Ингредиенты:
Масло сливочное - 200 гр
Творог - 250 гр
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки

Для начинки:
Любые ягоды либо фрукты - 500 г.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
Масло натереть на терке, добавить муку с разрыхлителем и перетереть в крошку. Убрать тесто в холодильник на 40-45 минут. Затем раскатать на припорошенной мукой поверхности в пласт толщиной около 0,5см. Стаканом вырезать кружочки. Далее делаем надрезы (как на фото), в серединку кладем ягоды и защипляем "лепестки" попарно. Выложить на лист, покрытый пекарской бумагой, и выпекать при 190 градусах 20-25 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Я думала - забыла,
Да видно не забыть,
Я так тебя любила -
И дальше с этим жить.

Я думала,что справлюсь,
Свободна и сильна
Самой себе я нравлюсь,
Плевать,что я одна.

Я думала,все беды
Сумела победить.
Беседы и обеды,
Да так,чайку попить -

Чего ещё мне надо,
Чего ещё желать?
И "дружбу"как награду
Я стала принимать.

Заботой наслаждалась
И лаской милых глаз,
Я как дитя смеялась,
Так что ж со мной сейчас?

Как нож,чужое имя
С твоих сорвалось губ,
И всё,и я готова,
Я не жилец,я труп...

Опять в слезах подушка,
Всё не замкнётся круг -
Я для тебя подружка,
Ты для меня не друг!



Ирина Стребелева

Я тебе желаю счастья!
Мой любимый, мой родной!
Вновь на улице ненастье.
Дождь беседует со мной...

А душа, подбитой птицей,
Все тоскует о тебе...
Сердце, пойманной синицей,
Бьется будто в кулаке...

Будь, пожалуйста, счастливым,
Не со мной... Пускай с другой...
Нежным, ласковым, шутливым,
Как тогда, "шальной" весной.

Счастья я тебе желаю,
Ты желанный, но не мой...
Губ твоих вкус забываю,
Даже странно мне самой.

И грустить вдруг перестану.
Ведь в душе любовь живет.
Я винить тебя не стану,
Счастье, верю, вновь придет.



Тамара Черкащенко

Ингредиенты:
Творог - 750 гр
Яйцо - 3 шт
Брынза - 200 гр
Лук - 2 шт
Помидоры (вяленые) - 8 половинок
масло оливковое - 2 ст. ложки
Сухари - 4 ст. ложки
Манка - 2 ст. ложки
Петрушка - 10 веточек
Перец чёрный - по вкусу

Приготовление:
Лук мелко нарезать. Разогреть сковородку, добавить оливковое масло, затем в прогретое масло добавить лук. Жарить лук на среднем огне, постоянно мешая, пока он не станет прозрачным. Охладить лук. Разогреть духовку до 180ºС. Форму смазать оливковым маслом, обсыпать сухарями. Помидоры отжать от масла и мелко порубить.
Смешать творог, раскрошенную брынзу, яйца, манку, петрушку, лук и помидоры. Выложите смесь в форму.Разровнять поверхность смеси, посыпать оставшимися сухарями, полить оливковым маслом и поставить в духовку. Печь, пока запеканка не поднимется, не станет румяной и плотной. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Плавленный сырок - 2 шт ( по 100гр)
Мука - 1.5 стакана
Яйцо - 1 шт
масло сливочное - 75 гр

Приготовление:

Натереть сырки на терке, добавить яйцо, муку, масло и руками вымесить. Получится мягкое тесто. Завернуть и убрать в холодильник на 30 мин. Противень застелить пергаментом. Раскатать тесто (толщиной 3-5 мм). Вырезать фигурки. Уложить на пергамент. Выпекать при 180ºС до зарумянивания. Приятного аппетита!