В колонках играет - lily allen - fuck u very much

черничные маффины-пирожные.
Ингредиенты на 4 порции:
50 г сливочного масла
1 стакан муки
50 г сахара
половина яйца
50 мл молока
1,5 ч.л. разрыхлителя
50 г сметаны
ягоды по вкусу

  

мягкие, рассыпчатые, с тем самым "кексовым" ароматом и вкраплениями спелой черники

 

приготовление:

Духовку включить на 180°С.
Мягкое масло (не растопленное!) взбить с сахаром, добавить яйцо, сметану и молоко

 

Просеять порциями в масляную смесь муку, тщательно перемешивая, добавить чернику ( больше ягод, более рассыпчатые кексы):
Выложить тесто в формы для запекания и выпекать минут 20 или больше до появления золотистой корочки (проверить зубочисткой).