Террин из утки с фисташками и сушеной клюквой - это просто взрыв вкуса Террин оказался нежным...
Филе индейки с мандаринами - (0)Филе индейки с мандаринами филе индейки – 1кг. мандарины – 10 шт. мед – 3 ст.л. черный мол...
Нежный медовый бисквит - (0)Нежный медовый бисквит Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медо...
Куриные голени в клюквенно-апельсиновом соусе - (0)Куриные голени в клюквенно-апельсиновом соусе Ингредиенты: • Куриные голени &mdas...
Запеченая свинина - (0)Запеченая свинина🍖в лучшем МАРИНАДЕ! Такое мясо отлично подойдет в качестве основного...
naruna_79 написал 28.03.2011 20:54:22: <a href=\\\"http://www.radikal.ru\\\" target=\\\"_blank\\\"><img src=\\\"//i029.radikal.ru/1005/e4/7436db29eb7a.gif\\\"></a>
| |
Оленька_Коваленко написал 30.09.2010 12:31:15:
От всей души тебе желаю
Большого счастья и добра.
Желаю то, о чем мечтаешь,
О чем ты думаешь всегда,
Чтоб боль и горе не встречались,
Чтоб смех твой слышался всегда,
Желаю крепкого здоровья,
Улыбок, солнца и тепла.
С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ!!!!
|
дива-анна |
Nika_G |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
Баранина тушеная с овощами, по аджарски |
Тушеная баранина с овощами — это сочное, ароматное и вкусное блюдо, которым можно порадовать своих близких или гостей. Готовится быстро и легко. И поедается в один миг!
Ингредиенты:
Приготовление:
Перец сладкий и весь лук нарежьте крупными кусочками, морковь- толстым полукругом.
Мясо промойте и просушите бумажным полотенцем.
Нагрейте казан. А как нагреется, налейте масло, разогрейте его и обжарьте в нем мясо небольшими порциями, по 2-3 кусочка. Много закидывать не стоит, а то будет тушиться.
В масло, в котором жарили мясо, закиньте все овощи и при постоянном помешивании обжаривайте минут 10.
А пока обжаривается — порубите вяленые томаты. Они придают общему концерту слегка подкопченные, пикантные нотки, очень рекомендую. Если их нет, можно добавить резаных сушенных помидоров.
Переложите в казан мясо, добавьте свежие помидоры. Можете использовать помидоры в собственном соку вместе с соком. Не забудьте про вяленые помидоры. Готовьте минут 5.
Затем добавьте растертые в ладонях кориандр и зиру, положите сверху острый перец. Залейте стаканом горячей кипяченой воды, чтобы жидкость полностью покрыла содержимое.
Далее закройте крышкой, сделайте маленький огонь и тушите примерно 1,5 часа.
За 10 минут до конца можете добавить четвертушку лимона, разрезанную на несколько частей и проварить ее эти самые 10 минут. Но это не обязательно.
Добавьте по вкусу соль, перец, сахар.
Приятного аппетита!
Читайте так же:
Рубрики: | кулинария/мясо кулинария/овощи кулинария/национальная кухня |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |