Цитата сообщения Лилёша Творожные рафаэлло



Быстрый и вкусный десерт. Изумительное сочетание сладкого творога и кислого лимона.

2 детских творожка без изюма (у меня 400 гр. жидкого творога "гвина левона")
1/2 лимона
2 ст. л. сахара
кокосовая стружка

В творожок добавить 1 ст. л. сахара, размять вилкой и скатать шарики величиной с грецкий орех.
Лимон вымыть, натереть на мелкой терке вместе с цедрой, добавить сахар и хорошо перемешать (можно перемолоть все в комбайне).
Обвалять каждый шарик в кокосовой стружке (я немного стружки добавила в торожок).
Сверху, в серединке, сделать небольшую, но глубокую ямку и положить туда тертый лимон с сахаром.

источник рецепта