Цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Торт "КОРОЛЕВСКИЙ"



- 1,5 стакана сахара;
- 1,5 стакана сметаны;
- 3 яйца;
- 1 чайная ложка соды, гашенная уксусом;
- 1,5 – 2 стакана муки;
- ванилин; можно добавить корицу.
Глазурь:
- масло сливочное – 50г.,
- какао порошок - 2ч.л.,
- молоко - 2ст.л.,
- сахар песок – 4ст. ложки.

Тесто разделить на три равные части. В 1-ую – орехи; 2-ую – мак; 3-ю – изюм. Между слоями и сверху варёная сгущенка ( её лучше покупать не готовой, варить самой), взбитой со сливочным маслом (250 г). Выпекать до золотистого цвета в форме (у меня 24 см) на кальке, смазанной маслом. Остудить и смазать охлаждённым кремом.
Глазурь: Масло растопить, всё смешать и кипятить на маленьком огне 5 – 8 минут, всё время помешивая. Когда глазурь загустеет вылить её на верхний слой торта! Приятного аппетита! Пропитывать лучше торт не менее 12 часов в холодильнике, а если дольше он только вкуснее становиться!!