Часть 99 - СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ
Часть 100 - Тефтели с грибным соусом
Серия сообщений "куры":
Часть 1 - Городская кухня: Буженина из куриного филе
Часть 2 - курица тушённая с ананасами и сыром
...
Часть 7 - "Курочка в мурашках".
Часть 8 - Тыква, фаршированная куриными ножками
Часть 9 - Рулет из курицы с грибами
Часть 10 - Торт куриный
|
Без заголовка |
Рецепты
Банановый содовый хлеб к чаю от Lola
Содовый хлеб "Забытая радость 
" от Lola
Ирландский кексоидный хлеб с курагой и орехами от Lola
Кукурузный бездрожжевой хлеб от Lola
Кексоидный хлеб с орехами и курагой от Lola
Лаваш от Lola
Пури от Lola
|
Без заголовка |
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Лук мелко покрошить.
Помидоры нарезать кубиками.
Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко покрошить.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут).
Остудить.
Пропустить печень через мясорубку.
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Затем немного остудить.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать.
Смешать печень и морковь.
Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.
Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять.
На печень выложить весь сыр, разровнять.
На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Кальмары почистить, опустить в кипящую воду, варить 2-3 минуты после закипания.
Остудить.
Нарезать кальмары соломкой.
Огурец нарезать соломкой.
Крабовое мясо мелко нарезать.
Яйца натереть на средней терке.
Зелень мелко покрошить.
Смешать кальмары, огурцы, горошек (воду слить), яйца, крабовое мясо, зелень. Посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Опустить кальмары в кипящую воду, варить 3 минуты (если варить дольше, кальмары станут жесткими).
Затем кальмары остудить и нарезать соломкой.
Ветчину нарезать соломкой.
Крабовые палочки нарезать кубиками.
Смешать кальмары, ветчину, крабовые палочки. Немного посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
куриная грудка отварная 1 шт. Способ приготовления:
Курицу разделить на волокна.
Мясо нарезать тонкой соломкой.
Нарезать сладкий перец соломкой.
Свежий огурец разрезать пополам и нарезать ломтиками.
Репчатый лук измельчить и выложить к остальным ингредиентам.
Майонез перемешать с лимонным соком.
Заправить салат соусом, посолить, поперчить по вкусу.
Выложить на блюдо и подавать к столу. |
|
Без заголовка |
Печень свиная или говяжья
Лук 2-3 головки
Майонез
Для маринада:
0,5 стакана воды
0,5 стакана сахара
0,5 стакана уксуса
Насколько салат просто готовится, настолько он вкусен! Так что очень советую попробовать.
Для начала чистим и режем полукольцами репчатый лук. И замачиваем его в маринаде (на 0,5 стакана воды, 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана уксуса).
Пока лук маринуется, отвариваем печень. Очищаем ее от пленок и режем соломкой, затем смешиваем с маринованным луком и заправляем майонезом.
|
Без заголовка |
|
|
||||||||||||||||||
| Ингредиенты для "Салат " Мешочек удовольствия"" | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
| Рецепт "Салат " Мешочек удовольствия"" | |||||||||||||||||||
вареный картофель потрем на терке, укладываем в форме мешочка, в него укладываем порезанные мелко креветки, свежий огурчик, перчик, лук зеленый, 1 яйцо на терке. Все хорошо пропитываем майонезом. Вокруг укладываем рыбку, прижимаем, создавая форму мешочка. Трем маслинку укладываем во внутрь, иммитируя вид черной икры, из кусочка маслинки сделать полоски - для шва мешочка. Завязка - ваша фантазия. |
|||||||||||||||||||
|
Без заголовка |
|
|
||||||||
| Ингредиенты для "Яично-куриный паштет" | |||||||||
|
|||||||||
| Рецепт "Яично-куриный паштет" | |||||||||
|
|||||||||
|
Без заголовка |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Ингредиенты для "Салат "Загадочная Амалия.... "" | |||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
| Рецепт "Салат "Загадочная Амалия.... "" | |||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
Без заголовка |
Это вариант салата на скорую руку
Потребуется:
- Пачка сухариков 100 граммов (вкус любой)
- Копчёная колбаса - 250-300 граммов
- Свежая морковь - 1 большая
- Кукуруза консервированная (можно обойтись и маленькой баночкой).
- 2-3 зубчика чеснока (в зависимости от размера).
- Майонез - по вкусу.
Приготовление:
Колбасу режем кусочками, морковь (СВЕЖУЮ) трём на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, добавляем сюда же сухарики, кукурузу и майонез. Всё перемешиваем и наслаждаемся!
|
Без заголовка |
Вкусы: острый
|
|
||||||||||||||||||
| Ингредиенты для "Салат слоеный "Редька и К"" | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
| Рецепт "Салат слоеный "Редька и К"" | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
Без заголовка |
 |
|
||||||||||||
| Ингредиенты для "Салат "Грация"" | |||||||||||||
|
|||||||||||||
| Рецепт "Салат "Грация"" | |||||||||||||
Этот же салат в другом оформлении.   |
|||||||||||||
|
Без заголовка |
куриное филе 3 шт
корейская морковка - 200 г,
апельсин - 1 шт,
яйца - 3-4 шт,
сыр твердый - 150 г,
майонез
Приготовление
Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой.
Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой терке.
Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
1-й слой: курица
2-й слой: майонез
3-й слой: корейская морковка
4-й слой: майонез
5-й слой: апельсин
6-й слой: майонез
7-й слой: яйца
8-й слой: майонез
9-й слой: сыр
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Рецепт:
* Консерва сардина в масле
* Яйца - 6 шт.
* Лук репчатый - 2шт. (средние)
* Морковь - 2 шт (средние)
* Сырок плавленный - 1шт
* Зелень (укроп, лук зеленый, петрушка)
* Майонез
* Огурец свежий (для украшения)
Консерву, разминаем вилкой, предварительно удалив кости.
Лук необходимо замариновать. Режем тоненькими полосочками, добавляем соль, уксус или лимонную кислоту. Я, обычно, пробую, чтобы маринад был не сильно кислый и вмеру соленый.
Зелень режем . Ее в салате может быть много. Я посыпаю каждый слой.
Все укладываем слоями, каждый слой смазывая майонезом.
1. Трем 3 яйца на крупной терке;
2. Выкладываем консерву;
3. Маринованный лук;
4. Сырая морковь, тертая на средней или мелкой терке;
5. Плавленный сырок - на крупной терке;
6. Последний слой, оставшиеся 3 яйца. Причем, сначала трем белки (без майонеза), а затем желтки.
Украшаем.
У этого салата более нежный вкус. Мне нравится, чтобы он немного постоял и пропитался. Поэтому, делаю его накануне праздника. Но можно и не ждать, а есть практически через пару часов)))
Приятного аппетита! 
|
Ингредиенты:
