-Цитатник

Террин из утки с фисташками и сушеной клюквой - (0)

Террин из утки с фисташками и сушеной клюквой - это просто взрыв вкуса Террин оказался нежным...

Филе индейки с мандаринами - (0)

Филе индейки с мандаринами филе индейки – 1кг. мандарины – 10 шт. мед – 3 ст.л. черный мол...

​Нежный медовый бисквит - (0)

​Нежный медовый бисквит   Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медо...

Куриные голени в клюквенно-апельсиновом соусе - (0)

Куриные голени в клюквенно-апельсиновом соусе Ингредиенты: • Куриные голени &mdas...

Запеченая свинина - (0)

Запеченая свинина🍖в лучшем МАРИНАДЕ! Такое мясо отлично подойдет в качестве основного...

 -Стена

naruna_79 naruna_79 написал 28.03.2011 20:54:22:
<a href=\\\"http://www.radikal.ru\\\" target=\\\"_blank\\\"><img src=\\\"//i029.radikal.ru/1005/e4/7436db29eb7a.gif\\\"></a>
Оленька_Коваленко Оленька_Коваленко написал 30.09.2010 12:31:15:
От всей души тебе желаю Большого счастья и добра. Желаю то, о чем мечтаешь, О чем ты думаешь всегда, Чтоб боль и горе не встречались, Чтоб смех твой слышался всегда, Желаю крепкого здоровья, Улыбок, солнца и тепла. С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ!!!!

 -Я - фотограф

карнавальные костюмы для мальчиков

 -Битвы

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в тайная_надежда

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.02.2010
Записей: 4749
Комментариев: 2091
Написано: 10806





картофельные веера и свинина с грибами

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные веера и свинина с грибами


 

Вчера вечером быстренько приготовили,когда гости неожиданно прибыли. Сфотографировали мясо (немного ступили),но картофель выглядит примерно так же)))

Итак. Для вееров:

Картофель-столько штук,сколько гостей.

Тертый пармезан-200 г

Сливочное масло

Зелень

 

Для мяса:

Свиные эскалопы- сколько человек, столько эскалопов

Шампиньоны-300 г

Тертый сыр

Майонез

 

Приготовление:

Почистить, помыть картофель. Сделать на нем глубокие продольные надрезы, не дорезая до конца. Разогреть дуовку до 180 С.Алюминиевую фольгу смазать маслом. Надрезанные картофелины раскрыть веером и положить в форму. Посолить, поперчить. На каждую выложить несколько кусочков сливочного масла.Запекать в духовке 35 минут. Картофель должен стать мягким,но не разваливаться. Натереть на терке сыр. Достать картофель из духовки,посыпать его тертым сыром (обильно), запекать еще в течение 15 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

 

Мясо:

Ничего сложного))) Эскалопы предварительно можно замариновать в майонезе и специях. Потом просто выложить на противень, на них выложить шампиньоны, на них= майонез, сверху-сыр. Короче, классика жанра. Приятного ;))

 (699x467, 140Kb)

Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/овощи

Коктейль «Секс на пляже»

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Парламент_Лайт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейль «Секс на пляже»



Популярный коктейль "Sex on the Beach" появился в США под названием "Sand in your shorts" ("Песок в твоих шортах"), затем он стал называться "Fun on the Beach" ("Веселье на пляже"), так как слово "секс" избегали писать в меню. Ну а в наше раскрепощенное время название "Sex on the beach" ("Секс на пляже") уже никого не смущает. Кроме того, этот коктейль занесен в список официальных коктейлей международной ассоциации барменов.


Ингредиенты:

Водка - 40 мл
Персиковый ликер - 20 мл
Сок Ананасовый - 50 мл
Сок Клюквенный - 50 мл

Приготовление:


  1. Налейте в шейкер водку, персиковый ликер, клюквенный сок и ананасовый сок.
  2. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.
  3. Процедите через стрейнер в бокал харикейн со льдом.
  4. Украсьте ананасом и коктейльной вишней.

Необходимо иметь: Хайболл, Шейкер европейский, Джигер, Совок, Нож барменский, Стрейнер.

http://www.barbook.ru/cocktails/34/%D0%A1%D0%B5%D0%BA%D1%81%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%BF%D0%BB%D1%8F%D0%B6%D0%B5/

http://www.dodna.org/uploads/posts/2009-05/1243182409_sex_on_the_beach_1.jpg

Рубрики:  коктейли и напитки

Коктейль «Гарибальди»

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Парламент_Лайт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейль «Гарибальди»



Необходимые продукты:
 
сок апельсиновый - 7/10
биттер Кампари - 3/10
 
 
Способ приготовления блюда:
В стакан хайбол или олд фэшн со льдом налить апельсиновый сок Кампари, перемешать.Оформить ломтиком апельсина.
 
http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_13113.jpg
Рубрики:  коктейли и напитки

слоеный коктейль

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Парламент_Лайт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать слоёный (слоистый) коктейль



 

Слоёный коктейльСлоёные (слоистые) коктейли - это коктейли, в которых жидкости размещаются слоями. Такие коктейли своим внешним видом наверняка поразят вашего гостя. Обычно слоёные коктейли делают в каплевидном или ликёрном бокале, но техника создания слоёв также широко применяется при создании кофейных коктейлей. Для того чтобы сделать слоёный коктейль вам понадобится дозатор и ложка. Ну и, конечно, спокойные уверенные руки, поэтому лучше всего делать слоёные коктейли в начале вечера =).

Почему жидкости не смешиваются? Всё дело тут в физике. Дело в том, что каждая жидкость имеет свою собственную плотность. Таким образом, более плотная жидкость будет находиться внизу сосуда, а менее плотная - вверху. Теперь внимательно рассмотрим этикетки на бутылках с напитками, из которых мы будем создавать слоёный коктейль. Обратим внимание на их крепость: чем она ниже, тем больше сахара содержится в жидкости, а значит, тем она тяжелее и плотнее. Так, например, некоторые очень сладкие ликёры приближаются по своей плотности к сиропу.слоёный коктейль

Начнём составлять коктейль с самого тяжёлого напитка. Нужное количество просто нальём на дно бокала. Затем, помещаем ложку, повёрнутую выпуклой стороной вверх, над слоем первого напитка и аккуратно вливаем второй по плотности напиток, следя за тем, чтобы он стекал равномерно.

слоёный коктейльДля удобства на горлышко бутылки нужно надеть дозатор - это позволит равномерней наливать напиток в бокал. Так слой за слоем создаём наше творение. Главное сохранять спокойствие и терпение.

Маленькие хитрости. Если заранее охладить напиток, который будет составлять нижний слой, то можно будет с большей вероятностью избежать его смешения со следующим слоем.

Теперь, когда наш коктейль готов можем подавать его гостю. Комбинируя разные вкусы и цвета напитков можно создать потрясающе красивые и вкусные коктейли.Б-52

Маленькие хитрости. Бесцветный напиток изменит свой цвет, если в него добавить несколько капель красочного напитка. После того как мы соединим в стакане-смесителе водку и несколько капель голубого ликёра «Кюрасао», водка окрасится в голубой цвет.

Пить такие коктейли можно по-разному. К примеру, коктейль «Би-52» можно выпить быстро через трубочку, а можно наслаждаться им медленно слой за слоем.

Рубрики:  коктейли и напитки

Маски для ног

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Мистрес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски для ног



Весной нужно думать не только о масках для лица и рук, но и о ногах! Им тоже не хватает витаминов, и тоже нужен уход и восстановление после долгой зимы.

Для начала-сделаем пилинг:Очищать кожу стоп нужно или круговыми движениями, или движениями вдоль стопы от кончиков пальцев к пятке. Такой пилинг-прекрасный тонизирующий массаж, обеспечивающий натруженным ногам чувство легкости, комфорта и улучшающий общее самочувствие организма.

ПИЛИНГ ПО-БРАЗИЛЬСКИ
Смешать 250г густой сметаны с 7 ст. ложками сахара. Круговыми движениями 5 минут втирать смесь в ступни, затем смыть теплой водой.

Читать далее...
Рубрики:  красота
здоровье

сардельки по-домашнему

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сардельки по-домашнему



 (448x301, 26Kb)
Отвариваем картошечку на пюре, мнем её, слегка остужаем, вбиваем сырое яйцо, немного сливочного масла, солим, перчим...пюре больше ничем не разводим, оно должно быть густое.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

торт фруктовый зефир

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты без выпечки.



 

Торт Фруктовый зефир


Состав

для основы торта
рассыпчатое печенье (типа "Юбилейного") - 300-350 г,
сливочное масло - 200 г

для верхнего слоя торта-десерта
зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;
творог - 400 г,
жирные сливки - 0,5 литра,
2 пачки желатина по 15 г,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванильный сахар - 1 пакетик,
абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 0,5 кг.

Приготовление      Для основы торта:
Масло оставляете при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Печенье ломаете руками на кусочки и укладываете их в плотный пакет. Пакет с кусочками печенья завязываете, чтобы в нем не было воздуха и скалкой раскатываете, чтобы кусочки печенья превратились в мелкую крошку.
Перемешиваете масло и печенье до однородного состояния.
Форму (лучше брать разъемную) застилаете фольгой или бумагой для выпечки и равномерно распределяете в ней масло с печеньем, убираете в холодильник.
Для верхнего слоя торта-десерта:
Желатин замочить на 40 минут в 3/4 стакана воды.
Персики или абрикосы, промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
Зефир, если он состоит из 2-х склеенных половинок, разделить.
Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сливки, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить в пышную массу.
Желатин прогреть до кипения, процедить и долить воды, чтобы получилось 1,5 стакана. (Воду брать комнатной температуры, кипяченую).
Аккуратно вливая желатиновую массу, продолжать взбивать. Оставить на 10-15 минут получившийся мусс и затем еще раз взбить.
Достать форму с маслом и печеньем из холодильника, выложить на нее зефир.


 

Заполнить пространство между зефиром кусочками персика.
Влить в форму желатиново-творожный мусс.
Оставить в холодильнике до полного желирования.
И украшаете по своему усмотрению... (например мастикой).


 

Ещё двадцать один рецепт
Рубрики:  кулинария/торты и десерты


Понравилось: 1 пользователю

Краткий сонник

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Краткий сонник, составленный из народных поверий и примет.



 (500x200, 34Kb)
Читать далее...
Рубрики:  флэш игры и гадания

салат шарлотка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Шарлотка



 

Салат "Шарлотка" от Ирины Кутовой

Рецепт
Рубрики:  кулинария/салаты и закуски

Игольница --шляпка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игольница --шляпка



 (512x395, 56Kb)
Описание
Рубрики:  рукоделие/крючком

Результат теста "Какой ты ветер? (отголоски твоего настроения)"

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 12:17 + в цитатник
Результат теста:Пройти этот тест
"Какой ты ветер? (отголоски твоего настроения)"

Слабенький сигнал S. O. S.

Ты предпочитаешь держаться в тени, не показывать чувств, всегда пасуешь перед трудностями, ведёшь малоподвижный и скучный образ жизни. Твоя жизнь крутиться только около школы (института, работы).

Совет: Попробуй найти себе новых знакомых, побольше с ними общаться (чур, старых и верных друзей не забывать!), доверять близким и родным людям свои переживания и как-то раскрепощаться! (Место заранее сделанного д/з по геометрии, лучше сходи погуляй (одна или с друзьями – это не важно!)! Выберись из круга повторений! Найди себе на свою голову приключений!
Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru

Платья на выпускной вечер 2010, модные, самые красивые

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья на выпускной вечер 2010, модные, самые красивые



Платья на выпускной 2010 в картинках



Если ты ведешь привычный для большинства девушек образ жизни, то частых поводов красоваться в восхитительных вечерних платьях, к сожалению, не выпадает. Поэтому реальные поводы, когда можно одеть сногсшибательное платье - это выпускной вечер в школе и в универе. Я сделала подборку очень красивых выпускных платьев 2010, как коротких, так и длинных. Надеюсь, эти фото помогут тебе определиться с фасоном, стилем или моделью платья.




Ещё платья

Серия сообщений "мода":
Часть 1 - Платья на выпускной вечер 2010, модные, самые красивые
Часть 2 - Вечерние платья
Часть 3 - 10 юбокна все случаи жизни
...
Часть 32 - Складываем салфетку для праздничного стола
Часть 33 - Выбираем галстук
Часть 34 - Летние блузы. Выкройки


Как сделать слайд-шоу?

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать слайд-шоу?



Слайд-шоу - очень простой и эффектный способ поразить собеседника наповал подборкой красивых фотографий. Вот, например, галерея из 20 фотографий природы - устоять невозможно! Когда досмотрите до конца, я вам расскажу как легко сделать подобное и вам самим.
- это простой код подобного слайд-шоу.
Правда, здорово? Всего за 5 минут минут можно
сделать такое слайд-шоу! Учимся! >>>
Рубрики:  комп и проги/фотошоп

женское гадание

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения vini78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исключительно женское гадание



 

Galaxie.ru Картинки на любой вкус
Каждый месяц у нас, женщин и девушек, наступают так называемые "критические" дни. Оказывается, их начало несёт в себе некий смысл. Не утверждаю, что всё написанное ниже сбудется, но надеюсь, Вы воспримете это с юмором. Итак, начнём...
* * *
Считается ,что Утреннее начало приносит любовь. Это может быть любовь не только к мужчине, но и дружеские чувства.
Дневное начало тоже окрасит весь период радостью.
Вторая половина дня менее удачна.
Вечернее начало приносит грусть.
Ночь предвещает разлуку или разочарование.
Предсказания по дням недели и числам месяца - далее >>>
Рубрики:  флэш игры и гадания

салат сказочная поляна

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Сказочная полянка»



 

с копченой курицей и черносливом


 (550x365, 200Kb)Ингредиенты:

– копченая курица - 150-200 г,
– чернослив - 50-70 г,
– яйца - 3 шт,
– сыр - 100-150 г,
– шампиньоны - 150 г,
– лук репчатый - 1 шт,
– чеснок - 1 зубчик,
– грецкие орехи - 25-30 г,
– майонез,
– растительное масло для жарки,
– соль,
– свежемолотый перец
для украшения:
– болгарский перец,
– зерна граната,
– зелень петрушки и укропа

Приготовление
 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты и закуски

курник

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ValentinKa-I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***Пирог КУРНИК**РЕЦЕПТ***



 

 

 (200x51, 4Kb)
 (496x283, 69Kb)
По вашим просьбам...
КУРНИК
Из слоёного теста (пресного или дрожжевого) раскатывают круглую лепёшку диаметром примерно 25 см. и толщиной около 0,5см. На неё кладут выпеченный блинчик, на него - слой начинки с рисом-яйцами, закрывают блинчиком, кладут слой начинки с курицей, снова блинчик, слой начинки с грибами, закрывают блинчиком, наконец сверху кладут снова слой начинки с рисом-яйцами...
Все эти фарши укладывают горкой и обкладывают блинчиками. Затем раскатывают вторую лепёшку слоёного теста диаметром 35-40 см, и покрывают ею горку из фарша и блинчиков. Края верхней и нижней лепёшки защипывают вокруг основания курника "ёлочкой". Курник смазывают яйцом, накладывают на него украшения, делают несколько проколов и выпекают при 200-210 С.

Первый фарш:варят рассыпчатую рисовую кашу, добавляют рубленые куриные яйца, зелень петрушки, масло, перемешивают.

Второй фарш: варят курицу, нарезают мякоть кусочками; муку прогревают с маслом, разводят бульоном, кипятят и этим бульоном заливают курицу. (этот соус я добавляю и в первый фарш)

Третий фарш: Свежие (мороженые) грибы обжаривают в масле, затем слегка обжаривают лук и смешивают. Можно добавить грибной соус.
 (448x322, 70Kb)
Я давно уже пеку пирог не круглый, а большой, прямоугольный, чтобы всем хватило! Слоёное тесто беру готовое.
А остальное всё делаю так, как в этом рецепте, взятом из книги РУССКИЙ ДОМ.1996 г
Приятного аппетита!
 (306x393, 77Kb)
 (120x100, 10Kb)
 
Галерея_Дефне
Рубрики:  кулинария/выпечка

торт медовый

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт медовый с грецкими орехами



 

 

Вам потребуются:для коржей: яйцо - 4 шт.; сахар - 1 стакан; орехи грецкие - 1 стакан; мука - 1.5-2 стакана; мед - 200г; пекарский порошок - 2 ч.л. (или 1 ч.л. соды); для крема: сахар - 80г; крахмал - 30г; яйцо (желток) - 3 шт.; молоко - 400мл; щепотка соль; ваниль - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты и десерты


Понравилось: 1 пользователю

кольцо из фарша

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное кольцо из фарша, яиц и слоеного теста



 (400x330, 36Kb)
Мясное кольцо из фарша, яиц и слоеного теста — довольно необычный рецепт, хотя продукты, необходимые для его приготовления, вполне обычны...


Для приготовления мясного кольца нам понадобится:

говяжий фарш – 1 кг;
белый хлеб – 150 гр;
молоко – 0,5 литров;
яйца куриные – 2 шт;
яйца перепелиные – 20 шт (или некрупные куриные яйца – 6 штук);
луковица – 1 большая;
морковь – 1 небольшая;
чеснок – 2 зубчика;
растительное масло – 2 ст. л.;
перец, соль по вкусу;
слоеное тесто – 150 гр.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/мясо

мясной рулет

Среда, 14 Апреля 2010 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет а-ля домашняя колбаса



 

Мясной рулет а-ля "домашняя колбаса"

 

картинка

 

 

Фото-рецепт
Рубрики:  кулинария/мясо


Понравилось: 1 пользователю

торт спартак

Среда, 14 Апреля 2010 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ *СПАРТАК*



 (400x315, 48Kb)
СОСТАВ:

Для торта размером 20 на 25 см вам понадобится:

Для теста:
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 1 стакан
Мед – 2 столовые ложки
Яйца – 2 штуки
Сода (негашеная) – 1.5 чайные ложки
Мука – около 3 - 3,5 стаканов
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Какао-порошок – 4 столовые ложки
Нежирные сливки (около 10%) – 2 – 3 столовые ложки

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты и десерты


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в тайная_надежда
Страницы: 237 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь