юбка и её варианты


Читать далее...

Из любимых моделей: сарафан-юбка крючком

http://knitt.net/sarafan-yubka.html

Сарафан-юбка - это очень удобная вещь, которая обязательно должна появится в вашем летнем гардеробе. Оригинальная модель связана крючком по кругу. Вы всегда разная: сегодня в шикарном сарафане, а завтра одели юбку в пол.

Размер: 42

Материалы: 800 грамм тонкой пряжи (хлопок, лен)

Крючок: №2

Используемые узоры: цепочка возд. петель, столбик с накидом, рельефный  столбик с накидом, фантазийные узоры по схемам 1,2,3.

Описание работы:

Вязание начинается с верхней части ( кокетка вывязывается в конце). Данное изделие связано из частей, чередование узоров 1 и 2. Отдельно вяжутся 3 полоски узором 2, для каждой полоски обозначено количество мотивов, так как полоски разной длины. Все соединения полосок выполнены 2 рядами(*1 столбик с накидом, 4 воздушные петли*)-см. фото модели.

Вязание сарафана по кругу

Набрать цепочку из 252 петель, вязать по узору 1: 4 ряда по образцу А (*4 столбика с накидом,3 возд.петли*), 3 ряда по образцу В (*4 столбика с накидом, 4 возд. петли*).

 

соединить связанную по кругу часть и и полоску из 13 мотивов (по схеме 2).
1соединение: *1 столбик с накидом, 4 воздушные петли*;
опять соединение. Далее вязать по схеме 1: 4 ряда по образцу А, 4 ряда по образцу В;
соединение с полоской из 23 мотивов (узор 2);
соединение. далее по схеме 1: 4 ряда по образцу А, 5 рядов по образцу В;
соединение с полоской из 34 мотивов (узор 2);
соединение. Далее вязать по схеме 1: 4 ряда по образцу А, 4 ряда по образцу В;
закончить работу узором 3 по низу.

Вяжем кокетку:

обвязать верх модели 12 см узором (*2 рельефных столбика с 1 накидом с наклоном вправо, 2 рельефных столбика с накидом в обратном направлении*). Можно обвязать верх модели 2-мя рядами "рачьего шага".

Для дневничка !

 

Сарафан "Наслаждаясь летом"(переделка прошлогодней туники)

Сначала была туника, которая мне очень нравилась..Но за год поднадоела...Вязать еще раз теже самые рисунки было скушно..Но очень хотелось сарафан-тунику, платье..Не знаю как уж это назвать. И уж не однократные мои решительные действия. Ножницы... и туника была расчленена на 2 половинки...Из нижней получился сарафан-туника, или платьеце... А из верхней будет блузка летняя..Еще в работе.
Итак...что получилось
 

Без заголовка

Вредные добавки в составе косметики



Распечатай памятку, прежде чем идти в косметический магазин за покупками.

Итак, по алфавиту:

1,2-Dioxane:
(ethoxylated alcohols, 1,4 – dioxane, polysorbates, and laureths)
встречается в шампунях, кондиционерах, очистительних лосьонах для лица, кремах,
мыле, а также в различных чистящих средствах, используемых в домашнем хозяйстве.
Легко проникают и в кожу, и с воздухом в организм. Сильный канцироген. Вызывает
рак носовых перегородок, разрушает печень.

Acetamide MEA
ацетамид; амид уксусной кислоты. Используется в помадах и румянах для сохранения
влаги. Ядовито, канцирогенно, мутагенно.


Albumin альбумин.
Используется как средство от морщин. Формула, содержащая бычий сывороточный
альбумин (альбумин сыворотки крупного рогатого скота), при высыхании покрывает
морщины пленкой, от чего они не кажутся такими заметными. Оказывает
отрицательное воздействие на кожу.

Alcohol, спирт, алкоголь –
действует как транспортное средство и противовспениватель. Быстро сохнет.
Синтетический спирт – ядовитое, канцирогенное, мутагенное вещество, вызывающее
неблагоприятные реакции в организме.

Alkyl-phenol-ethoxylades
уменьшает количество мужской спермы, подражая действию эстрогена. Широко
применяется в шампунях. Ядовито, канцирогенно, мутагенно.

Aluminum –
Aluminium - алюминиум - используется как цветовая добавка в косметике,
особенно в тенях для ресниц, а также в деодорантах и средствах от пота. Ядовито,
канцирогенно, мутагенно.

Ammonium laureth sulphate (ALS), Аммониум лаурет сульфат (АЛС)
– Легко проникает в кожу. Содержится в средствах по
уходу за волосами и в пенах для ванн. Ядовито, канцирогенно, мутагенно.

Bentonite(бентонит) – ( 1. Высокопластичная глина, 2. Сорт
отбеливающей глины). Используется в масках, пудре и др.косметике.
Предполагается, что бентонит способен вытягивать токсины. Эксперименты на мышах
показали высокую токсичность глины. Это пористая глина, которая быстро поглощает
влагу из кожи. Кожа может задохнуться под глиной. Комедогенна.

Benzene - бензол – это яд для костного мозга. В сочетании с
другими компонентами широко используется в косметике. Является ядовитым,
канцирогенным, мутагенным веществом.

Biotin (Vitamin H): биотин
(витамин Н). Дефицит этого витамина был обнаружен у животных, которые
страдали сальной кожей или плешивостью, например, у крыс. Однако у человека
дефицит биотина возникает очень редко. Поэтому данный компонент в косметических
изделиях считается ничего не значащей добавкой. Тем более, что молекулярный вес
биотина слишком большой, чтобы он мог проникать в кожу.

Bronopol
производит нитрозамины, которые являются канцирогенными. Наиболее дорогая
косметическая линия Шанель использует этот ингредиент. Даже магазины,
специализирующиеся на натуральной косметике, продают продукцию, содержащую
bronopol, хотя существует множество других натуральных заменителей. Очень
опасен.

Butylated Hydroxianisole (BHA) - консервант, широко
используется не только в косметике, но и в пищевой промышленности. Быстро
впитывается в кожу и долго сохраняется в тканях. Канцерогенен.

Butylated Hydroxytoluene (BHT) - консервант, широко используется
не только в косметике, но и в пищевой промышленности. Быстро впитывается в кожу
и долго сохраняется в тканях. Канцерогенен.

Carbomer 934, 940, 941, 960, 961 C
- используется как загуститель и стабилизатор в кремах, зубных
пастах, декоративной косметике для глаз, а также в средствах для ванн.
Искусственный эмульгатор. Вызывает аллергию и воспаления глаз.

Coal Tar, каменноугольный деготь. Используется в шампунях против перхоти. Обычно
выносится на этикетки под названиями: FD, FDC или красящие FD&C.
Каменноугольный деготь может вызывать серьезные заболевания: аллергические
реакции, приступы астмы, усталость, нервозность, головные боли, тошнота, плохая
концентрация, а также рак.

Cocamide DEA, Нитрозамины могут
формироваться во любом косметическом средстве, содержащим амины и производные от
них. Сильные канциногены.

Cocomide DEA - главным образом
присутствует в шампунях. Содержит нитрозамины, которые являются известными
канцерогенными веществами.

Cocomidopropyl Betaine -используется в
шампунях в комбинации с другими сурфактантами (поверхностно-активными
веществами). Синтетическое вещество. Вызывает раздражение век.

Collagen. Забирает влагу из кожи, поэтому кожа может задохнуться.
Коллаген – нерастворимый волокнистый белок, молекула которого слишком большая,
чтобы проникать в кожу. Используется во многих косметических препаратах.
Получают из кожи животных или из перемолотых куриных ножек. Образует на коже
пленку, под которой кожа может задохнуться. Молекулярный вес любого ингредиента
должен быть 3000, чтобы проникнуть в кожу, 800 – в клетку и 75 – чтобы попасть в
кровь. Молекулярный вес компонентов большинства косметической продукции и
шампуней 10000.

Crystalline Silica.
Канцирогенен.
Вызывает рак легкого

DEA (Diethanolamine) – MEA (Monoethanolamine) –
TEA (Triethanolamine),а также другие: Cocamide DEA, DEA-Cetyl phosphate, DEA
Oleth-3 phosphate, Myristamide DEA, Stearamide MEA, Cocamide MEA, Lauramide DEA,
Linoleamide MEA, Oleamide DEA, TEA-Lauryl Sulfate.
Используются как эмульгаторы и пенообразующие вещества в очищающих лосьонах для кожи лица, в
шампунях, лосьонах для тела и для ванн, в мыле и т.п. Этаноламины раздражают
глаза, кожу и слизистую, вызывают дерматиты. Диэтаноламин легко проникает в кожу
и оседает в различных органах, особенно в мозгах. Тесты на животных показали,
что данное вещество может быть токсично для почек, печени, мозга, спинного
мозга, костного мозга и кожи. Данные вещества канцирогенны.
Dimethylamine


Кандирогенен, Dioform используется во многих зубных пастах и
других отбеливателей для зубов. Повреждает зубную эмаль.

Dioxins
в 500 000 раз сильнее, чем ДДТ. Используется для отбеливания бумаги. Есть факты,
которые подтверждают наличие диоксинов в молоке и других молочных продуктах,
которые упакованы в картонные коробки, поскольку отбеливание бумаги проводилось
с использованием этого вещества.

Disodium EDTA - опасный
канцироген, может содержать ethylene oxide и/или dixane.

Elastin
- работает на коже так же, как коллаген. Получают из животного материала. Имеет
слишком большой молекулярный вес, чтобы быть способным проникать в кожу.

FDC-n (FD&C) - доступны в различной цветовой гамме. Одни
являются раздражителями кожи, другие сильные канцирогены. Считается, что до сих
пор не установлены уровни допустимого безопасного использования данных средств
для каждой цветовой категории.

Fluoride опасный химический
элемент. Особенно опасен в зубной пасте. Ученые связывают этот элемент с
возникновением зубных уродств, артрита, аллергических проявлений.


Fluorocarbons. Обычно используют в лаках для волос. Токсичен для
дыхательных путей.

Formaldehyde. Используется в лаке для ногтей,
мыле, косметике и шампунях. Вызывает серьезные раздражения слизистой. Торговое
название: DMDM hydantoin или MDM hydantion или формалин. Очень токсичен для
кожи. Известный канцироген. Два вещества из семейства формальдегидовых
используются в качестве консервантов в косметике: DMDM (Dimethylol Dimethol
Hydantoin) и Imidazolidinyl Urea. Токсичны. Вызывают контактные дерматиты.

Fragrances - ароматические добавки к большинству косметических
препаратов. В их состав входит до 1000 синтетических веществ, которые в
большинстве своем канцирогенны. Часто содержат мочу или фекалии животных. Mогут
вызывать головные боли, головокружение, аллергическую сыпь, обесцвечивание кожи,
сильный кашель и рвоту, раздражение кожи. Клиническое наблюдение доказывает, что
ароматы могут затронуть центральную нервную систему, и стать причиной
возникновения депрессии, раздражительности и т.п.

Glycerine.
Высушивает кожу, забирая из нее влагу. Особенно опасен в сухом воздухе.

Glycols. Используются как гумектанты (вещества, призванные
задерживать влагу в коже). Могут быть как животного, так и растительного
происхождения. Производят также и синтетическим путем. Diethylene glycol и
carbitol токсичны. Ethylene glycol вызывает рак мочевого пузыря. Все гликоли –
токсичны, канцирогенны и мутагенны.

Humectants большинство
увлажняющих средств содержат гумектанты. Считается, что они притягивают влагу из
воздуха. На самом деле – они тянут влагу из кожи. Гумектанты, включая propylene glycol and glycerin действуют как
увлажнители во влажной окружающей среде. Если вы находитесь в сухих местах,
например, в кабине самолета или в хорошо отапливаемом помещении, они, напротив,
вытягивают влагу из кожи.

Hyaluronic acids не может проникать в
кожу, поскольку имеет большой молекулярный вес. Не приносит коже никакой пользы.


Hydantoin DMDM может вызывать дерматиты. В качестве консерванта
может образовывать формальдегид, который
является опасным канцирогеном.

Imidazolidinyl Urea.
После парабенов – наиболее употребимый в косметике консервант. Бесцветное, безвкусное
вещество без запаха.Добавляют в пудру, детские шампуни, одеколоны, в тени для
век, тоники для волос и лосьоны. Вызывает дератиты. При высоких температурах
выделяет формальдегид, который очень токсичен.

Isopropyl Alcohol (SD-40).
Вызывает рак полости рта, языка и
горла. Используют как чистящее вещество, а также в косметике, парфюмерии, в
полосканиях для рта. Симптомы отравления – головная боль, носовое кровотечение,
головокружение.

Kaolin clay.
Нежная белая глина, которую
используют для производства фарфоровой посуды. Используется в декоративной
косметике, масках для лица. Также как и бентонит, забивает поры. Не позволяет
коже дышать.

Lanolin.
Отмечается высокое содержание пестицидов,
иногда до 50–60%. Очень опасен для кожи: забивает поры, не позволяет коже
дышать. Может быть канцирогенен.

Lauramide DEA, Lauric Acid
обычно получают из кокосового или лаврового масла. Входит в основу для
производства мыла, поскольку создает хорошую пену. В косметической формуле
вступает в реакцию с другими компонентами, вырабатывая нитрозамины, известные
канцирогенные вещества. Сушит волосы, кожу и скальп. Вызывает аллергические
реакции

Lindane (hexachlorocyclohexane) - пестицид, который
используется в сельском хозяйстве. Торговое назваие Kwell, linden, Bio-Well,
GBH, G-well, Kildane, Kwildane, Scabene и Thionex. Добавляют в кремы, лосьоны и
шампуни. Канцирогенен. Вызывает рак кожи. Очень токсичен для нервной системы.
Повреждает головной мозг.

Liposomes (Nanosphenes или Micellization).
Липосомы – маленькие жировые капсулы. Предполагается, что
они способны проникать внутрь клеток кожи. По легенде, содержимое липосомов
помогает восстанавливать кожный покров. Как показывают исследования, совершенно
бесполезные для кожи вещества.

Methyl Chloroisothiazolinine.
Канцирогенен, токсичен и мутагенен

Mineral Oil (heavy and light)
Получают из нефти. На коже формирует жирную пленку, которая не
позволяет коже дышать, забирая кислород. Забивает поры. Может вызывать серьезные
кожные воспаления.

Paba (p-aminobenzoic acid).
Растворимый в воде витамин из комплекса витаминов В. Широко используется в солнцезащитных
компонентах. Может быть фототоксичен и вызывать контактные дерматиты и экзему.

Para-Phenylenediamine Dyes.
Красители для волос: темный или
коричневые цвета. Канцирогенны, когда окисляются. Вызывают различные виды рака –
non-Hodgkin’s lymphoma and multiple myeloma. Жаклин Кеннеди каждые две недели
красила волосы в черный цвет. Умерла от non-Hodgkin's lymphoma.

Parabens - Торговое название: butyl, ethyl, germa, methyl, propyl paraben.
В косметике используются как консерванты. Вызывают дерматиты и
аллергию. Могут стать причиной возникновения рака груди.

PEG (4–200)
- Аббривиатура от polyethylene glycol, polyoxethylene, polygocol,
polyether glycol. Вызывают аллергические реакции на коже и экзему. Содержат
опасный уровень очень токсичного вещества dioxane.

Phenoxyethanol.
Вызывает серьезные аллергические реакции. Торговое название – Arosol,
Dowanol EPH, Phenyl Cellosolve, Phenoxethol, Phenoxetol and Phenonip

Phosphoric acid.
Неорганический продукт. В высоких концентрациях
очень токсичен для кожи.

Phthalates: Dibutyl Phthalate – Diethyl Phthalate – Dimethyl Phthalate.
Фталаты очень широко используются в
косметике и парфюмерии. Интересно, что законы окружающей среды регулируют и
контролируют использование фталатов, поскольку они считаются токсичными. В
косметических продуктах даже нет предупреждений о их высокой токсичности.
Разрушают печень и почки, очень опасны для плода, уменьшают количество спермы.

Placental Extract – Placenta.
Плацента – это еще один большой
обман в косметике. Опасен тем, что если при получении не были соблюдены все
санитарные требования, может стать причиной возникновения очень серьезных
заболеваний, вплоть до СПИДа. Стоит ли рисковать своим здоровьем из-за вещества,
которое никак не влияет на состояние кожи.

Polyquaternium.
Канцирогенен, токсичен, мутагенен.

Polysorbate-n (20–85).
Используется как эмульгатор. Вызывает раздражение кожи и контактные дерматиты.
Токсичен

Propylene Glycol: Polyethylene Glycol (PEG) – Butylene Glycol (BG) – Thylene Glycol (EG).
Наиболее употребимое в качестве
транспортного (после воды) средства в косметической формуле. Получают из
нефтепродуктов. Исследования показывают, что данное вещество мутагенно. Быстро
проникает в кожу, разрушает клеточные белки и оседает в организме. В косметике
по уходу за кожей и шампунях заявлено как средство, способное задерживать влагу
в коже. На самом деле вытягивает влагу из кожи. Обезжиривает и высушивает кожу.
Раздражает глаза.

Quaternium-15. Используется в косметике как
консервант и антимикробный агент. Прозводит формальдегид, который является очень токсичным.
Вызывает дерматиты.

Seaweed. Имеет студинистую консистенцию. Если
присутствует в косметике как активный ингредиент, то обладает увлажняющим
действием. В составе косметических средств обычно используется для поддержания
формулы, не оказывая заметного влияния на кожу.

Sodium Chloride.
Соль. Добавляют, чтобы придать косметическим средствам вязкость. Может
раздражать кожу и глаза, если присутствует в высоких концентрациях

Sodium Cyanide. Канцирогенен, токсичен и мутагенен

Sodium Laureth Sulfate.
Более мягкий ПАВ, чем Sodium Lauryl
Sulfate (Sulphate).

Sodium Lauryl Sulfate. Содержится в 90%
шампуней и кондиционерах. Разъедают волосяную луковицу и замедляют рост волос.
Быстро проникает в организм и оседает на глазах, в мозгу, печени. Очень медленно
выводится из организма. Могут вызывать слепоту и катаракту. Канцирогенен.
Раздражает кожу и глаза, становится причиной выпадения волос и перхоти. Вызывает
серьезные аллергические реакции. Сушит кожу и скальп.

Sodium Oleth Sulfate.
Может содержать опасный уровень ethylene oxide и/или dioxane.


Sodium PCA (NAPCA). Полученный синтетическим путем может серьезно
высушивать кожу и вызывать аллергию.

Stearamidopropyl Tetrasodium EDTA.
Фомирует нитрозамины в составе косметики. Нитрозамины – известные
канцирогены

Styrene Monomer. Карциногенен, токсичен, мутагенен.
Раздражает кожу и слизистую.

Talc. Получают из силиката магнезии.
Очень опасен и токсичен. Нельзя использовать для детей, поскольку может стать
причиной рака легких. Применение талька в области половых органов, как
показывают последние исследования, приводят к раку яичников

Tallow (animal fat).
Животный жир. В косметике способствует росту колоний бактерий.

Toluene. Получают из нефтепродуктов. Напоминает бензен. Токсичен.
Может стать причиной анемии. Повреждает печень. Раздражает кожу и слизистую

Triclosan. Последнее достижение в антибактериальной химии.
Используется в чистящих и моющих средствах для бытовых нужд, а также в
косметике. Triclosan это хлорфенол (chlorophenol), класс известных канцирогенных
химических элементов. Раздражает кожу. Очень токсичен для всего организма.
Оказывает негативное воздействие на печень, почки, легкие, мозг, может вызывать
паралич, уменьшает сексуальные функции.

Triethanolamine (TEA).
Вызывает серьезные дерматиты на коже лица, делает ее чувствительной и
аллергичной. Обычно в косметических средствах регулирует рН баланс. Может
содержать нитрозамины, которые очень канцирогенны.

Tyrosine.
Некоторые лосьоны для загара содержат этот компонент. Однако процесс меланизации
или потемнения кожи – это внутренний процесс организма. Данное же вещество
никакого действия на производство меланина не оказывает. Это все равно, что
принимать пищу через кожные поры, чтобы заглушить голод

Источник: http://sskindoctor.com/

Праздничный пирог с корицей и яблоками

Источник http://alimero.ru/blog/recepti/5382.html




Продолжаю тему витых праздничных пирогов, которые благодаря разнообразным схемам плетения получаются с разным рисунком, а при смене начинки можно сделать огромное количество вариантов оригинальных и очень красивых пирогов.

 

Повторюсь, что тесто для таких пирогов делают «холодным» способом, то есть можно использовать венское или «водоплавающее» (все подробно описано по ссылкам, так что останавливаться на тесте я сейчас не буду).

 

Для приготовления пирога с корицей и яблоками нам нужно

для теста: 3,5 ст. (плюс мука на подсыпку), 1 стакан молока, 200 г маргарина, 2 желтка, 3 ст. ложки сахара, 0,5 ч.ложки соли, 0,5 пакетика моментальных дрожжей (пакетик 11 г), 0,5 стакана изюма;

 

для начинки: корица с сахаром (по вкусу), по 1 крупному яблоку на один пирог.

 

В этот раз при приготовлении теста я добавила изюм. Данного количества теста хватает на 2 пирога, поэтому сразу делим его пополам.

 
Читать далее...

Коллекция рецептов для микроволновой печи


Рецепты для микроволновой печи. Все, что можно приготовить в микроволновой печи, рецепты мясных, рыбных, овощных и сладких блюд. А также рецепты блюд «на скорую руку» к приходу гостей.
Читать далее...

оладьи из сырых баклажанов

Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте
"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)

СОСТАВ

400~500г баклажанов, 1 крупный зубчик чеснока, 1 яйцо, ~0,5 стакана муки,
50г сметаны, 0,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки разрыхлителя,
3~4 ст ложки растительного масла для жарки

Читать далее...

Вкусные котлеты — рецепт

Источник http://dashkindom.ru/archives/16081?utm_source=fee...%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B5%29

Котлеты необычные, но очень вкусные

Потрясающе вкусные котлеты от Натальи Чагай. Самое главное в этих котлетках — начинка из шампиньонов и тонкие блинчики, которыми очень интересно можно украсить котлеты сверху, да и вкус у блинчиков изумительный, ведь готовится такой блинчик из одного яйца.

Потребуется

Для котлет: фарш  — 300 гр, чеснок 3-4 зуб, соль, перец молотый, тмин по вкусу, сметана 1 ст. л.

Начинка: шампиньоны 100 гр, луковица, 2 вареных яйца, сметана 2 ч. л., соль и перец по вкусу.

Для блинчиков:1 яйцо

Процесс приготовления

Кубанская закуска

Оригинал Cooksa.ru

Ингредиенты:

Болгарский перец - 1 кг;

Чеснок - 100 г;

Баклажан - 2 кг;

Помидор - 1 кг;

Укроп - 2 пуч.;

Перец черный (молотый; по вкусу) ;

Уксус белого вина - 0,5 стак.;

Соль - 2 ст.л.;

Сахар - 0,5 стак.;

Вода - 2 стак.;

Масло растительное (для жарения) ;

Читать далее...

Баклажанные" хрустики"

Оригинал Поваренок.ру

Для тех кто любит баклажанчики. Уверена, такая подача вас и ваших близких не оставит равнодушными.

Ингредиенты:

Баклажан — 1 шт

Сыр (твердых сортов-тертый) — 3 ст. л.

Кунжут — 3 ст. л.

Яйцо — 1 шт

Вода — 1 ст. л.

Специи (соль, щепотка сушеного базилика, щепотка сушеного розмарина, щепотка молотой паприки, чеснок - по желанию)

Приготовление:

БЫСТРОМАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНО-УКРОПНЫЕ ПЕРЧИКИ

Собираемся с друзьями на пикник. Хочется какой-нибудь закуски, приготовленной самостоятельно!

Нашел интересный рецепт - БЫСТРОМАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.

Сделаю, пожалуй, двойную порцию, поэтому все ингредиенты пишу в двойном эквиваленте:)

болгарский перец - 12 шт.

Укроп - 1 пучок

чеснок - несколько долек (по вкусу). Я люблю острое, возьму чеснока побольше.

соль - 2 чайные ложки

3-4% яблочный уксус -  2 столовые ложки

растительное масло -  2 столовые ложки

ГОТОВИМ!

---

Исследовать работу сердца, мышц и клапанов можно с помощью ультразвука. Пройдите безвредную точную процедуру узи или эхо сердца и получите профессиональную консультацию кардиолога в КОМПЛЕКСНОЙ КЛИНИКЕ  ООО "Феола". Недорого, эффективно, а главное - в удобное для вас время.

Блюдо из свиных ножек )))

В К У С Н О Т И Щ А !

Уже давно вам собирался преподнести вот это блюдо. Готовится оно из свиных ножек. Предупреждаю, что нигде этого рецепта нет. Я его испробовал в Польше в одном из ресторанов. Много раз делал, пока нашел то, что хотел. Итак !
Покупаем свиные ножки. Желательно, одинакового размера. Хорошо моем их. Затем немного просмаливаем на газовой горелке. Разрезаем ножом вдоль на 2 половинки. Затем замачиваем в воде ненадолго.
А пока делаем дальнейшие заготовки.
Берем несколько яиц и взбиваем их в глубокой посудине. Добавляем еще столько же майонеза. Добавляем куриную приправу. Это все хорошо перемешиваем. Получилась смесь для обволакивания.
В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. Желательно из белого хлеба. Можно купить со специями. Я лично беру такие.
Достаем половинки ножек из воды и еще раз промываем. Ставим варить. Варим до готовности. Но не надо переварить, так чтобы кость не отделилась. Надо, чтобы все было в куче. Итак, сварили и идем дальше !
Аккуратно достаем все из кастрюли и кладом все под небольшой гнет. И ждем, пока все остынет. И еще важно , чтобы все просохло от влаги. Это нужно для того, чтобы при прожарке не брызгало.
Далее обволакиваем в яичной массе, а затем в панировочных сухарях.
Жарим до румянца.
 

ДАЛЕЕ

Ленивые вареники.

Как это Я понимаю. Рецептов ленивых вареников масса, но я готовлю именно так. Мне так вкусно :)))

1 кг творога + 1 яйцо + 5-6 ст. ложек муки (когда творог мокрый - то больше) + соль = замесить мягкую массу. Отрывать от массы по кусочку и скатывать в колбаски (постоянно подпыливая мукой, чтоб не липли). Порезать наискосок. Бросать в кипящую солёную воду. Как только всплывут, тут же достать шумовкой на тарелки (прозеваете - разлезутся!).

Мои домашние обожают с маслом и со сметаной. Я предпочитаю с луковой зажаркой + сметана, м-м-м-м-м, обалдемон!!!


P.S. Можно "колбаски" хранить в морозилке, доставая и готовя по мере надобности.
Некоторые "извращенцы" ;)) едят ленивые вареники посыпая сахаром... не понимаю, но если вам так вкусно, то можно уменьшить количество соли и добавить сахар в творог.
Приятного аппетита!

Салат "Фиалки"

Ингредиенты:

- 300 гр. копченого окорочка - порезать соломкой,
- 200 гр. чернослива - соломкой (лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий, то порцию уменьшить),
- 400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов,
- 300 гр. свежего огурца - соломкой,
- 200 гр. корейской моркови,
- майонез,
- редис,
- листья шпината (базилика),
- сок синей капусты.

Приготовление:

1. Укладываем все слоями: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь, промазывая майонезом.

Украшение:

1. Фиалки делаем из редиса покрашенного соком синей капусты.
2. В качестве листьев берем шпинат (базилик).
3. Бока обкладываем крекерами.

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури

Совершенно невообразимо бесподобный пирог !!! Назывался он Хачапури, но здесь очень много рецептов с таким названием, да это и не совсем хачапури, поэтому дала ему такое название . Сегодня увидела этот рецепт в одной передаче и бегом бросилась записывать рецепт !!! К моей величайшей радости все продукты были в наличии , и я тут же отправилась готовить это чудо !!! О чем нисколечко не жалею, получилась такая вкуснотень, что не могу передать словами !!! Если бы заходя на эту страничку вы могли почувствовать потрясающий аромат, до сих пор исходящий от этого пирога , мне не пришлось бы пытаться описывать словами этот вкус !!! Да и все равно не смогу описать, лучше сами попробуйте !!!














Читать далее...

Рецепт запечённой свинины с хлебной корочкой

Ингредиенты:
Вырезка свинная - 2 кг
Горчица (не острой) - 100 гр
Крошки хлебные - 100 гр
Соль - 1 ст. ложка
Гвоздика - 20 шт
Перец чёрный - 1 ч. ложка
Базилик - 1 ч. ложка
Тимьян - 1 ч. ложка
Розмарин - 1 ч. ложка
Майоран - 1 ч. ложка


Приготовление:
1 Вырезку промыть, просушить, сделать надрезы в виде сеточки, розмарин, базилик, перец, тимьян смешать с горчицей и солью, мясо положить на пищевую плёнку, натереть смесью приправ, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 2 часа
2 Достать мясо из холодильника, обвалять хорошо в хлебных крошках, слегка придавливая, для уплотнения, по всему куску мяса наколоть гвоздики, уложить мясо на противень или в форму для запекания.
3 Выпекать в духовке при 200ºС около 15 минут, затем убавить температуру до 170ºС и выпекать до готовности около полутора часов. Достать из духовки и дать мясу настояться минут 15. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Домашнее бананово - клубничное мороженое. Рецепт

Домашнее бананово - клубничное мороженое

Очень актуально в летнюю жару, да ещё и полезно без сомнительных добавок.

Автор рецепта Buchy

Далее рецепт

Необыкновенный рулет

 

Рецепт сырного печенья

Ингредиенты:
Мука - 110 гр
Сыр - 150 гр
Масло сливочное - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 2 ст. ложка
Соль, перец - по вкусу
Маслины - по вкусу


Приготовление:
Маслины отделить от косточки, мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать сыр, маслины, яйцо, соль и перец по вкусу, сливочное масло, немного молока, размешать, добавлять по немногу муку, помешивая, замесить тесто, раскатывать на колбаски, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 20-30 минут. Достать, порезать на кружочки сформировать печеньку и выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в духовке при температуре 200ºС около 15-20 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl