Без заголовка

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 11:38 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ - ПРОСТО И ВКУСНО!!

РУЛЕТ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЫЙ, ПРЯМО ВО РТУ ТАЕТ!!!

Тыкву (200 гр.) надо порезать тоненько и запечь в духовке 160° -30 минут.

после этого сделать из нее пюре, блендером или через сито, если у кого много свободного времени.
Потом взять 3 яйца и 110 гр.сахара (если кто любит очень сладкие штуки - то 180 гр) и все это взбить миксером минуты 3 или даже 5.
В яйца добавить 100 гр. муки, пакетик разрыхлителя, чуть-чуть корицы , мускатного ореха и ванилин.
Аккуратно перемешать, добавить пюре из тыквы и выложить все это на лист пекарской бумаги, разровнять ножом и выпекать 15 минут при 190°.
Пока рулет печется нужно сделать крем: взбить 250 гр. сыра Филадельфия с 50 гр. сливочного масла постепенно добавляя сахарную пудру и ваниль, сахарной пудры понадобится 80-120 гр.
Когда бисквит в духовке станет темно золотого цвета его надо вытащить сразу же накрыв чистым кухонным полотенцем и перевернуть пекарской бумажкой вверх. Бумажку аккуратно снять , а бисквит быстро и неплотно свернуть в рулет, оставить остывать прям в полотенце.

Минут через 30 можно полуразвернуть рулет и выложить крем внутрь, подпихивая его ложкой, главное не класть крем ближе к краям рулета, т.к в процессе свертывания крем распределится равномерно. Подержать рулет в холодильнике час или, кто силен духом, может подержать его даже полдня.

Вместо Филадельфии может подойти рикотта (свежий жирный творог) , если хотите избежать лишнего жира и консервантов.

источник, автор bebinsky

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/-выпечка
КУЛИНАРИЯ/ тыква

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3691427/post153670165/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РўР«РљР’Р•РќРќР«Р™ Р РЈР›Р•Рў - РџР РћРЎРўРћ Р Р’РљРЈРЎРќРћ!!

Р РЈР›Р•Рў РџРћР›РЈР§РђР•РўРЎРЇ РќР•Р–РќР«Р™, РџР РЇРњРћ Р’Рћ Р РўРЈ РўРђР•Рў!!!

РўС‹РєРІСѓ (200 РіСЂ.) РЅР°РґРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ С‚РѕРЅРµРЅСЊРєРѕ Рё Р·Р°РїРµС‡СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ 160&deg; -30 РјРёРЅСѓС‚.
РїРѕСЃР»Рµ СЌС‚РѕРіРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёР· РЅРµРµ РїСЋСЂРµ, Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј РёР»Рё С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ, РµСЃР»Рё Сѓ РєРѕРіРѕ РјРЅРѕРіРѕ СЃРІРѕР±РѕРґРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё. 
РџРѕС‚РѕРј  РІР·СЏС‚СЊ 3 СЏР№С†Р° Рё 110 РіСЂ.СЃР°С…Р°СЂР° (РµСЃР»Рё РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ РѕС‡РµРЅСЊ СЃР»Р°РґРєРёРµ С€С‚СѓРєРё - С‚Рѕ  180 РіСЂ) Рё РІСЃРµ СЌС‚Рѕ РІР·Р±РёС‚СЊ РјРёРєСЃРµСЂРѕРј РјРёРЅСѓС‚С‹ 3 РёР»Рё РґР°Р¶Рµ 5. 
Р’ СЏР№С†Р° РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 100 РіСЂ. РјСѓРєРё, РїР°РєРµС‚РёРє СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ, С‡СѓС‚СЊ-С‡СѓС‚СЊ РєРѕСЂРёС†С‹ , РјСѓСЃРєР°С‚РЅРѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р° Рё РІР°РЅРёР»РёРЅ. 
РђРєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ  РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ,&nbsp; РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїСЋСЂРµ РёР· С‚С‹РєРІС‹ Рё РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІСЃРµ СЌС‚Рѕ РЅР° Р»РёСЃС‚  РїРµРєР°СЂСЃРєРѕР№ Р±СѓРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3691427/post153670165/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка