Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Котенок |
Вчера мама принесла домой котенка,милое очаровательное создание.Чем-то напоминает кота из Шрека.Красавец.
|
|
Ты кто, брокколи? Я - сила! |
Не популярна брокколи в России, не приучен народ. Другое дело цветная капуста. А жаль. Незаслуженно это. Чтобы сразу определиться, ху есть кто, скажу, что цветная капуста – «пирожок ни с чем» по сравнению с ее зеленой родственницей – калабризом, или брокколи. Толку мало в белой пустышке и по сравнению с другими товарками – савойской, брюссельской, белокочанной.
Королева всех капуст – брокколи. Только этой капусте господь послал все, что нужно человеку для здоровья. Я вам сейчас расскажу, что за чудо это растение, а вы решайте сами, стоит ли пренебрегать калабризом или все-таки дать наконец брокколи постоянную русскую прописку.
Еще в первом веке нашей эры Плиний Старший дал подробное описание этой капусты и назвал ее одним из благословенных растений. Слово «bracchium» на высокой латыни означает «рука». Капуста действительно напоминает по форме сжатую в кулак руку. (Я – сила!). Брокколи – это дикая капуста, праматерь культивируемых видов современных капустных культур. Видимо, благодаря своему дикому плебейскому происхождению она и научилась брать от матушки-земли все то суперполезное, что сделало ее наконец королевой капустного царства. 15 столетий брокколи медленно продвигалась из Италии в европейские страны: первое упоминание об этой капусте во Франции относится к 1560 году, а в Америке она появилась благодаря президенту-огороднику Томасу Джефферсону в 1767 году и упрочила свой статус в двадцатые годы прошлого века благодаря большой волне иммигрантов из Италии, брокколиедов известных.
Теперь давайте знакомиться с брокколи. Берем 100 граммов капусты. 90% в ней составляет вода. Остальные 10% – клетчатка (6.5 гр), белки (2.8 гр), жиры (0.34 гр) и витамины группы В и С. Теперь внимание: их там 150% дневной нормы! Из минералов в брокколи сидят кальций, магний, железо, цинк, фосфор, селен и калий. Вот это иконостас!
Клетчатка, как известно, выполняет роль «мочалки» в нашем организме – она поглощает отмершие клетки, всасывает в себя ионы тяжелых металлов и шлаки. Но эта же мочалка медленно отдает нам свои сахара, препятствуя резкому подъему сахара в крови. А белки брокколи содержат незаменимые аминокислоты, в частности триптофан, из которого организм синтезирует «белок счастья» – серотонин, наш биологический смайлик.
Среди всех растений, используемых для лечения и профилактики раковых заболеваний только брокколи заслужила название «Super Star». Из длинного списка полезных растений авторитетнейший журнал «American Journal of Clinical Nutrition» поставил брокколи на первое место благодаря эффективности растения при лечении катаракты, инсультов и, главное, при лечении и предотвращении раковых заболеваний.
Основным веществом, выделенным из брокколи и проявившим противораковую активность, является сульфорафан. Испытания на животных показали, что это вещество останавливает развитие рака груди. В эксперименте канадских и американских докторов мужчинам, имеющим рак простаты и в порядке эксперимента потребляющим по крайней мере дважды в день блюда из брокколи, удалось приостановить разрастание опухоли. Японские исследования показали, что сульфорафан останавливает рост раковых клеток кожи (меланомы).
Больше всего этого вещества находится в молодых свежих стеблях растения. В головке его в 10 раз меньше. В вареном виде концентрация полезного вещества сульфорафана в 2-3 раза ниже. Лечение таблетками сульфорафана доказало, что действительно противораковым действием обладает один из ферментов нашего организма – глутатион-S-трансфераза. А сульфорафан приводит этот фермент в активное состояние и заставляет его работать – распознавать раковую клетку и расщеплять канцерогены.
И это еще не все. Брокколи имеет еще один противораковый компонент – индол-3-карбином (IЗС). В 2003 году журнал «Cancer» подвел итоги многолетних исследований и признал IЗС успешным средством для борьбы с раковыми клетками, действующим на них непосредственно и стимулирующими иммунную противораковую систему.
Но и это еще не все. Третий компонент брокколи (будем справедливы, и других видов капусты) синегрин выделяет другое вещество (оно же – пахучий элемент чеснока), останавливающее деление раковых клеток (митоз) и вызывающее их гибель.
World Cancer Research Fund (Всемирный Фонд Исследования Рака) обобщил и подвел итоги 206 испытаний свойств брокколи на человеке и 22 испытаний на животных и признал брокколи эффективным средством для лечения и профилактики рака желудка, прямой кишки, поджелудочной железы, пищевода, легких, гортани, мочеполовой системы. А сок брокколи признали эффективным при лечении солнечных ожогов кожи. Так что будем знать, чем от солнечных ожогов лечиться еще плюс с побочной профилактической выгодой!
Вот таков послужной список этой капусты на службе у человека. Если я убедила читателя дружить с брокколи, то давайте научимся правильно готовить эту целебную капусту. Лучше всего ее есть живьем в сыром виде, но если непривычно, то можно правильно приготовить. Учтите, при готовке в микроволновке капуста потеряет до 85% главных нутриентов брокколи. На пару происходит снижение нутриентов всего на 6%, а медленное тушение (10 мин.) в небольшом количестве воды сохраняет все 100% нутриентов как в воде, так и в самой капусте. При длительной варке количество нутриентов в капусте сокращается на 50%, но эта часть уходит в воду и полностью сохраняется в ней. Хозяйки, берите этот факт на заметку – суп из брокколи – сплошной витамин.
Вот рецепт простейшего блюда из брокколи. Стебель порежем меньшими кусками, секции головок оставим целиком. Помещаем в дуршлаге или на сите над кипящей соленой водой, закрываем крышкой. Парим до той степени готовности, какая вам нравится. На сковородке пассеруем лук, морковь, помидоры, дольки сладкого перца, в пассеровку добавляем пару ложек сметаны. Откидываем брокколи на тарелку, заливаем сверху пассеровкой.
Суп Egg Drop из шампиньонов и брокколи. На мясном бульоне отвариваем шампиньоны и брокколи, соединяем сырое яйцо со сливками и 1 ложкой картофельного крахмала, медленно при помешивании вводим яйцо со сливками в бульон. После вымешивания снимаем с огня.
Самый популярный американский суп-размазня Cream of Broccoli: отвариваем брокколи и шпинат, размельчаем на процессоре, добавляем 1 ст. ложку панировочных сухарей и в отваре от овощей разводим 2 ст. ложки крахмала и 3 ст. ложки сметаны или сливок. Соединяем все вместе, даем вскипеть. Суп готов. Я добавляю в тарелку половинку крутого яйца и немного лимонного или соевого соуса. Но это дело вкуса.
Приучать себя к употреблению сырой капусты брокколи хорошо с зеленых салатов. Просто покрошите немного брокколи в ваш любимый овощной салат, приправьте вашей любимой заправкой. Брокколи очень хорошо сочетается со сметаной, незаменима она как гарнир к рыбным и мясным блюдам.
Парьте, жарьте, варите, ешьте живьем, с листиками, стеблями, головками – обогащайте свою диету этим целебным растением и будьте здоровы и счастливы. Белок счастья – серотонин – вам в этом поможет!
|
|
ABC День 6(200 ккал) |
хлебцы 4 шт-52 ккал
мультикаротин 1 табл-5 ккал
пюре из брокколи 100 гр-13 ккал
кефир 0% 1 ст-111 ккал
Итого:181 ккал
|
|
ABC День 5(100 ккал) |
кефир 0% 1/2 ст-55 ккал
хлебцы 2 шт-26 ккал
мультикаротин 1 табл-5 ккал
Итого:86 ккал
|
|
ABC День 4(400 ккал) |
Кефир 0% 1 ст-111 ккал
хлебцы 4 шт-52 ккал
мультикаротин 1 табл-5 ккал
тыкв. пюре 130 гр-35 ккал
слива 5 шт-63 ккал
йогурт 120 гр-100 ккал
Итого:366 ккал
|
|
ABC День 3(300 ккал) |
апельсиновый сок 1 ст-70 ккал
мультикаротин 1 табл-5 ккал
кефир 0% 1 ст-111 ккал
хлебцы 4 шт-52 ккал
сливы 2 шт-26 ккал
Итого:264 ккал
|
|
ABC День 2(500 ккал) |
апельсиновый сок 1 ст-70 ккал
мультикаротин 1 табл-5 ккал
персик 1 шт-35 ккал
пряник 1 шт-100 ккал
хлопья "4 злака" 1/2 ст-200 ккал
варенье 2 ч. ложки-80 ккал
Итщго:490 ккал
|
|
опять сажусь на abc,поддержите меня... |
ABC
День 1(500 ккал)
грейпфрутовый сок 1 ст-30 ккал
батончик-мюсли 25 гр-96 ккал
апельсиновый сок 1 ст-70 ккал
мультикаротин 1 табл-5 ккал
пицца 2 кус(тоненьких)-270 ккал
Итого:471 ккал
|
|
Без заголовка |
|
|
Быстро похудеть на 30 кг |
Итак, вы настолько сильно себя запустили, что вам нужно не просто похудеть, а быстро похудеть на 30 кг. Стоить Вам это будет как минимум отвисшей кожи. Ну и вполне возможны серьёзные проблемы со здоровьем.
Итак, как быстро похудеть на 30 кг. Всё просто: надо сократить калорийность питания до 1000-1200 ккал в сутки, тренироваться в спортзале 5-6 раз в неделю по 2 часа и помочь себе кое-какими веществами.
ВНИМАНИЕ! Применение приведённой ниже информации на практике может нанести непоправимый вред Вашему здоровью!
Ну что, если Вы всё-таки читаете это, то твёрдо решили идти до конца в своём желании быстро похудеть на 30 кг. Ну не буду Вас отговаривать, а просто напишу, как ПРАВИЛЬНО нанести своему здоровью вред, что бы он не был нанесён за зря.
Итак, чтобы быстро похудеть на 30 кг, надо не просто ограничить калорийность питания, но и раскрутить обмен веществ. Это достигается увеличением физической активности, серьёзным, надо вас огорчить. Но так как Вы непривычны к такому, Вам будет трудно. Вам понадобятся стимуляторы. А ЛЮБОЙ стимулятор работает как кнут: подстёгивает, заставляет быстрее шевелиться, но ничего не даёт взамен, только забирает. Собственно, если вам нужно быстро похудеть на 30 кг - это то, что доктор прописал.
Начнём с чего попроще. ЭКА. Расшифровывается как эфедрин + кофеин + аспирин. Отличное средство для начинающих, желающих быстро похудеть на 30 кг. Готовится в домашних условиях из того, что продаётся в аптеке без рецептов. Для составления этой смеси Вам потребуется сироп от кашля "Бронхолитин", растворимый кофе и таблетки аспирина. На один приём нужно 20 мл бронхолитина + 3 чайных ложки растворимого кофе + 1/3 таблетки аспирина. Повторю - это на один приём. Таких приёмов в день должно быть 2-3. Обязательное условие - последний приём не позднее 17 часов вечера, иначе вы не сможете заснуть. Это очень мощный энергетик обладающий дополнительным жиросжигающим эффектом. Можно применять от шести до семи недель. Потом организм привыкнет к описанной дозе и её придётся увеличивать практически с каждым днём.
"Red Bull" по сравнению с ЭКА - просто крашенная вода. Реально действенное средство для тех, кто решил быстро похудеть на 30 кг. Но и соответственно ЭКА имеет серьёзную побочку. Что возможно: необратимые изменения в печени, поражение сердца и почек. Почему опять возможные? Да потому что у кого-то организм сильнее, а у кого-то слабее... Тут просто вопрос прочности здоровья и ничего больше.
Вобщем за 7 недель с помощью ЭКА Вы можете быстро похудеть на 30 кг. Но опять же... нужно низкокалорийное питание (1000-1200 ккал) и высокая физическая активность - 5-6 тренировок в неделю по 2 часа каждая. На таком стимуляторе вам это покажется лёгкой прогулкой, обещаю.
Ещё одна отличная и недорогая вещь для тех, кто решил быстро похудеть на 30 кг - это связка кленбутерол + кетотифен. Ещё можно встретить сокращения - клен или клён. Продаются в аптеках. Это лекарства для купирования приступов астмы. Работают примерно также как ЭКА, с той лишь разницей, что ЭКА стимулирует выработку определённых гормонов, а кленбутерол - это и есть те самые гормоны, которые, помимо всего прочего, активно расщепляют жиры. Применять следующим образом - 3 таблетки кленбутерола и 2 таблетки кетотифена в день. Длительность приёма 4-5 недель. Дальше происходит привыкание, что потребует повышения дозы. Для астматиков - это лекарство, для здоровых - может стать причиной возникновения астмы, различных гормональных нарушений, и даже той-же полноты. Обязательно применять на фоне низкокалорийного питания (1000-1200 ккал) и тренировок 5-6 раз в неделю по 2 часа каждая.
Лучший вариант - это вообще применять 5 недель ЭКА и не дожидаясь к нему полного привыкание переходить на связку кленбутерол + кетотифен на 5 недель. Т.о. у вас будет 10 недель за которые вы можете быстро похудеть на 30 кг. А кому повезёт, то и на все 40.
Ну и наконец... Какого хрена надо сидеть на низкокалорийной диете и пахать в спортзале 5-6 раз в неделю по 2 часа? Если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите быстро похудеть на 30 кг, то Вам это придётся делать ради того, чтобы вред здоровью был нанесён не зря. Чтобы полностью использовать тот стимулирующий эффект, который даёт использование ЭКА и клена.
И помните, если вы решили быстро похудеть на 30 кг, то сам посебе такой резкий сброс веса - это уже высокая вероятность возникновения проблем со здоровьем. Удачи!
|
|
Без заголовка |
|
|
